Axtarış

Maps · Moskva · Kafe

Pho City

5,0

349 qiymətləndirmə

Mükafatlar:

Yaxşı yer 2026

Bu vaxtadək açıqdır: 22:00

Moscow, Pyatnitskaya Street, 33-35с2

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Moscow, Pyatnitskaya Street, 33-35с2

Girişləri göstər

Marşrut

Əlaqələr

İş vaxtı

Şəbəkənin bütün filialları

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Yeməklərin çatdırılması

Özü ilə aparılan yemək

Tualet

Kartla ödəniş

Çay

Əvvəlcədən yazılma

Qəhvə

Özün götür

Yeməyə endirim

Çatdırılmanın növləri:Delivery-club, Yandex Eats

Əlil arabası ilə girişin mümkünlüyü:mevcut değil

Ödəniş üsulu:nakit, QR kod, kartla ödeme

Biznes-lançın qiyməti:490 ₽

Panorama

Siz bu təşkilatın sahibisiniz?

Mükafatlar

Yaxşı yer 2026

Yandex Maps istifadəçilərinin sevimli yerləri üçün mükafat

5,0

349 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

324 rəy

Susmaya görə

Наталья М.

13 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Великолепно, очень аутентично! Огромные порции, невероятно вкусные супы, особенно рекомендую фо том, также очень понравился салат с креветками и манго, супер по соотношению цены и качества. Формат - быстро поесть и уйти, самообслуживание

Təşkilatın cavabına bax

Екатерина Русецкая

15 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Большой зал, все очень быстрое, огромные порции, чисто и аккуратно. Очень понравился фо бо и пшеничная лапша с морепродуктами. Приятная эстетичная посуда и приборы не одноразовые, как во многих фобошных

Təşkilatın cavabına bax

Москва ФоБошная

30 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Pho City с очередным положительным лонгридом Да! Вот бывает такое ощущение, когда выходит отличник в школе к доске, а внутри тебя есть какое-то детское шкодное желание, чтобы он напортачил и получил всем на радость и смех двойку, а он очередной раз опять получает свою твёрдую пятёрку и в ус не дует. Вот и у меня если честно, который раз возникает такое же детское желание в находке оплошности, дабы уже наконец-то пожурить хоть за что-нибудь эту сеть вьетнамской кухни, а «Pho City» как тот отличник всегда справляется с поставленной задачей с практически идеальным результатом! Ладно, нужно ведь по порядку. Раз, два, три, поехали... Mot, Hai, Ba - Yo! Вообще каждое открытие в исторической Москве меня естественно цепляет не только как адепта вьетнамской кухни, но и как любителя истории, который сегодня предпочитает смотреть на неё через призму гастрономии, но вот к сожалению в отличии от соседнего особняка Коробковых, где сегодня расположилось посольство республики Гана информации о строении под номером два практически нет, кроме даты постройки 1900-го года, что меня сильно расстроило понимая солидный возраст, который не может быть забвенным. Ладно, нет так нет, рассмотрим тогда этот дом, как дом лучшего Фо! Да, именно так себя позиционирует эта сеть вьетнамских кафе на официальном сайте и вот собственно выдержка с описанием этого: «Фо, кулинарное сокровище Вьетнама - это больше, чем просто блюдо, это культурный символ, который выводит Вьетнам на мировую карту питания. Благодаря своему наваристому бульону, нежной лапше и свежим травам Фо отражает суть вьетнамской кухни. Признанный CNN и Lonely Planet обязательным к употреблению, этот культовый суп завоевал сердца по всему миру, воплощая дух и вкус Вьетнама. Независимо от того, подается ли он на завтрак, обед или в любое время дня, Фо предлагает вкус традиций и совершенства, который находит отклик во всем мире» Чтож, с этим текстом на сайте я полностью согласен и пора тогда собственно проверить на месте местный вариант приготовления Фо, становящимся в моём дегустационном марафоне 652-ым, приближая меня ещё на один шаг к заветной тысячной плошке... Phở Bò Итак, заходя в заведение первым делом меня встречает Дан Бау - вьетнамский национальный музыкальный инструмент, доносящийся из подвесных колонок и играющий всем знакомые мелодии. В моменте моего пришествия была символичная оскароносная мелодия Селин Дион из Титаника и мне прям хотелось как в караоке подпеть: Бог есть и он знает всё. Он хранит нашу нежность, Хранит... Ты здесь, Фо ты сердце моё... Да, согласен! Моя любовь к этому супу наверно немного с перебором, но к сожалению поделать с этим ничего не могу, а может быть и к счастью, ведь такой коллекции Фо больше нет ни у кого, кроме меня! Продолжая пристально каждый раз находить на картах новые заведения, где в меню представлены заветные четыре буквы уже мысленно представляю их посещение и кстати у самих вьетнамцев по этому поводу есть двусмысленная поговорка, прекрасно отображающая мою гастрономическую сущность в целом и звучит она так... Chán cơm thèm phở Если прям в буквальном переводе, то это - "Надоело есть рис, хочется лапшу Фо", где вроде бы читается банальное желание потребности в еде, но на самом деле здесь скрывается потайной смысл. Что значит рис для вьетнамца? Это абсолютно повседневная пища любого из них, потребляемая на постоянной основе вне зависимости от слоя населения. Что же тогда означает Фо? Ну вроде бы просто максимально известный вьетнамский суп, однако уже многие знают, что приготовление этого супа является трудоемким и многочасовым процессом, который в отличии от простого риса дома никто естественно не делает и уже отсюда появляется второй скрытый смысл этого выражения, который знает абсолютно каждый вьетнамец, который ежедневно ест рис, весьма уже поднадоевший (жена), а сам представляет как уплетает где-нибудь вдали от дома порцию огненного Фо (любовница), что собственно по вьетнамским меркам получается делает из меня настоящего гастрономического Казанову, ибо 652 разных плошки уже за спиной, включая сегодняшнюю от Pho City и вот какой была она в деталях: Где‑то в глубине звенит посуда на кухне, которую сначала вы не увидите, пока не пройдете полностью первый зал, тихо играет лёгкая этническая музыка из струн вышеупомянутого Дан Бау, а воздух пропитан нотами азиатской кухни довольно резко, что думаю кого-то точно может смутить, но мне лично такое смешение нравится, ведь изначально слышишь яркую и неподдельную ароматику происходящего здесь. Сердце уже ёкает от предвкушения и я наконец-то делаю заказ у вьетнамки ни черта не понимающей по-русски и если русская речь не её конёк, то вот сборка Фо меня очаровала сразу! Буквально минута, другая и вот он, Фо Бо, созданный руками этой прекрасной женщины-повара родом из Вьетнама. Бульон абсолютно реально сияет янтарным светом, где сквозь его прозрачную глубину видны тонкие слайся говядины и широкие плоские нити рисовой лапши. Сверху, словно отобранные последние с кухни несколько перьев зелёного лука, что наверное будет единственным разочарованием на сегодня. Черт с ним, с этим луком, пора пробовать... Первый глоток этого бульона, без добавления в него пока чего-либо и мир вокруг меня замирает. Он насыщен, глубок, многогранен и... Хочется дальше и дальше хвалить его ведь сначала меня посетила эта мягкая сладость, а уже затем тёплая волна специй, где я прям чувствовал, как каждая нотка раскрывается по очереди! Естественно не могу не подчеркнуть этот ярчайший умами благодаря помощи Аджинамото... Далее рисовая лапша самолепная, податливая, но к сожалению без упругого сопротивления и за это если честно хотелось понизить оценку, но всё-таки по итогу общая картина не дает мне право так поступить. Она по сути своей справляется со своей задачей и впитывает в себя бульон, становясь ещё более ароматной, ну а подкачавшая текстура надеюсь была случайной ошибкой в тот вечер, ведь говядина в отличии от нее… О, эта говядина! Нежная и просто тающая во рту, где каждый её лепесточек настоящее маленькое удовольствие, которое хотелось растянуть как можно дольше, но сделать это было совершенно невозможно, ибо по итогу добавив сок дольки лайма всё опять мгновенно преображается, ведь кислинка полученная на пару с сосусом Зам Той освежает и делает вкус еще ярче и резче, заставляя его играть новыми гранями к которым финальным штрихом добавляется жгучий соус чили, после чего сразу же по вкусовым рецепторам пробегает лёгкое жжение, такое знаете очень приятное и дразнящее, побуждающее сделать ещё глоток и ещё и еще и еще... Всё! Плошка пуста! Я счастлив!

Təşkilatın cavabına bax

Pho City

Foto və ya video əlavə et

Menyu

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

324 rəy