Кафе понравилось, очень сытно и вкусно! Мягкая и сочная баранина, щедрые порции салатов и гарниров👍 Бесплатный чай и лепешки к заказу, персонал душевный, с удовольствием рассказывают про блюда, помогают с выбором и стараются все сделат быстро 🤩 Хашлама с бараниной - просто класс, очень насыщенный бульон, большой кусок мяса на косточки, овощи. Сковородки с бараниной (русская и турецкая) тоже очень понравились. Дети ели стейк из говядины (сочный, вкусный), куриный суп (очень насыщенный бульон), картофель фри (1 порция как обычные 2-3). Контингент в кафе простой, добрый, люди приходят отдыхать и вкусно кушать, много местных, что подтверждает стабильность и качество блюд😊 Видели, что разрешают приходить со своими напитками🍻

YURY

27 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Набегались на коньках в крытом катке Эстосадока и, возвращаясь, в Сочи, заехали по пути в Красную поляну перекусить. По очень настойчивой рекомендации знакомых решили посетить кафе турецкой кухни "Provincia", а по русски - "Провинция". И не прогадали. Обстановка, интерьер и отделка, конечно, желает лучшего. Заказ приняли моментально. При том, что посадка была около 90 % процентов, блюда подавали по готовности очень быстро. Нас было пятеро и все с разными вкусами и "претензиями", но блюда понравились абсолютно всем. Баранина на углях очень мягкая и очень понравилась мне. Вес блюд, указанный в меню не соответствует оригиналу, порции намного больше. Следует учитывать при заказе, а то придется как нам забирать половину с собой и доедать потом три дня. К столу принесли комплименты-хлебные лепешки, приправу к мясу и вкуснейший чай заваренный в турецком самоваре. Объелись на славу, а цены, кстати, в меню не «слабые», а при расчете оказалось всего 6 270 руб. - это на ПЯТЕРЫХ и с тремя упакованными с собой ужинами!!! Официант нас обслуживала с неохотой, с постным выражением на лице. Ещё по замечание по орг.вопросам - счёт выписывают а ля 80-тые (смотрите Фото). Интерьер, обслуживание улучшите исправлю оценку на 5. А за кухню 5 с плюсом. Всем советую, но найти кафе трудно – ориентируйтесь на адрес : ул. Защитников Кавказа, 116 А или по телефону уточняйте локации – с дороги не видно, да и со двора нет вывески.

S L

25 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

⭐⭐⭐⭐⭐ Гастрономический пик и Баранина уровня Мишлен Если на Поляне Вам хочется настоящего, мужского ужина с кавказским размахом и турецким качеством - идите в Провинцию. Это не просто кафе, это портал в мир идеального мяса. Что взорвало вкусовые рецепторы? Баранина: Ребята, это уровень. Мы - ростовские, нас сложно удивить мясом, но здесь баранина была нежнее, чем в Калмыкии. Пистолетики просто тают во рту. Порции: в Провинции не знают слова маленькая тарелка. Салаты и закуски - гигантские, хватит на роту спецназа. Атмосфера и сервис: очень душевное место. Мы зашли вчетвером, со своей грушевой ракией (формат позволяет, что огромный плюс), и провели вечер, который запомним надолго. Итог: Выходили отсюда в позе волка из мультика: «Ну, ты если чё, заходи...». Если хотите уйти сытыми, довольными и в легком гастрономическом трансе - бронируйте столик заранее. Вердикт: 10 из 10. Обязательно к посещению!