Axtarış

United Butchers

İcmal

Menyu

Xəbərlər

140

2716

Гарниры

Горячее

Гриль

Десерты

Закуски

Закуски к пиву

Коптильня

Рыба

Салаты

Стейки

Стрит-фуд

Супы

Хлеб

ШЕФ-МЕНЮ

Закуски

Карпаччо из говядины

Говяжья вырезка, рукола, пармезан, оливковое масло, каперсы, соль, 5 перцев.

700 ₽

Тартар из говядины

Вырезка из говядины, горчица, соль, специи, ворчестер, масло оливковое, каперсы, гренки, яйцо перепелиное, сыр пармезан

840 ₽

Сельдь атлантическая

Сельдь слабой cоли, картофель стоун, лук красный маринованный, огурец малосольный, хлеб бородинский

450 ₽

Балтийская килька

Килька пряного посола, хлеб бородинский, майонез, листья салата, маринованный огурец, яйцо куриное, зелень.

320 ₽

Ассорти сала

Сало соленое, сало копченое, сало по украински, сало по венгерски, хлеб бородинский, лук красный, зелень, перец чили, горчица

620 ₽

Огурцы в бурбоне

Маринуются в бурбоне Джим Бим

350 ₽

Паштет из куриной печени

Нежный паштет подается с гриссини

450 ₽

Оливки Чупадедос

Оливки зеленые, вода, перец, чеснок, оливковое масло, соль, специи

420 ₽

Ассорти мясных деликатесов

Хамон, сальсичон, брезаола, черизо, оливки чупадедос, вяленые томаты

1250 ₽

Тартар из тунца

690 ₽

Нежный ростбиф

Ростбиф, соль, специи, оливковое масло, тартин кисломолочный

690 ₽

Брускетта с креветкой и крем-чиз

520 ₽

Брускетта с нежнейшим ростбифом

520 ₽

Брускетта с томатами и страчателлой

520 ₽

Говяжий костный мозг

540 ₽

Нежнейший ростбиф

690 ₽

Дюжина тигровых креветок

Креветки, чеснок, тимьян, специи, соус спайси

950 ₽

Закуски к пиву

Сырные шарики

Сыр Маасдам, сыр Моцарелла, перец Халапеньо, яйцо куриное, сухари панировочные, кляр темпура, брусничный соус

420 ₽

Ржаные гренки с чеддер соусом

Хлеб ржаной, сыр Моцарелла, чеснок, специи, лук зеленый, чеддер соус

350 ₽

Куриные крылья ВВQ

Крылья куриные, соус чипотл, соус барбекю, кунжут, специи

520 ₽

Куриные сердечки фри

Куриные сердечки, панировка, глазурь острый соус Butchers, соус BBQ

420 ₽

Фирменный картофель фри

Картофель фри, соль сванская, специи

350 ₽

Палочки моркови и сельдерея

Морковь, сельдерей, соус тар-тар

170 ₽

Бастурма

Бастурма, лимоны, базилик

470 ₽

Оленина холодного копчения

470 ₽

Гриссини

Слоеное тесто, сванская соль, кунжут , молоко.

190 ₽

Креветки в темпуре

Маринованные креветки, темпура, кисло-сладкий соус

750 ₽

Свиные ребра с картофелем фри

Свиные ребра, соус Джек Дениэлс, картофель фри

650 ₽

Джерки

Вяленое мясо в ассортименте

420 ₽

Кальмары в кляре

С соусом тартар

520 ₽

Хрустящие баклажаны

С соусом свит чили

350 ₽

Фиш & Чипс

С соусом тартар

620 ₽

Мини-чебуреки

Чебуречки с фаршем из мраморной говядины, подаются с соусом Аджика

520 ₽

Гриль

Свиные ребрышки BBQ М

Острый соус Butchers / Соус BBQ / Бес соуса

620 ₽

Свиные ребрышки BBQ XL

Острый соус Butchers / Соус BBQ / Бес соуса

890 ₽

Шашлык из свинины

Свиная шея, лук маринованный, соус аджика, лаваш

690 ₽

Куриная грудка

Куриная грудка, соус блю чиз (сыр горгонзола, сливки), картофель запеченный

520 ₽

Цыпленок корнишон по-ямайски

Цыпленок без внутренних костей. Маринуется с чесноком, чили, сок лайма, сахар, соль, масло растительное. Соус аджика

850 ₽

Шашлычок креветки

Шашлычок из ти гровых креветок. Маринуются в чесноке, тимьяне, масле растительном, соли и перце.

350 ₽

Шашлычок шампиньоны

Шашлычок из шампиньонов. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

140 ₽

Шашлычок индейка

Шашлычок из бедра индейки. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

260 ₽

Шашлычок куриный

Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки. Маринуется в растительном масле, соли и перце

190 ₽

Люля-кебаб

Люля-кебаб из мраморной говядины и баранины

850 ₽

Салаты

Легендарный салат с пастрами

Огурцы малосольные, томаты, пастрами из говядины, лук фри, томаты Черри, микс салата, паприка печеная, лук маринованый, соус копченая горчица

540 ₽

Теплый салат с куриной печенью и вешенками

Куриная печень, картофель стоун, вешенки, черри, микс салат, сливки, соус песто, лук фри

490 ₽

Теплый салат с сулугуни

Жареный сулугуни в панировке, томат, баклажан, соус свит чили, чеснок, зелень, фундук

490 ₽

Салат из свежих овощей

Микс салат, томаты узбекские, огурцы, авокадо, цветная капуста (сырая), заправка (базилик, оливковое масло, соль, сок лайма, сахарная пудра)

520 ₽

Салат с ростбифом

Порция овощей гриль, ростбиф, заправка (растительное масло, лимонный сок, вода, сахар, соль, горчица, орегано, бальзамический уксус), петрушка.

550 ₽

Цезарь с креветками

Классический салат цезарь с креветками

650 ₽

Цезарь с цыпленком

Классический салат цезарь с куриной грудкой

540 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

Со страчателлой и сезонными томатами

540 ₽

Гарниры

Овощи гриль

Цукини, баклажан, паприка, шампиньон, лук красный, томат

290 ₽

Сладкая кукуруза на гриле

Кукуруза, зеленое масло

290 ₽

Картофельное пюре

Картофельное пюре, масло оливковое зеленое, лук зеленый

200 ₽

Картофель стоун

Картофель стоун, чеснок, тимьян, масло сливочное, масло растительное, специи

200 ₽

Коул слоу

Капуста белокочанная, морковь, лук красный, соус

190 ₽

Битые огурцы

https://unitedbutchers.delivery/menu/garniri5/bitie_ogurtsi

290 ₽

Спаржа

390 ₽

Десерты

Грушевый пирог с горгонзоллой

С ванильным мороженым

490 ₽

Миндальный мини-кекс

С заварным кремом и клубникой

130 ₽1 pcs.

Базиликовый торт

С конфитюром из клубники и томатов

340 ₽

Шоколадный фондан

С ванильным мороженым

490 ₽

Яблочный штрудель

С ореховым кремом

450 ₽

Эклер

Тесто заварное (мука, вода, сливное масло, яйцо), масляный крем (масло сливочное, сахар, яйцо, ванилин), сверху итальянская

450 ₽

Стейки

Фланк

Низ живота, без прожилок и нежирный, но достаточно волокнистый. Необходимо правильно нарезать стейк — поперёк волокон 350 грамм сырого мяса

1790 ₽350 g

Говяжья вырезка

Классический стейк филе-миньон, нежирный и без прожилок

970 ₽100 g

Топ-блейд

Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 350 грамм сырого мяса

1490 ₽350 g

Рибай

Спинной отруб с 5 по 12 ребро, толстый край. Самый жирный стейк

1050 ₽100 g

Стриплойн

Нежный мраморный стейк, отличительной особенностью которого является широкая жировая прослойкой на одном краю.

790 ₽100 g

Супы

Солянка

Охотничьи колбаски, говядина, буженина, лук репчатый, соленые огурцы, томатная паста, лимон, оливки, сметана

640 ₽

Куриный бульон с лапшой

Куриное филе, куриный бульон, морковь, лук репчатый, макароны, яйцо перепелиное

360 ₽

Чили кон карне

Лук, паприка, томаты, халапеньо, фарш говяжий, томатная паста, фасоль, перец чили, кинза, сметана, кукурузные чипсы

540 ₽

Борщ

Борщ с брискетом и черносливом

640 ₽

Том Ям

Классический Том Ям с морепродуктами

690 ₽

ШЕФ-МЕНЮ

Щи томленые

С копчеными свиными ребрами

590 ₽

Соте из морепродуктов

Судак, морепродукты, картофель стоун, томаты черри, лук, чеснок, сливки, зелень, тартин.

950 ₽

Креветки карри масала

Креветки, тыквенное крем-пюре (тыква, сливки), соус карри-масала(лук, чеснок, чили, сливки), кинза, лайм.

670 ₽

Куриная грудка карри масала

Куриное филе су-вид, картофельное пюре, соус карри-масала (лук, чеснок, чили, сливки, специи), микс салата с дрессингом, кинза, чили.

590 ₽

Пиканья сыровяленая

Вяленая пиканья (вызревание 25–30 дней: нитритная соль, соль, смесь перцев, чеснок, паприка, кориандр), пармезан

700 ₽

Рыба

Жареный судак

Жареный судак, с сальсой из томатов и мяты

750 ₽

Дорадо

Целая рыба обжаренная на растительном масле с добавлением томатов черри, чеснока, базилика. Тушится до готовности в небольшом количестве куриного бульона с добавлением лимонного сока и портвейна

1750 ₽

Карельская форель

Карельская форель, запеченная со спаржей

1500 ₽

Запеченная камбала

С томатами черри, базиликом и каперсами

690 ₽

Стрит-фуд

Бургер Big Black

Котлета из мраморной говядины, черная булочка, соус BigBlack, грибной жюльен, бекон, айсберг, огурец маринованный Подается с картофелем фри и кетчупом

890 ₽

Бургер классический

Котлета из мраморной говядины, айсберг, булочка пшеничная, сыр Чеддер, огурцы маринованные, соус для бургера Подается с картофелем фри и кетчупом

840 ₽

Бургер с куриным филе

Куриный шницель в панировке, глазурь, лук красный, томаты вяленые, ржаная булочка, картофель фри, кетчуп

620 ₽

Фахитос с курицей

Куриное бедро, паприка, красный лук, тортилья, гуакамоле, томатная сальса, сметана

690 ₽

Горячее

Жаркое из мраморной говядины

Говядина, картофель, лук красный, кинза, чеснок, паприка свежая, перец чили свежий, свекла запеченная, тыква запеченная, морковь отварная, стебель сельдерея свежий, соль, специи, масло растительное

820 ₽

Жареные колбаски ассорти

Ассорти: куриные, свиные, свиные с сыром Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

620 ₽

Равиоли с говядиной в сливочном соусе

Тесто, фарш свинина-говядина, пармезан, сливочный соус, моцарелла

590 ₽

Коптильня

Рулька горячего копчения

Свиная рулька горячего копчения, картофель стоун, квашенная капуста, хрен сливочный, горчица, хлеб карельский

1550 ₽

Брискет

Говяжья грудина, маринованная в соли с перцем. Подается с соусом BBQ, огурцы маринованные, халапеньо, коул-слоу, багет.

1550 ₽

Хлеб

Хлебная корзина

Хлеб ржаной, хлеб тыквенный

340 ₽

Багет на гриле

Хрустящий багет на гриле

180 ₽

31 mart tarixində yenilənib. Mənbə: Representative of the organization