Заведение очень понравилось! Находится не в центре города, но неспешно дойти пешком вполне реально. Посадка полная, поэтому в час-пик, может, и не удастся сесть и покушать. Цены средние и чуть выше средних, но все оправданно. Официант был очень ориентирован в блюдах и вовлечен в диалог при заказе. Подача до 25 минут. Все блюда были вкусные и сытные. Почему-то большое впечатление произвела на меня картошка фри.... будто бы нигде такой идеальной больше и не пробовала. ресторан также предлагает фирменные настойки и местное пиво. Попробовали ассорти из трех настоек - каждая найдет своего любителя! А темное пиво - зачет! Мягкое, нежное и не горчит. Рекомендую!

Təşkilatın cavabına bax

Не пора ли подкрепиться?

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

В этом городе мы не впервые, и, само собой, круг заведений, которые можно без риска посетить, с каждым разом сужается. Помимо Яндекса, указывающего максимальный рейтинг, все туристические сайты также настойчиво рекомендуют популярный здесь гастрономический «Zavod-бар», который более 10 лет предлагает новгородцам и гостям города, помимо разнообразных настоек, русскую кухню, которую, если верить меню, воссоздали по семейным запискам и советским кулинарным книгам середины ХХ века. Найти бар легко: он расположен по соседству с ликеро-водочным заводом «Алкон», основанным в 1897 году, в спальном районе, относительно недалеко от ж/д вокзала, по адресу: Великий Новгород, улица Германа, дом 2. Zavod-group имеет новгородские корни, но, кроме здешних заведений, под его крылом работают еще сетевые барные точки в Санкт-Петербурге. О бронировании мы, конечно же, не позаботились, но, на наше счастье, в пятницу вечером в баре (за исключением летней веранды) нашелся свободный столик. Атмосфера праздная, громко, шумно, много весёлых гостей, которые то и дело выходят курить на улицу после длинных тостов. Девушка, обслуживающая наш столик, была сама любезность: обеспечивала своевременную подачу, следила за чистотой на столе и ненавязчиво уточняла, чем еще может помочь. Еще ответила на что пятьсот наших вопросов и даже рассказала кратко про историю заведения. Показала «визитную карточку» бара - русскую печку, уточнила, во сколько ее растапливают и какие блюда готовят внутри. В общем, была отлично подкована во всех нюансах - от общих сведений и до конкретных дат. Молодой человек, приносивший напитки, тоже достаточно осведомлен: он свободно ориентировался не только в пределах барного меню, но еще и поделился информацией о производстве местного алкоголя. Об оформлении пространства позаботилась местная студия архитектуры и дизайна. С первого же взгляда на интерьер видно, что в него вложили не только душу, но и деньги. Не столько поразила громадная дровяная печь в помещении, сколько дубовые резные рамы и фасады с различными орнаментами. В интерьере урбанистический лофт с атмосферой промышленного здания здесь переплетается с русской стилистикой. Металл, кирпич и другие брутальные отделочные материалы соединяются воедино с культурными отсылками. Помещение разделено на два зала, связующим звеном между ними служит барная стойка, протянувшаяся вдоль стены. Ее угловая часть стилизована под винную бочку. Этот акцент в совокупности с искрящимся мерцанием хрусталя и палитрой разноцветных бутылок с алкоголем невольно притягивает к себе взгляд. Самого декора не много: на стенах - грифельные доски, на деревянных полках - стеклянные вазы и бутылки различных форм. Освещение теплое, но приглушенное; светильники из черного металла напоминают промышленную подсветку. Что касается сервировки, подача акцентируется на нестандартной посуде различных фактур: например для блюд из печи используют увесистые чугунки с крышками, а для остальных позиций - яркие расписные тарелки и банки с крышками. Перечень выполнен в стиле заведения - эдакий ретро-лофт с монохромными иллюстрациями, крупными заголовками и различными шрифтами. В категории холодных закусок хочется выделить такие оригинальные позиции как, соленые сливы, пикантная хреновина из свеклы, солонухи и смесь кореньев в домашнем маринаде. Что касается салатов, то тут тоже есть разнообразие: кроме привычной «шубы» и свежей капусты с яблоком, здесь предлагают салат из редьки или с судаком домашнего копчения. Широкий выбор самолепных пельменей и вареников, несколько видов пасты с различными соусами и допами, ряд сортов хлеба из собственной пекарни, румаки с разными начинками, шесть видов супов ( в том числе и те, что томят в печи), стейки, медальоны и царские котлеты из ильменьской рыбы. В меню вы также найдете описание ежедневного ритуала с использованием русской печи в баре, цитаты Булгакова, а еще информацию о составе блюд, граммовках и стоимости. Какая-то уж очень хвалебная статья получилась, но, если закрыть глаза на гренки, то нам здесь искренне понравилось. Особенно хочется отметить отношение персонала к гостям: они окружают их заботой и комфортной атмосферой - многим другим заведениям стоило бы перенять этот опыт. Несмотря на отдельные пункты, цены все же адекватные. Подача - без задержек даже во время полной посадки. Кухня вкусная и разнообразная: можно запросто можно открыть для себя какое-нибудь новое блюдо.

Александра

8 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Посетили данный ресторан по рекомендации родственников и не пожалели. Так как мы отдыхали в Великом Новгороде не в сезон, да и еще в будние дни, людей было очень мало, но лучше все равно бронировать заранее столик 😊 Мы брали грибной суп из печи, Боже это было очень вкусно, рёбра, крафтовые лимонады - отвал. Настойки тоже вкусные. Мне как любителю по слаще очень понравились настойки вишня-шоколад и самый топ - имбирная. Персонал доброжелательный, отзывчивый. Очень хорошо знают меню и что посоветовать. Однозначно рекомендуем к посещению!

Təşkilatın cavabına bax

Zavod

Foto və ya video əlavə et

Menyu

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

Yaxınlıqda oxşar yerlər

5001 rəy