Были на дегустации и мастер классе. Главный технолог провел экскурсию и познакомил с производством и хранением, выдержкой сыров. На мастер классе пробовали делать из мягкого сыра шарики и обваливать в специях. На дегустационной тарелке было 10 разных сыров и 3 вида вина Альма Велли. Мои любимые все-таки молодые сыры (буратта, моцарелла, страчателла). С томатами и базиликом или карамелизованной грушей раскрываются восхитительно. И их разбирают первыми, лучше прозванивать и бронировать, чтоб не приехать зря. На территории есть свой магазин и кафе. Интересный уютный дворик. Пиццу в этот раз не пробовали, но планируем заехать, отведать. В выходные есть еще и гриль меню. Место интересное, стоит побывать, вкусить загородной атмосферы отдыха и вкуса 🧀

Təşkilatın cavabına bax

Валентина П.

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Спасибо за прекрасное свидание в таком уютном месте ! Высокий профессионализм от первой минуты посещения и до окончания дегустации. Отдельное спасибо Ольге, мы остались в восторге от экскурсии по сыроварне, мастер-класса по приготовлению сыра в специях и конечно же от дегустации. Дегустация прошла в уединенном зале с приятной музыкой. Ольга нам рассказала о видах сыра, времени его созревания, с чем лучше сочетать сыр и какое вино выбирать для конкретного вида сыра. После дегустации мы выпили ароматный кофе и задали интересующие нас вопросы Ольге. Сырное д.е.л.о. - это маленькая Италия в Крыму !

Təşkilatın cavabına bax

Olga T.

3 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

На самом деле, это уникальная сыроварня, которая делает сырную классику. После 15 лет проживания в Италии, вернувшись в Крым, я столкнулась с проблемой наличия качественных сыров. Сыр из супермаркетов не закрывал моих потребностей в силу несоотвотствия вкусовых характеристик. А в этой сыроварне я беру качотту будто из Италии. Еще очень вкусный канестрато, итальянская ностальгия. Ты вроде в Крыму, но будто в Италии. Еще порадовал ассортимент рассольных сыров, очень вкусные страчиателла и буррата. К сожалению, не часто есть а-ля пармезан, но хорошая ему альтернатива - грюйер, особенно из козьего молока. Хочется отметить линейку авторских сыров: Томм и Фиолент. Очень понравились оба. Томм как будто подплавленный. Очень интересный вкус, ни с чем не сравнить. Еще пробовали гриль-меню. Брали баранину, нежная и сочная. Камамбер на гриле это просто фантастика, всем буду рекомендовать. Халуми с грушей тоже оказалось очень интересно. Персонал приветливый. Не ресторан. Просто уютное кафе с самообслуживанием. Мне зашло.

Təşkilatın cavabına bax

Сырное Дело

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

Yaxınlıqda oxşar yerlər

105 rəy