Посетили мы вчера красивейшее место и остались под впечатлением от гостеприимства! По адресу улица Цвижба, 2 в селе Куланырхуа (Гудаутский район, Абхазия) находится винодельня и сыроварня «Дегустационный двор Ачеиджика». На дегустации нам рассказали про вина Саперави, Букет Абхазии, белый Мускат и одно из сухих вин. Что особенно важно — все вина очень мягкие и нежные, в них нет той навязчивой кислоты или избыточной сладости, с которыми часто сталкиваешься на рынках. Очень сбалансированный вкус. Я попробовала в Абхазии многое от точек на старой Гагре до Нового Афона! Здесь действительно достойный продукт! И коньяк тоже очень приятный ☺️ Чачу не попробовали, хотя нам предлагали. Особенно впечатлил ответственный подход: когда в бочке остались остатки вина с осадком, нам не просто "налили что есть", а подробно объяснили, что для натурального вина наличие естественного осадка и винного камня — это абсолютно нормальный процесс. Это лишь подтверждает качество и отсутствие лишней химии. Залы оборудованы кондиционерами, и, как нам объяснили: «Это не для нас! Это для вина!». Натуральное вино в бочках после вскрытия хранится недолго (как живое пиво — буквально 2–3 дня), и ему жизненно необходима правильная температура. При температуре выше 20°C вино начинает стремительно портиться и «стареть», теряя все свои качества. Поэтому всё, что продают на жаре под открытым солнцем — скорее всего, просто разведенный суррогат («юппи»), так как настоящее вино такой пытки не выдержит. Очень честное и гостеприимное место! Помимо вина, здесь отличный выбор продукции из собственной сыроварни и коптильни. Попробовали сыры: овечий (очень нежный и сочный), козий и редкий сыр из молока буйволицы. Также в ассортименте несколько видов колбас (свинино-говяжьи и чисто говяжьи), ароматный суджук и домашнее копченое мясо. Слово «Ачеиджика» (оригинальное написание — ачеи-џьыка) переводится с абхазского языка как «хлеб-соль» ❤️

Александр Рапопорт

11 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Друзья, наверное, это лучший дегустационный зал в который удалось посетить в Абхазии! Вина были одно вкуснее другого! Мясо и сыр коптят на твоих глазах! А хозяева добрые и гостеприимные! При этом цены абсолютно не завышены. В итоге вместо остановки на 15 минут пробыли час и практически вся группа уехала с покупками!

Təşkilatın cavabına bax

Анна Ш.

7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Ставлю 3 звезды только за антураж. Красивые глиняные бутылки, коптильня как настоящая, встречал мальчик в национальной одежде. Вино не понравилось, как бы его не рекламировали, но это не вино. Сыры и колбасы вкусные, особенно после дегустации вина и чачи))) Купила два вида сыра, но дома оказалось уже не то. Ещё дали на пробу сырные чипсы. В интернете нашла про них информацию, что это кукурузные чипсы. В принципе, с пивом может уйти как закуска, но 500 руб.за пакет, считаю, дорого. И хотелось бы в Абхазии всё таки покупать национальные натуральные продукты с/х производителей, а не что-то с усилителями вкуса.

Tasting Yard Acheidjika

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Yaxınlıqda oxşar yerlər

46 rəy