Axtarış

Marşrutlar

Сеновал

İcmal

Menyu

Xəbərlər

5

Foto

327

Rəylər

1424

Xüsusiyyətlər

Kateqoriyasız

Фланк стейк можжевеловым соусом и лечо из перцев

Фланк стейк - это альтернативный отруб из поясничной части бычка . Мы готовим его методом су-вид и перед подачей подпекаем в русской печи. Подаем на горячих камнях и можжевеловых ветках немного окуривая мясо дымом.

1300 ₽390 g

Петровская уха с судаком, запаренная березовым веником

Подаем с бутербродами с икрой сельди, нерки и фирменным дистиллятом

750 ₽350 g

Стейк форели с зеленым соусом

1400 ₽250 g

Çoxdan yenilənməyib. Mənbə: Representative of the organization