Axtarış

Maps · Moskva · Restoranlar

Zea

5,0

587 qiymətləndirmə

Mükafatlar:

Yaxşı yer 2026

Bu vaxtadək bağlıdır: 12:00

Moscow, Kutuzovsky Avenue, 2/1с1

Foto və ya video əlavə et

Daha ətraflı

Vitrin

Живая музыка, DJ и шоу-программа

Средиземноморская кухня в авторской интерпретации

Свет, высота и дыхание моря

Высокие потолки и панорамные окна

Xəbərlər

Официальное открытие летней веранды «Зеа» в стиле ленивая роскошь 6 июня в 19:00 в ресторане «Зеа» на Кутузовском проспекте состоится долго...

1 iyun, 16:44

С берегов Тавриды: ужин в четыре руки в ресторане Zea Ресторан Zea объявляет о старте серии ужинов в четыре руки с приглашенными шеф-повара...

8 may, 17:30

ВИП-КОМНАТЫ Для тех, кто ценит камерность, мы открыли приватные ВИП-комнаты - пространство для закрытых ужинов, деликатных переговоров и по-...

5 may, 18:24

Bütün xəbərlər (11)

Ünvan

Moscow, Kutuzovsky Avenue, 2/1с1

Girişləri göstər

Marşrut

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Özü ilə aparılan yemək

Parklanma

Tualet

Əlilliyi olan insanlar üçün tualet

Kartla ödəniş

Wi-Fi

Yay verandası

Alıb aparmaq üçün qəhvə

Bir itlə edə bilərsiniz

Orta hesab:min. 5000 ₽

Nağdsız bəxşişlərin növləri:netmonet

Hadisələr:Ziyafət, Ad Günü, Korporativ, Toy, Ailə yeməyi, İşgüzar görüş

Salonların sayı:2

Panorama

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

05:00Bağlıdır

B.e.

Ç.a.

C.a.

Mükafatlar

Yaxşı yer 2026

Yandex Maps istifadəçilərinin sevimli yerləri üçün mükafat

5,0

587 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

318 rəy

Susmaya görə

Алёна П.

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Всегда обращаю внимание не только на кухню, но и на сервис. Именно он делает ресторан тем местом, куда хочется возвращаться. И в Zea меня больше всего впечатлил официант Василий. За вечер мы заказали довольно сложный набор блюд: улитки по-бургундски, устрицы, салат с манго, авокадо и крабом, каре ягнёнка, пасту семини с трюфелем и Павлову «Экзотик». Василий не просто хорошо ориентировался в меню - он знал каждую позицию так, будто сам стоял за кухней. Объяснил, из чего всё готовится, какие вкусы будут в сочетании, и даже помог выбрать идеальную последовательность подачи. Обслуживание у него спокойное, уверенное, аккуратное. Тот случай, когда всё делается вовремя и правильно, но без лишней суеты и навязчивости. Приборы менялись вовремя, блюда приносились идеально подогнанными по температуре, а общение было очень тактичным и уважительным. Самое ценное - у Василия получается создать ощущение, что о тебе действительно заботятся. Это не выученный сервис, а искреннее отношение к гостям, которое редко встретишь даже в дорогих ресторанах. Честно говоря, впечатление от Zea во многом держится именно на таких людях. Василий - тот сотрудник, которого хочется не только благодарить, но и поощрять.

Təşkilatın cavabına bax

stakan_belogo_kipyatku

30 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Зея в Греции - это гавань в Пирее, где швартуются яхты и круизные лайнеры. А Зея в Москве - это ресторан, расположенный на первом этаже отеля Radisson Collection. Говорят, что шеф-повар Азиз Саффар объединил в коротком названии ресторана греческую бухту, злаковую культуру и хлеб, а в меню - гастрономические традиции стран, чьи территории омывает Средиземное море. Описывать интерьеры я не буду, есть фотографии, где видны масштабы - помещения, денежных вложений и дизайна. Скажу только, что в этом ресторане любо глазу, и дорого кошельку. Итак, что в тарелке? Пармская ветчина с медовой дыней 1200₽ Обычно ветчину у нас подают с грушей, здесь с дыней и это классический рецепт сервировки. Успех этой закуски напрямую зависит от качества продуктов, потому что особого мастерства повара здесь не требуется. Так подумала я. Но оказалось, что дыню мариновали 12 часов (гвоздика, корица, можжевельник, кардамон, сахар - маринад охлаждается и дыня маринуется), а ветчина, действительно, очень хорошего качества - деликатная пряность (структура не эталонная, но в рамках). Сочность и умеренная сладость ароматной дыни контрастируют с пикантным вкусом ветчины и её тонким сливочным послевкусием. Идеально. Салат с хрустящими перепелами Пикантный соус Harissa 2100₽ Листья романо, перепёлка жареная со специями и ароматными травами (обжарили, довели до готовности в пароконвектомате). Соус на майонезной основе с добавлением голубой агавы (сироп) и Жу из перепёлки. Украсили салат цветами и помидорками. Перепёлка с тонкой хрустящей ароматной корочкой незабываемо прекрасна, листьев мне бы хватило и половины, соуса, наоборот, не хватило бы. Почему «бы»? Потому что перепёлку в конечном итоге я съела, а листья перемешала, поклевала, но почему-то они у меня жили какой-то отдельной жизнью, отчего мне их совсем не хотелось. Чего-то не хватало… может быть каперсов, шалфея, копченого мясного вкуса и аромата, ещё чего-нибудь выразительного… короче говоря, не хватало глубины вкуса (хоть с перепелкой, хоть без), но шефу виднее, конечно. Каштаново-тыквенный крем-суп с фуа-гра 1350₽ Классика приготовления. Подаётся с фуа-гра под пеной из молока и агар-агара, сверху суп украсили/дополнили/обогатили двумя слайсами трюфеля. Суп прекрасен! Чистый вкус тыквы, чистый вкус каштана, а между ними фуа-гра, которая вроде бы и печень, но в одних ресторанах - лакомство, а в других есть невозможно. Здесь качество отменное, вкус изысканный и элегантный. Насколько суп прост, настолько и нетривиален. За этот суп не жалко ни копейки! Очень вкусно! Утиная ножка с айвой с соусом из устриц 3500₽ Утка со специями (тимьян, розмарин, чеснок) варится 14 часов (сувид), перед подачей глазируется, подаётся на подушке из айвы. Соус на основе демигласа с устрицами. Сверху утку посыпают чипсами из горчицы и кислицей. Вкусно, но по моей шкале удовольствия я переплатила тысячи две точно. Приготовлено блюдо хорошо, соус концентрированный, насыщенный, айва - практически десерт, утка нежна и ароматна… вкусно, но это не самая оригинальная и умопомрачительная утка в моей жизни. А цена - словно она! Paris-Brest Ореховое пралине, шоколад, мадагаскарская ваниль 1100₽ Десерт на основе заварного теста, подается с ванильным мороженым. И если вы знаете как выглядит и каков на вкус десерт Paris-Brest, то вы бы тоже удивились, если бы вам вместо заварного кольца принесли заварную ровненькую «шайбочку», доверху наполненную орехово-шоколадной начинкой. Но самое удивительное, что буквально через день я случайно познакомилась с кондитером Ильёй Саприным, который придумал этот десерт. Очень вкусно? Капучино 560₽ Спасибо команде ресторана за красоту момента и новые сочетания вкусов, ароматов и текстур в моей коллекции! Вернусь!

Təşkilatın cavabına bax

Екатерина Н.

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

были в этом ресторане в субботу. Местоположение удобное, вход через Рэддисон. При входе сразу же дядечка в гардеробе не помог снять одежду, хотя это его ПРЯМАЯ обязанность (иначе зачем он там) и только после того, как хостес его окликнула обратил на нас внимание , сама девушка даже не встала , в момент когда мы зашли , разговаривала по телефону. Даже в сетевых кофейнях встречают лучше 🥴 Интерьер ресторана действительно поражает, изыскано и со вкусом. По кухне тоже нет нареканий , у нас была паста с фисташковым песто, несколько салатов, и 2 пиццы, отдельно хочется отметить бесподобное вителло тоннато и эклер ❤️ Самым главным минусом был наш официант Виктор, вёл себя настолько непрофессионально, что удивительно для такого места. Посадил на самый неудачный стол, вместе с меню не принёс винную карту, а на просьбу ее принести, мы услышали : «А она вам нужна?»🫣 постоянно крутился около стола, спрашивал убрать ли посуду, надоедал, а когда он был действительно нужен, пропадал на полчаса из зала. По меню никаких комментариев толком дать не мог, разве что о десертах мог что либо рассказать. Когда приглушили свет, на всех столах были лампы и свечи, нам не поставил ничего, лишь на столик для официанта, как будто ждал , что мы уйдем, чтобы подготовить место быстрее. Хотелось бы , что бы Виктор пересмотрел свои взгляды на то, как нужно общаться с гостями ресторана такого класса, явно люди не с улицы сюда заходят , а бронируют стол заранее и рассчитывают на определенный уровень сервиса. Он просто испортил все впечатление , хотя ресторан достойный

Təşkilatın cavabına bax