Классическая формула из 23 вкусов с ярким акцентом спелой сочной вишни. В аромате переплетаются карамель, пряные ноты и насыщенный вишневый оттенок, делающий вкус более фруктовым и игристым. Мягкая газировка, освежающая кислинка и долгое ягодное посл

490 ₽355 ml

Доктор Пэппер Классический

Уникальный напиток с секретной формулой из 23 вкусов. В аромате переплетаются вишня, карамель, слива и пряные ноты с легкой пикантностью. Мягкая газировка, бархатистое тело и стойкое ореховое послевкусие

490 ₽355 ml

Доктор Пэппер Клубника-сливки

Классическая формула из 23 вкусов с нежным акцентом спелой клубники и воздушных сливок. В аромате переплетаются сочная ягода, мягкая карамель и бархатистые сливочные ноты, создавая более легкий и десертный характер. Умеренная газировка, сладкое фрукт

490 ₽355 ml

Доктор Пэппер Крем Сода

Гармоничное сочетание культовой формулы из 23 вкусов с нежными нотами ванили и сливок. В аромате раскрываются сочная вишня, карамель и мягкие сливочные оттенки, создающие более округлый и бархатистый вкус. Умеренная газировка и стойкое сладковатое по

490 ₽355 ml

Свежевыжатый апельсиновый сок

Солнечная классика в чистом исполнении. Спелые апельсины отжимаем непосредственно перед подачей. Яркий цитрусовый вкус и природная сладость в каждом глотке

490 ₽250 ml

Спорт Гарден Абрикос, Дримтим Брю

Напиток пивной безалкогольный нефильтрованный осветленный пастеризованный. Fruit beer безалкогольный

590 ₽450 ml

Спорт Гарден Грейпфрут, Дримтим Брю

Грейпфрутовый fruit beer — безалкогольная альтернатива классическому пиву в меню Smoke BBQ. Напиток от Dreamteam Brew выпускают нефильтрованным, осветлённым и пастеризованным

590 ₽450 ml

Спорт Ипа, Дримтим Брю

Этот безалкогольный эль приготовили с яркой ароматикой и лёгкой горчинкой. Он похож на традиционное пиво и подходит для вечера с друзьями

490 ₽330 ml

Спорт Пилснер, Дримтим Брю

Светлое пиво с хмельной горчинкой, которая придаёт пикантность. Подходит тем, кто выбирает вкусный безалкогольный напиток

490 ₽330 ml

Ягодный морс с пихтой

Ягодный морс, который мы делаем сами из малины, красной смородины и пихты, для придания яркого аромата летнего леса

600 ₽500 ml

Фирменный BBQ & Бургеры & Гриль

Барбекю бокс

В подарочном боксе вы найдете наши главные специалитеты Smoke BBQ: тот самый брискет — говяжья грудинка, которая проводит 12-18 часов в нашей коптильне (400 г), свиные ребра BBQ — абсолютный хит, 6-8 часов в коптильне (500 г), ростбиф — идеальная зак

10000 ₽1 kg

Брискет Вакуум

Копченая говяжья грудинка, которая коптится 12 часов, за счет чего мясо становится невероятно нежным. Коптим по оригинальной техасской технологии, так что брискет обязательно нужно пробовать. Подается с домашними соленьями, миксом салатных листьев и

10990 ₽1 kg

Брискет вакуум

5500 ₽500 g

Бургер с копченой говяжьей грудинкой и салатом Коул слоу

Бургер с техасским брискетом, разорванным на волокна и замешанным с соусом BBQ и мёдом, дополняется салатом Коул слоу из двух видов капусты и моркови со сметанно-горчичной заправкой. Бургер суперсытный, сочный и немного острый

790 ₽385 g

Микс AC/DC

Универсальное решение для большой компании. Благодаря миксу можно попробовать абсолютно все хиты Smoke BBQ: наши флагманские блюда: тот самый брискет и свиное ребро под соусом BBQ, свино-говяжьи колбаски с сыром чеддер и фирменный маринованный ростби

9900 ₽2 kg

Стейк Стриплойн

Обновленный стейк Стриплойн мы подаем в нарезанном виде и поливаем соусом чимичурри, оливковым маслом экстра верджин, а также посыпаем малдонской солью и свежемолотым перцем

3400 ₽270 g

Стейк из лосося со шпинатом

Глазированный медом и соком лайма лосось, подаётся с лимонным шпинатом и долькой лимона

1550 ₽221 g

Тот самый брискет

Брискет — ключевая мясная позиция американского BBQ и прямое знакомство со специализацией Smoke BBQ. Говяжью грудинку подаём с соусом BBQ, халапеньо и маринованным луком

2400 ₽180 g

Традиционный бургер с розмариновым айоли

Сочный бургер с котлетой медиум прожарки из мраморной говядины на пышной булочке бриошь с розмариновым айоли, луковым мармеладом, томатом, маринованными огурцами и сыром чеддер

890 ₽350 g

Шашлык из цыпленка с хреновиной

Уже известный нашим гостям шашлык из цыпленка, который мы подаем с домашней хреновиной, соленьями, зеленью и пшеничным хлебом

890 ₽360 g

Закуски

Вителло тоннато барбекю

Твист на итальянскую закуску. Тонкие подкопченные слайсы говядины прожарки medium-well поливаются соусом из анчоусов, тунца, каперсов и майонеза, украшаются каперсами, оливковым маслом и перцем

990 ₽110 g

Копчёная свёкла с муссом из пармезана

Довольно сытная закуска, в которой копченую свеклу, посыпаем кедровым орехом и подаем с муссом из пармезана под бальзамическим соусом и свежей руколой. Салат конструктор: можно миксовать ингредиенты как нравится

790 ₽145 g

Ростбиф на начос

Легкая пряная закуска, в которой ростбиф подается на кукурузных начос с соусом тартар и маринованным красным луком. Ростбиф у нас маринованный, с прожаркой blue rare, т.е. серединка будет розовая

750 ₽270 g

Тартар из мраморного бычка с муссом из пармезана

Легкий, нежный тартар, для которой мы замешиваем говядину с домашним соусом майонез, красным луком и итальянским пармезаном. Украшаем тартар зеленым луком и подаем на подушке крема из пармезана

790 ₽125 g

Техасские куриные крылья

Маринованные в мексиканских ароматных специях, панированные в кукурузной муке и обжаренные до хрустящей корочки. Глейз на основе томатов, соуса унаги, ворчестера и острого соуса шрирача. Украшаем зеленым луком и крошкой начос

990 ₽400 g

Фирменные мясные чипсы из говядины

Фирменные джерки - легкая закуска, похожая на мясные чипсы. Подаем с долькой лимона и маринованными огурцами

690 ₽40 g

Фирменные мясные чипсы из свинины

Фирменные джерки - легкая закуска, похожая на мясные чипсы. Подаем с долькой лимона и маринованными огурцами

620 ₽70 g

Цитрусовые оливки с начос

Цельные ярко-зеленые оливки, которые имеют замечательный чуть сладковатый вкус и плотную текстуру. Название оливок говорит само за себя: chupadedos буквально означает пальчики оближешь. Мы подаём их с лаймом и хрустящими чипсами начос

650 ₽130 g

Гарниры

Батат фри с трюфельным соусом

Сладкий хрустящий батат с розмарином подается с трюфельной сметаной

550 ₽250 g

Зёрна кукурузы в сливках

Гарнир Кукуруза в сливках — нежное и сытное блюдо, которое прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Консервированная кукуруза, обогащённая кремовой текстурой сливок, гармонично сочетается с мягкостью моцареллы, а паприка и чёрный перец добавляют пикантн

350 ₽130 g

Картофель фри с айоли и розмарином

Картофель фри в бельгийском стиле — более пряная версия привычного гарнира. Розмарин добавляем к картофелю, а соус айоли используем как сопровождение

470 ₽250 g

Картофельное пюре с жареным луком

Нежное картофельное пюре посыпаем луком фри и зеленым луком, а затем украшаем сливочным маслом

350 ₽190 g

Кукурузный початок на гриле

Обжаренный початок кукурузы, нарезанный кольцами

350 ₽150 g

Сезонные овощи на огне

Гарнир из обжаренных овощей с ярким вкусом. Брокколи, цукини, томат и шпинат приобретают лёгкую хрустящую корочку, а лаймово-йогуртовый соус и чесночное масло с петрушкой добавляют свежесть и пикантность. Каджунская специя придаёт блюду особый аромат

850 ₽390 g

Салаты

Американский салат с капустой и морковью Коул Слоу

Традиционный американский салат из двух видов капусты, с морковью и сметанно-горчичной заправкой

300 ₽150 g

Большой зеленый салат

Легкий, хрустящий зеленый салат со слайсами цукини, свежим авокадо, бланшированной брокколи, миксом салатов и дополняющей его заправкой на основе мёда и кешью

890 ₽240 g

Салат с копченым цыпленком

Супер весенний салат на основе микса салатов, свежего редиса, обоженной кукурузы, битых огурцов и копченного цыпленка с яркой заправкой на основе оливкового масла, меда и имбиря.

790 ₽260 g

Севиче из узбекских томатов

Легендарное севиче из сладких узбекских томатов - идеальная закуска в стол: и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо

850 ₽250 g

Фирменный салат с ростбифом

Микс-салат с мраморной говядиной, жареным молодым картофелем, маринованным луком, пряной заправкой и фисташками

1090 ₽249 g

Фирменные соусы и топпинги

Огурцы в бурбоне

Все консервы мы готовим сами, поэтому они такие вкусные! Огурцы маринуем с морковью, гвоздикой, кориандром и зернами горчицы. Ну и конечно же любимый бурбон шефа - секретный ингредиент сочных и хрустящих огурцов

550 ₽200 ml

Соус BBQ

Фирменный BBQ соус на томатной основе с добавлением специй

490 ₽330 g

Соус Smokey Bones

Фирменный BBQ-соус на томатной основе с добавлением мёда, кайенского перца и специй

490 ₽330 g

Десерты

Фирменный десерт Три молока

Латиноамериканская классика с испанским акцентом в нашем исполнении. Бисквит пропитываем тремя видами молока и сливками, добавляем белый шоколад для глубины. Херес Педро Хименес придаёт десерту благородный оттенок

590 ₽125 g

Шоколадный торт

Шоколадная бомба нашего меню. Нежный шоколадный торт с бархатным кремом на основе сливок, творожного сыра и шоколада, поливаем его шоколадным соусом и посыпаем щепоткой мальдонской соли, которая ярко раскрывает вкус

650 ₽130 g

Супы

Большая техасская похлёбка с мясом из коптильни

Густой наваристый суп на томатной основе с большим количеством овощей и копчёной говяжьей грудинкой. Похлёбка довольно пряная, подаётся с хлебом

690 ₽380 g

Борщ с копчёной говяжьей грудинкой

Наваристый борщ на говяжьем бульоне. С болгарским перцем, миксом трав и сметаной. Подаем с зеленым луком, бородинским хлебом со смальцем и копченой солью

750 ₽300 g

Мерч

Новая книга рецептов от Алексея Каневского и Алексея Бурова

В книге собрана коллекция авторских завтраков, бранчей и блюд барбекю, созданных на основе многолетней практики и экспериментов команды Smoke BBQ. Все рецепты тщательно отработаны и адаптированы для домашней кухни, сохраняя характерный стиль Smoke BB

3900 ₽945 g

4 oktyabr tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.