Шарики из печеного картофеля, сыра фета, печеного чеснока и специями жарим в панировке и подаем с сырным соусом и каперсами, посыпаем пудрой из жженого картофеля.

650 ₽170 g

Куриный паштет

750 ₽175 g

Миндальные креветки

1200 ₽220 g

Стрипсы, соус блю чиз, лимон

700 ₽190 g

Хумус, пряная говядина

Хумус из чечевицы, чечевицу отвариваем и протираем с пастой тахини (кунжутная паста), чесноком, соком лимона и оливковым маслом, подаем с жареным виноградом; с начинкой из говядины жареной с чесноком и смесью из 12ти специй; с сушеными оливками, масл

700 ₽200 g

Горячие блюда

Бургер, сыр чеддер, салат

Публичный бургер с булочкой бриошь, котлетой из говядины, ломтиками сыра чеддер, миксом салата, соусом сырным, соусом барбекю, маринованными огурчиками

950 ₽300 g

Голубцы, краб, биск

950 ₽320 g

Лосось, салат табеле, соус тахини

Филе лосося запекаем с соусом наршараб и подаем с гарниром из кус-куса со свежими томатами, мятой, петрушкой и лимоном. Сверху поливаем йогуртовым соусом с тахини и специей тандури, добавляем оливковое масло и свежую кинзу

1350 ₽290 g

Мидии, соус блючиз, хлеб тартин

Двухстворчатые мидии в сливочном соусе с жареным луком и голубым сыром, подаем с хлебом тартин и свежей петрушкой

1300 ₽480 g

Телячьи щечки, шпинат, полента

Говяжьи щеки, томленные в красном вине с овощами, подаем с гарниром из паленты с пармезаном. Гарнируем прижаренным шпинатом, луком фри, соусом жю и трюфельным маслом

1200 ₽360 g

Тефтели, картофельное пюре

Тефтельки (фарш из говядины, пшеничных сухарей, жареного лука, сливок), картофельное пюре, сливочно-горчичный соус, капустный салат (коул-слоу), оливковое масло и свежемолотый перец

1000 ₽375 g

Завтрак

Ленивые вареники, клубника конфи, сметана

Готовим из творога, яйца, муки и сахара, жарим во фритюре и подаем со сметаной и клубничным конфи (соус из клубники с кусочками свежих ягод) и посыпаем фисташками

700 ₽230 g

Ленивые вареники, крем-англез, манго, малина

Жареные во фритюре вареники подаем с кремом-англез (сливочный крем с бурбонной ванилью), пюре из манго, свежей малиной.

750 ₽250 g

Сэндвич с окороком, пастрами из индейки и мортаделлой

Закрытый сендвич на хлебе "хоккайдо"(японский сдобный хлеб). Тонкие слайсы мортаделлы, свиного окорока и пастрами из индейки, соус блючиз, лук фри, салат айсберг, клубничный кетчуп

900 ₽390 g

Творожная запеканка, карамельная корочка

Готовим по технологии чизкейка Ньюйорк на водяной бане (состав: творожный сыр, яйца, сливки, цедра лимона и сахар) на песочном тесте, сверху обжигаем карамельную корочку и поливаем карамельным соусом (сахар и сливки)

650 ₽195 g

Хашбраун с тунцом

900 ₽250 g

Маленькая фокаччерия

Мортаделла, страчателла, фисташка

Фокачча, мортаделла, страчателла — плоский итальянский хлеб с оливковым маслом. Начиняем сыром страчателла, колбасой мортаделла, пармезанным соусом, слегка прижариваем на гриле и при подаче посыпаем фисташками и поливаем оливковым маслом.

900 ₽225 g

Телячьи щечки, салат коул слоу

Начиняем хлеб говяжьей щекой, бальзамик малиновый, соусом сырным, капустным салатом (коул слоу – тонкорезанная капуста красная и белая, майонез, сок лимона, горчица, пюре из манго), прижариваем на гриле, посыпаем жареным луком (фри).

900 ₽255 g

Стрипсы, лимонный майо, рукола

Начиняем хлеб кусочками куриных стрипсов, лимонным майонезом (майонез, сок лимона и цедра) и свежей руколой, подаем, посыпав пармезаном.

800 ₽230 g

Салаты

Греческий салат

950 ₽350 g

Зеленый салат

850 ₽200 g

Салат с пастрами

900 ₽215 g

Супы

Луковый суп

800 ₽270 g

Том-ям рамен

1100 ₽500 g

Десерты

Брауни, шоколадный соус

Брауни готовим из смеси горького шоколада, сливочного масла, яиц и муки, запекаем и при подаче поливаем ганашем из темного шоколада ( смесь шоколада и сливок)

650 ₽150 g

5 iyun tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.