Axtarış
Marşrutlar

Kitchen

İcmal
Menyu
Foto
499
Rəylər
1692
Xüsusiyyətlər
Oxşar yerlər
Горячие блюда
Горячие напитки
Деликатесы
Десерты
Дневное меню
Завтрак
Закуски
Летнее меню
Локал
Салаты
Супы
Уральское тесто
Холодные напитки
Закуски
Бородинский хлеб, молочный хлеб, чиабатта с красной икрой и сметаной
190 gСобираем хлебную тарелку из бородинского хлеба, молочного хлеба и чиабатты. Красная икра со сметаной дополняют подачу
520 ₽
Выдержанная форель в брусничном соке с заправкой из кефира, сливочным сыром и свежим щавелем
120 gВыдерживаем форель в брусничном соке и дополняем её сливочным сыром. Заправка из кефира и свежий щавель завершают блюдо
840 ₽
Икра из белых грибов с грибной сметаной, спаржей из иван-чая, опятами и чипсами
140 gОснову закуски составляет икра из белых грибов. Грибная сметана, спаржа из иван-чая и маринованные опята сопровождают подачу
690 ₽
Молочный хлеб, ремесленный и чиабатта с лимонно-грибным маслом
150 gВыпекаем молочный хлеб, ремесленный хлеб и чиабатту. Лимонно-грибное масло сопровождает хлебную корзину
490 ₽
Морковь фри с копченым перцем и сливочным муссом
180 gМорковь готовим во фритюре и сопровождаем сливочным муссом. Копчёный перец и свежие травы завершают блюдо
720 ₽
Острый тартар из оленя с копченым перцем и эмульсией из лука
110 gОснову блюда составляет тартар из вырезки оленя. Эмульсия из лука, копчёный перец и бородинские гренки дополняют подачу
990 ₽
Перепелка с барбарисовым медом и маслом из садовых трав
200 gПерепёлку обжариваем и дополняем барбарисовым мёдом. Беби-картофель, соус жу и масло из садовых трав сопровождают подачу
740 ₽
Разноцветные томаты с козьим сыром и соусом из садовых трав
235 gСоединяем несколько сортов томатов с козьим сыром и творожным кремом. Соус из садовых трав завершает блюдо
780 ₽
Ромашка - мятая копченая форель с тартаром из форели, икрой и цветами
110 gИспользуем копчёную форель и тартар из форели в одной композиции. Красная икра и свежая кислица дополняют блюдо
890 ₽
Тарелка сыров с ягодами
140 gСобираем сырную тарелку из бри, примадонны и монтблю. Малина, яблоко и малиновое варенье сопровождают подачу
1690 ₽
Тартар из говядины с сырным соусом и хрустящей булочкой
190 gГотовим тартар из говяжьей вырезки с зернистой горчицей и вялеными томатами. Сырный соус и хрустящая булочка сопровождают подачу
790 ₽
Тартар из форели с огурцом и сливочным кремом
130 gОснову блюда составляет форель, дополненная свежим огурцом. Сливочный крем завершает эту закуску
860 ₽
Форшмак из северной рыбы с зелёным яблоком
140 gВ традициях северной кухни готовим форшмак из сига с зелёным яблоком. Красная икра дополняет закуску
780 ₽
Чебурек из голубца с кислицей и тертым хреном
250 gГотовим чебурек с начинкой, вдохновлённой домашними голубцами. Тёртый хрен и кислица сопровождают блюдо
760 ₽
Шаркутери
280 gСобираем мясную тарелку из вяленой утки, индейки и сыров. Паштет из куриной печени, бородинские гренки и варенье из крыжовника дополняют подачу
1950 ₽
Холодные напитки
Coca-Cola Classic
330 mlКлассический газированный напиток с узнаваемым вкусом. Хорошо сочетается с бургерами, закусками и блюдами на гриле
400 ₽
Lapochka
330 mlГазированный напиток для любого времени дня. Подойдёт как самостоятельный выбор или дополнение к блюдам
350 ₽
Вода Петроглиф газированная
375 mlГазированная питьевая вода для сопровождения любых блюд. Классический выбор на каждый день
350 ₽
Вода Петроглиф негазированная
375 mlНегазированная питьевая вода, которая подойдёт к любому меню. Хороший выбор для ежедневного сопровождения обеда или ужина
350 ₽
Морковный свежевыжатый сок
250 mlГотовим сок из свежей моркови без дополнительных добавок. Подойдёт для любого времени дня
500 ₽
Морс Вишня-мята
250 mlВарим морс из вишни с добавлением мяты. Классический ягодный напиток для любого времени дня
250 ₽
Морс Вишня-мята L
1 lВарим морс из вишни с добавлением мяты. Подойдёт к обеду, ужину или как самостоятельный напиток
1000 ₽
Пиво Клаустелер безалкогольное нефильтрованное
330 mlБезалкогольное нефильтрованное пиво с традиционной рецептурой. Хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками
650 ₽
Пиво Клаустелер безалкогольное фильтрованное
330 mlБезалкогольное фильтрованное пиво с классическим вкусом. Хорошо сочетается с закусками и блюдами на гриле
650 ₽
Свежевыжатый апельсиновый сок
250 mlГотовим сок из свежих апельсинов непосредственно перед подачей. Классический выбор для завтрака и в течение дня
500 ₽
Смузи клубника, ревень, арбуз
250 mlСобираем смузи на основе лактоферментированной клубники, ревеня и концентрата арбуза. Земляничное пюре дополняет фруктовую основу напитка
550 ₽
Сок Zuegg
200 mlКлассический фруктовый сок, который подойдёт к любому блюду. Хороший выбор для завтрака, обеда или ужина
350 ₽
Сок свежевыжатый грейпфрутовый
250 mlИспользуем свежие грейпфруты для приготовления сока. Хорошо сочетается с блюдами на завтрак
500 ₽
Тоник Нунчи Классический сухой
200 mlКлассический сухой тоник с характерной горчинкой. Подойдёт как самостоятельный напиток или основа для коктейлей
400 ₽
Яблочный свежевыжатый сок
250 mlИспользуем свежие яблоки для приготовления натурального сока. Хорошо дополнит завтрак или лёгкий обед
500 ₽
Летнее меню
Coca-Cola Zero
330 mlГазированный напиток без сахара с классическим вкусом. Хорошо сочетается с закусками и основными блюдами
400 ₽
Апельсиновый фреш
250 mlИспользуем свежие апельсины для приготовления фреша. Классический фруктовый напиток для любого времени дня
500 ₽
Большой зеленый салат с шашлыком из овощей
250 gСобираем салат из свежей зелени и овощей, приготовленных на гриле. Заправка из ароматных трав завершает блюдо
790 ₽
Вода Петроглиф газированная
375 mlГазированная питьевая вода для сопровождения любых блюд. Классический выбор на каждый день
350 ₽
Грейпфрутовый фреш
260 mlИспользуем свежие грейпфруты для приготовления натурального сока. Хорошо сочетается с блюдами утреннего меню
500 ₽
Зеленые щи с копченой сметаной, яйцом и картофелем с костра
350 gВарим зелёные щи на говяжьем бульоне со щавелем. Копчёная сметана, яйцо и картофель с костра завершают блюдо
650 ₽
Морковный фреш
250 mlГотовим напиток из свежевыжатой моркови без дополнительных добавок. Подойдёт для завтрака и в течение дня
500 ₽
Морковь фри с копченым перцем и сливочным муссом
180 gМорковь готовим во фритюре и сопровождаем сливочным муссом. Копчёный перец и свежие травы завершают блюдо
720 ₽
Окрошка с пряным настоем и креветками
300 gГотовим окрошку с тигровыми креветками, свежими овощами и яйцом. Пряный настой, сметана и хрен дополняют холодный суп
850 ₽
Разноцветные томаты с козьим сыром и соусом из садовых трав
235 gСоединяем несколько сортов томатов с козьим сыром и творожным кремом. Соус из садовых трав дополняет салат
780 ₽
Ромашка - мятая копченая форель с тартаром из форели, икрой и цветами
110 gИспользуем копчёную форель и тартар из форели в одной композиции. Красная икра и свежая кислица дополняют блюдо
890 ₽
Тоник Нунчи Классический сухой
200 mlКлассический сухой тоник с характерной горчинкой. Подойдёт как самостоятельный напиток или дополнение к коктейлям
400 ₽
Яблочный фреш
250 mlГотовим напиток из свежевыжатых яблок. Подойдёт как самостоятельный выбор в течение дня
500 ₽
Завтрак
Большой бутерброд с икрой
140 gСобираем бутерброд на свежем хлебе со сливочным маслом и красной икрой. Классическая закуска для завтрака
890 ₽
Греча с копченой уткой и мясным соусом
300 gСоединяем гречку с копчёной уткой и мясным соусом на основе демигласа. Яйцо и свежая зелень завершают блюдо
590 ₽
Завтрак №1
360 gСобираем большой завтрак с куриными колбасками, ветчиной из индейки и беконом. Картофель, шампиньоны, овощи и деревенский хлеб завершают блюдо
850 ₽
Завтрак №2
310 gСоединяем слабосолёную форель, авокадо и свежие овощи. Чиабатта с творожным сыром сопровождает этот завтрак
990 ₽
Оладьи из кабачка с мягким яйцом и форелью
315 gГотовим оладьи из кабачка и картофеля, дополняя их мягким яйцом. Копчёная форель и сливочный крем завершают блюдо
690 ₽
Сырники с малиновой сгущенкой
210 gДомашняя кухня лежит в основе сырников из творога и манной крупы. Подаём со сметаной и малиновой сгущёнкой
550 ₽
Уральский завтрак из мяса
640 gДомашняя кухня Урала вдохновила нас на сытный завтрак с несколькими видами мяса. Яйцо, картофель, бородинский хлеб и красная икра сопровождают блюдо
1190 ₽
Уральский завтрак с белыми грибами
400 gВ традициях уральской кухни собираем завтрак с белыми грибами, копчёной олениной и зелёной гречкой. Бородинский хлеб, куриная колбаска и красная икра дополняют подачу
980 ₽
Уральский завтрак с форелью
400 gДомашняя кухня Урала вдохновила нас на завтрак с форелью, индейкой и гречкой. Бородинский хлеб, смесь икры и соусы на основе ягод и сыра дополняют блюдо
1100 ₽
Шакшука с говяжьей вырезкой, пряными огурцами и печеным перцем
340 gВдохновляясь ближневосточной кухней, готовим шакшуку с говяжьей вырезкой и яйцами. Пряные огурцы, печёный перец и чиабатта сопровождают блюдо
790 ₽
Дневное меню
Борщ со сметаной и курицей на углях
380 gДомашняя кухня лежит в основе борща на говяжьем бульоне. Курица, приготовленная на углях, и сметана дополняют блюдо
400 ₽
Запеченное бедро с брокколи гриль и жареным салатом
240 gСочное запеченное куриное бедро с брокколи на углях и жареным салатом
590 ₽
Котлета из говяжьей вырезки, запеченная под сыром с томатным соусом, беконом и пюре
250 gЗапекаем котлету из говяжьей вырезки под моцареллой. Томатный соус, бекон и картофельное пюре сопровождают блюдо
650 ₽
Котлета из курицы с картофельным кремом и грибным соусом
380 gОснову блюда составляет куриная котлета с картофельным кремом. Грибной соус с демигласом и вешенками завершает подачу
540 ₽
Оливье с подкопченной уткой и языком
185 gДомашняя кухня вдохновила нас на оливье с подкопчённой уткой и говяжьим языком. Маринованный огурец и икра дополняют классическую основу салата
400 ₽
Сковородка с рагу из шеи и копченым перцем
300 gТомим свиную шею с картофелем, овощами и вешенками. Копчёный перец и моцарелла дополняют рагу
470 ₽
Стриплойн гриль в фирменном маринаде с печеным картофелем и томатами
270 gСтриплойн готовим на гриле в фирменном маринаде. Печёный картофель, томаты и соус чили сопровождают блюдо
690 ₽
Сугудай из омуля с икрой и соусом из шиповника
100 gРыбная закуска из омуля с икрой и ломтиками сельдерея
450 ₽
Тартар из форели с бородинскими гренками
120 gСоединяем слабосолёную форель со сливочным кремом и свежим огурцом. Бородинские гренки и красная икра сопровождают подачу
450 ₽
Горячие блюда
Большая котлета из оленя, жаренная на углях с грибным маслом
390 gКотлету из оленины готовим на углях и подаём с картофелем. Грибное масло, брусничный соус и свежий укроп завершают блюдо
1090 ₽
Говяжьи ребра, томленые с копченой свеклой, вишней и кремом из сливочного хрена
365 gТомим говяжьи рёбра до готовности. Копчёная свёкла, вишня, картофель и крем из сливочного хрена сопровождают блюдо
1970 ₽
Гребешки, обжаренные на сковороде с травами
160 gОбжариваем морские гребешки на сливочном масле с тимьяном и розмарином. Белое вино дополняет блюдо и подчёркивает вкус морепродуктов. Подается с чиабаттой
1990 ₽
Куриная грудка, выдержанная в меду с барбарисом и грибами
270 gВыдерживаем куриную грудку в мёде с барбарисом, затем обжариваем. Вешенки, грибной кетчуп и свежие листья романо и шпината дополняют подачу
940 ₽
Свиная шея с капустой на углях и пряным соусом
420 gГотовим свиную шею на углях и подаём с обжаренной капустой и брокколи. Пряный соус на основе демигласа, аджики и чили завершает блюдо
1090 ₽
Стейк Рибай с разноцветными томатами
380 gГотовим Рибай на гриле и подаём с красными, жёлтыми и томатами черри. Лимонный фреш и соус с шрирачей дополняют блюдо
4900 ₽
Филе-миньон с обожженным луком, глазурью из свеклы и соусом из перца
210 gОбжариваем Филе-миньон и дополняем его обожжённым луком. Глазурь из свёклы, перечный соус и мини-перцы сопровождают блюдо
1900 ₽
Форель в цитрусовой глазури со спагетти из кабачка и брокколи
270 gФорель покрываем цитрусовой глазурью и готовим до готовности. Спагетти из кабачка, брокколи, цветная капуста и вяленые томаты сопровождают подачу
1750 ₽
Локал
Вырезка северного оленя и пирог с луковым конфитюром
180 gОснову блюда составляет вырезка северного оленя. Пирог с луковым конфитюром, креметте и соус демиглас дополняют подачу
1790 ₽
Каре ягненка с картофельным пюре и крапивой
330 gОбжариваем каре ягнёнка и подаём с картофельным пюре. Крапива, зелёный лук и соус демиглас дополняют блюдо
2490 ₽
Картофель на костре с маслом из белого уральского гриба и пихтовой солью
200 gЗапекаем молодой картофель на костре. Масло из белого уральского гриба, грибная пудра и пихтовая соль завершают блюдо
590 ₽
Медальоны из говядины с картофелем, грибным маслом и настоем из елки
400 gОбжариваем медальоны из говяжьей вырезки и подаём с молодым картофелем. Грибное масло, грибная пудра и настой из пихты сопровождают блюдо
1990 ₽
Сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой
240 gСоединяем вырезку оленя и телятину с овощным рагу из картофеля, моркови и сельдерея. Картофельная шаньга и сырный мусс завершают блюдо
1360 ₽
Томленая утка с белыми грибами, черносливом и тыквенным кремом
370 gТомим утиный окорок и соединяем его с белыми грибами и черносливом. Тыквенный крем, соус жу и яблоко дополняют подачу
1390 ₽
Филе-миньон с обожжённым луком, глазурью из свеклы и соусом из перца
210 gОбжариваем Филе-миньон и дополняем его обожжённым красным луком. Глазурь из свёклы, перечный соус и чипсы из перца сопровождают блюдо
1900 ₽
Горячие напитки
Американо
180 mlГотовим американо на основе эспрессо. Классический чёрный кофе для любого времени дня
250 ₽
Большой капучино
300 mlГотовим классический капучино на основе эспрессо и молока. Подойдёт для завтрака или завершения обеда
380 ₽
Капучино
200 mlГотовим классический капучино на основе эспрессо и молока. Хорошо сочетается с выпечкой и десертами
280 ₽
Латте
300 mlСоединяем эспрессо с молоком, сохраняя классическую рецептуру напитка. Подойдёт для любого времени дня
380 ₽
Раф с иргой и корицей
300 mlГотовим раф на основе эспрессо, молока и сливок. Сироп из ирги и корица придают напитку ягодное направление
400 ₽
Цикорий
300 mlГотовим напиток на основе цикория. Хорошая альтернатива кофе для любого времени дня
300 ₽
Деликатесы
Брезаола
80 gГотовим брезаолу из говяжьей вырезки с вином и пряностями. Подойдёт как самостоятельная мясная закуска
1190 ₽
Вяленая индейка
80 gГотовим вяленую индейку с кориандром, тимьяном и цедрой апельсина. Хорошо сочетается с сырной тарелкой
850 ₽
Вяленая утка
80 gВыдерживаем утку с розмарином, фенхелем и чесноком. Подаём как самостоятельный мясной деликатес
940 ₽
Нарезка фирменных вяленых деликатесов
125 gСобираем ассорти из вяленой говядины, свинины, индейки и утки. Подойдёт как мясная закуска
1390 ₽
Фирменные вяленые томаты
50 gВялим томаты с чесноком, розмарином и орегано. Хорошо сочетаются с мясом, сырами и свежим хлебом
590 ₽
Хамон с маслом и кампотским перцем
90 gПодаём хамон со сливочным маслом и кампотским перцем. Лаконичная закуска с акцентом на выдержанное мясо
1250 ₽
Уральское тесто
Лапша с сезонными грибами и курицей на углях
400 gСоединяем лапшу с курицей, приготовленной на углях, и сезонными грибами. Грибной кетчуп и грибное масло завершают блюдо
810 ₽
Пельмени со щукой, икрой и соусом из раковых шеек
150 gГотовим пельмени с начинкой из щуки по мотивам русской кухни. Соус из раковых шеек и два вида икры сопровождают подачу
870 ₽
Пирожок с капустой и яйцом
60 gВыпекаем пирожок с начинкой из капусты и яйца по мотивам домашней кухни. Сметана хорошо дополняет эту выпечку
200 ₽
Шаньга с икрой
180 gДомашняя кухня вдохновила нас на шаньгу со смесью икры и сметаны. Маринованные огурцы и зелёный лук дополняют начинку
860 ₽
Шаньга с форелью и огурцами, маринованными в укропе
260 gИспользуем слабосолёную форель, огурцы, маринованные в укропе, и сдобное тесто. Щучья икра и сметанный крем дополняют блюдо
780 ₽
Десерты
Конфеты-картошка иван-чай, миндаль-земляника, базилик, томат
165 gВ этом наборе переосмысливаем классическую конфету Картошка в четырёх сочетаниях. Соединяем иван-чай с шоколадом, миндаль с земляникой, а базилик — с томатом
760 ₽
Маковая бабка с кремом из вареной сгущенки и соусом из ревеня
165 gМаковую бабку готовим на дрожжевом тесте со сливочным маслом. Крем из варёной сгущёнки сопровождаем соусом из ревеня с лимонным акцентом
690 ₽
Розовое безе с земляникой и крыжовником
170 gБезе с малиновым пюре дополняем земляникой и крыжовником. Ванильный крем и сублимированная земляника завершают десерт
740 ₽
Слоеное пирожное со сливочным кремом, соленой карамелью и вишневым соусом
195 gВыпекаем слоёную основу и дополняем кремом на маскарпоне со сливками и ванилью. Солёную карамель соединяем с вишнёвым соусом, малиной и клубникой
750 ₽
Салаты
Большой зеленый салат с шашлыком из овощей
250 gСобираем зелёный салат с овощами, приготовленными на гриле. Заправка из свежих трав дополняет блюдо
790 ₽
Большой салат с теплой форелью и сливочным кремом на травах
390 gСоединяем тёплую форель со свежими овощами и листьями салата. Сливочный крем на травах завершает блюдо
1450 ₽
Салат со стейком, жаренным на углях, и печеными овощами
270 gСтейк готовим на углях и соединяем с печёными овощами. Соус на основе демигласа завершает блюдо
990 ₽
Уральский салат с жареной уткой и копченым яйцом
260 gВ традициях уральской кухни готовим салат с жареной уткой и копчёным перепелиным яйцом. Щучья икра и грибной кетчуп сопровождают подачу
820 ₽
Супы
Борщ с говядиной
320 gДомашняя кухня сохраняет классическую рецептуру борща с говядиной и овощами. Подаём со сметаной, бородинским хлебом и салом с чесноком
670 ₽
Зеленые щи с копченой сметаной, яйцом и картофелем с костра
350 gДомашняя кухня лежит в основе зелёных щей со щавелем на говяжьем бульоне. Копчёная сметана, яйцо и картофель с костра сопровождают подачу
650 ₽
4 oktyabr tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.