На праздничных выходных наконец сходили в Leth на Фонтанке — ресторан сенсорной кухни, в который я давно хотела попасть. Закрыла гештальт и, надо сказать, очень удачно ✨ Было необычно и вкусно: хотелось есть медленно, прочувствуя каждую текстуру и нюанс блюда. Двух часов вполне хватило — не спешили, наслаждались подачей и атмосферой. И вопреки некоторым отзывам — оказалось вполне сытно! Что пробовали: - «Сожгли сено» — эффектно и атмосферно, блюдо покрытой копчёной рыбной стружкой, которая шевелится как пепел на костре🔥 - «Паштет на дереве» — подача как отдельный маленький перформанс, паштет в виде яблочек на ветках 🍎 - Форель под воском с каштановым пюре — интересная идея, приятная текстура и аккуратная подача 🌰 🐟 - Десерт «Скульптура 2.0» — настоящее арт‑заключение, приятное сочетание сладкого сливочного, кислой вишни и эстрагона 🤩 🍒 - визуально впечатляет, подаётся с жидким азотом 🎭 Впечатление в целом — рекомендую для тех, кто готов к нетривиальному опыту и хочет насладиться процессом, это не про «быстро поесть».

Təşkilatın cavabına bax

Елена П.

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Leth-невероятно вкусное место с восхитительной подачей блюд. Закуски в виде паштета на дереве, угольные креветки, палтус с картофелем под названием «сожгли сено» (к слову сказать, это именно то блюдо, которое первоначально привлекло мое внимание, конечно же, потому что подается с трактором, его, к моему огромному сожалению, нельзя забрать с собой))), а на десерт «чистый холст»… Эти блюда безусловно вошли в мой личный рейтинг, как и само место!

Təşkilatın cavabına bax

тгк: Ayna’s Notes

15 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Наконец-то добралась до места, которое давно манило. Спонтанный визит после театра — лучшее решение! В этом ресторане особая непринужденная атмосфера спокойствия, без сутеы. Но главное — подача! Десерты здесь выносят с сухим льдом. Дым стелется по столу, и ты просто выпадаешь из реальности. Казалось бы, мелочь, а впечатление на весь вечер. Каждое блюдо имеет свою легенду и историю, что хочется попробовать все ради подачи. Рекомендую, очень интересно. Впечатления гарантированы. В ресторане также есть гастрономический сет, вдруг искали 🍷

Təşkilatın cavabına bax