Axtarış

Таёжник

İcmal

Menyu

Xəbərlər

Foto

202

Rəylər

Xüsusiyyətlər

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Добавки/Соусы

Напитки

Пельмени

Салаты

Сковороды

Супы

Холодные закуски

Грудинка Лесная

Сочная, в меру просоленная домашняя грудинка. Подаётся с двумя ломтиками бородинского хлеба, маринованным лучком и домашней горчицей

680 ₽278 g

Грузди с клюквой и сметаной

Хрустящие солёные грузди, таёжная клюква и густая деревенская сметана

950 ₽165 g

Плато таёжных деликатесов

Большое ассорти: нежнейший ростбиф, буженина, язык отварной, смалец, копченые ребра. Подается с поджаренным бородинским хлебом

1320 ₽634 g

Пряная сельдь с печеным картофелем

Филе сельди с печёным картофелем и топлёным сливочным маслом. Подаётся с маринованным луком и зеленью

590 ₽192 g

Ростбиф

Сочный ростбиф с корочкой, прожаренный до состояния Blue Rare. Полит ароматным бальзамическим кремом

1200 ₽180 g

Строганина из дикого мяса

Ассорти из двух королей тайги: нежнейшая косуля и насыщенная оленина

1350 ₽150 g

Строганина из муксуна

Ледяные слайсы царь-рыбы с салатом из редьки, капусты и мочёной таёжной ягодой. Истинный вкус Севера

1200 ₽163 g

Таежные намазки

Хрустящие гренки из белого и бородинского хлеба. Подаются с четырьмя спутниками: паштет из кролика, грибная икра, смалец и острое лечо из костровых перцев

1100 ₽757 g

Тар Тар из филе миньон

860 ₽150 g

Тартар из оленины

860 ₽176 g

Таёжная солонина

Солёные огурцы, помидоры черри, папоротник, мочёные яблоки, поджаренные ломтики бородинского хлеба

850 ₽360 g

Добавки/Соусы

Бальзамический уксус порц

30 g

180 ₽

Огурцы слабосоленые 50г

50 g

100 ₽

Смалец

67 g

180 ₽

Соус Имбирный

50 g

150 ₽

Соус грибной

41 g

150 ₽

Соус можжевеловый Таёжный

41 g

150 ₽

Соус перечный

41 g

150 ₽

Соус сырный

50 g

220 ₽

Соус томатный

50 g

150 ₽

Томаты слабосоленые 50г

50 g

100 ₽

Горячие блюда

Бефстроганов с опятами

Состав: картофельная булочка, опята, говядина, сливки, лук, малосольные огурчики, зелень

780 ₽371 g

Бифштекс из косули

Состав: колбаски из оленины, соус таёжный, запеченный картофель, капуста квашенная

1290 ₽458 g

Куриная грудка с грибным соусом

Состав: куриная грудка, грибной соус. Овощи гриль: перец болгарский, грибы шампиньоны, лук репчатый

730 ₽220 g

Ребрышки томленые

Наше фирменное! Свиные рёбра, томлёные в печи. Подаются в глазури из сосновых шишек, с кедровыми орехами и мочёной клюквой

990 ₽422 g

Рулька Лось Великан

Целая рулька, томлёная в печи в собственном соку. С квашеной капустой, горчицей. На целую компанию!

1890 ₽1 kg

Сазан Речной великан

Цельный сазан, тушёный в собственном соку. Подаётся с овощами гриль и соусом на выбор

1990 ₽1 kg

Томленые щечки с картофельным пюре

Нежнейшие щёчки, томлёные в печи 3 часа в собственном соку. С картофельным пюре и перчиком чили

980 ₽390 g

Напитки

Вода Легенда Байкала 0,33

330 ml

340 ₽

Кока-кола 0,33 ж/б

330 ml

290 ₽

Морс Клюква л

1 l

690 ₽

Морс Облепиха л

1 l

690 ₽

Морс Смородина л

1 l

690 ₽

Спрайт 0,33 ж/б

330 ml

290 ₽

Салаты

Министерский салат с телятиной и опятами

690 ₽167 g

Салат Сибирский закат

Тёплая куриная печень, нежная фета, сочный апельсин, лист салата, черри и горчичная заправка. Ярко, как закат над сопками

750 ₽245 g

Салат с ростбифом на мятом картофеле

780 ₽223 g

Салат с языком и слабосолеными огурчиками

690 ₽233 g

СалатДеревенский с лососем

Слабосолёный лосось, хрустящая поджаренная картошечка, лист салата, маринованный лук, черри и горчичная заправка

760 ₽210 g

Тёплый салат из папоротника с рваным мясом

830 ₽230 g

Бургеры

Бургер Бурый

Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, чипсы начос, лист салата, томатная сальса, бекон, лук карамелизированный, сыр чеддер, соус фирменный, соус шрирача

780 ₽350 g

Бургер Дикий (с олениной)

Состав: хрустящая булочка, котлета из благородной оленины, сыр чеддер, лист салата, помидор свежий, карамелизированная груша

950 ₽350 g

Бургер Классический

Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, лист салата, огурец маринованный, помидор свежий, красный лук, сыр чеддер, томатный соус, соус фирменный

730 ₽350 g

Бургер Леший

Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, лист салата, помидор свежий, шампиньоны, лук пассерованный, соус грибной

750 ₽750 g

Бургер Таёжник

Состав: булочка, котлета из мраморной говядины, огурцы маринованные, красный лук, сыр чеддер, перец халапеньо, соус фирменный

760 ₽267 g

Супы

Борщ на говяжьих щечках

Традиционный наваристый борщ, приготовленный на нежнейших говяжьих щёчках. Подаётся со смальцем из свиной солонины, поджаренными ломтиками бородинского хлеба и сметаной

490 ₽490 g

Крем суп грибной на хлебном мякише

Сборная похлёбка из белых грибов и опят на нежном, ароматном хлебном бульоне. Подаётся со сметаной

510 ₽498 g

Похлебка из косули

Наваристый и ароматный бульон с мясом косули, овощами и домашней лапшой

560 ₽390 g

Уха Таёжная

Наваристая уха из филе белой рыбы. Подаётся с копчёным маслом, в горшочке с горящим березовым полешком

550 ₽330 g

Шулюм из оленины

Охотничья густая похлёбка из разных овощей на мясном бульоне из оленины с ароматными специями. Подаётся с горящим берёзовым полешком

520 ₽405 g

Гарниры

Картофельное пюре

290 ₽150 g

Картофельные дольки с травами

290 ₽171 g

Овощи печеные

320 ₽175 g

Перловая каша с грибами

340 ₽165 g

Горячие закуски

Егерьский мундир с грибами

Состав: запеченный картофель, белые грибы, лук маринованный, соус сметанный, зелень, кедровые орехи, зеленое масло

580 ₽303 g

Егерьский мундир с икрой речной рыбы

Состав: запеченный картофель, лук маринованный, икра щучья, помидоры черри маринованные, сметана, зеленое масло, зелень

580 ₽233 g

Егерьский мундир с рваным мясом и клюквой

Состав: запеченный картофель, рваная свинина, сметанный соус, запеченный перец, малосольные огурчики, моченая брусника, зеленое масло, зелень

620 ₽363 g

Егерьский мундир с ростбифом

670 ₽320 g

Гриль

Колбаски гриль с можжевеловым соусом на мятом картофеле

Состав: колбаски из оленины, соус таёжный, запеченный картофель, капуста квашенная

1590 ₽435 g

Стейк из свиной шеи

930 ₽300 g

Судак на гриле с картофельным пюре и овощным соте

Нежнейшее филе судака на гриле с воздушным картофельным пюре и овощным соте

950 ₽561 g

Цыпленок на гриле

Состав: кукурузный цыпленок, сырный соус фондю, квашенная капуста, маринованные помидоры черри, малосольные огурчики

1490 ₽380 g

Сковороды

Домашняя тушенка с перловой кашей

Состав: говяжьи щечки, перловка, опята, лук репчатый

660 ₽325 g

Сковорода с папоротником и грибами

640 ₽299 g

Сковорода с рваным мясом

720 ₽299 g

Щучьи котлеты с печеной капустой и сметаной

880 ₽350 g

Пельмени

Мясные пельмени

Классические пельмени из мраморной говядины

780 ₽281 g

Пельмени из щуки с икорно-сметанным соусом

Состав: пельмени из щуки, сметана, щучья икра, вяленая свекла, зелень

820 ₽237 g

Пельмени с диким лососем

Благородный вкус дикого лосося в тонком тесте

790 ₽211 g

Десерты

Чизкейк Классический

420 ₽130 g

19 iyun tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.