Axtarış

PhaliHinkali

İcmal

Menyu

Xəbərlər

538

1142

Адыгейское меню

Батумский стрит-фуд

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Летнее меню

Мангал

Пикник по-грузински

Салаты

Сертификаты и подарки

Соусы

Супы

Хинкали

Bütün kateqoriyaları göstər

Батумский стрит-фуд

3шт Грузинский пончик с говядиной и свининой

Грузинские пончики с сочной мясной начинкой из говядины и свинины.

510 ₽

3шт Грузинский пончик с картофелем

Грузинские пончики с картофелем и зеленью

480 ₽

3шт Грузинский пончик с шкмерули

Грузинские пончики с шкмерули (нежной курицей в пряном сливочном соусе с легкой кислинкой имеретинского шафрана)

570 ₽

XL Чебурек с бараниной/говядиной

баранина-говядина

490 ₽

XL Чебурек с сыром и зеленью

сыр и зелень

490 ₽

XL Чебурек со свининой/говядиной

свинина-говядина

490 ₽

XL Чебуреки ассорти

Сочные ароматные чебуреки, обжаренные до золотистой корочки.

1290 ₽

Ассорти грузинских пончиков

Ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули.

520 ₽

Картофельные крокеты

Хрустящие картофельные крокеты, обжаренные до золотистой корочки.

350 ₽

Куриная котлета

Домашняя куриная котлета.

290 ₽

Мини Хачапургер

Маленький хачапургер, с сочной говяжьей котлетой, сыром и овощами.

330 ₽

Набор Картли №1

Овощные палочки, Картофель фри, Куриные наггетсы, кетчуп.

730 ₽

Набор Рача №2

Овощные палочки, Картофель Фри, Детская сосиска в тесте, кетчуп.

690 ₽

Набор Сванетия №3

Овощные палочки, Картофель Фри, Детский хачапургер, кетчуп.

750 ₽

Наггетсы куриные в кляре

Нежные куриные наггетсы с хрустящей корочкой.

290 ₽

Пиццури "Маргарита"

Классическая детская пицца с сыром и томатным соусом.

250 ₽

Пиццури с сыром и ветчиной

Мини-пицца с сыром и ветчиной.

250 ₽

Сосиска в тесте 2 шт

Сосиска, запеченная в тесте с грузинскими сырами.

500 ₽

Хачапургер

Уникальное соединение двух мировых хитов - хачапури и бургера в нашем исполнении. Блюдо с золотистой сырной корочкой сверху, и ароматным бифштексом из говядины внутри, с пряными специями и чесночным соусом

590 ₽

Чебурек с бараниной и говядиной 1 шт.

Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из баранины с говядиной с добавлением лука и специй.

290 ₽

Чебурек с сыром и зеленью 1 шт.

Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра сулугугни с пикантной изюминкой в виде тархуна (эстрагона) и свежей кинзы.

280 ₽

Чебурек со свининой и говядиной 1 шт.

Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из свинины с говядиной с добавлением лука и специй.

270 ₽

Чебуреки ассорти

Сочные ароматные чебуреки, обжаренные до золотистой корочки. Три вида - со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с сыром и зеленью (3 шт.).

840 ₽

Шаверма по-батумски

Батумcкий рецепт шавермы - завёрнутое в тонкий лаваш нежное куриное бедро, маринованное в грузинских специях, с добавлением огурца, помидора, перца чили, лука и чесночного соуса.

490 ₽

Десерты

5 шт Акхали Абрикос

Абрикос

890 ₽

5 шт Акхали Соленая Карамель

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита: соленая карамель.

890 ₽

5 шт Акхали Фейхоа

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: фейхоа.

890 ₽

5 шт Акхали Шоколад

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита: шоколад.

890 ₽

5 шт Акхали с вишней и гранатом

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: вишня и гранат.

890 ₽

Булочка шу с ванильным кремом

Нежный десерт из заварного теста со сливочной начинкой.

180 ₽

Булочка шу с шоколадным кремом

Нежный десерт из заварного теста с шоколадной начинкой.

180 ₽

Панна котта с грушей и гранолой

Нежная сливочная панна котта с конфитюром из груши и хрустящей гранолой

450 ₽

Пахлава

Восточная сладость из слоёв тонкого теста с грецким орехом, пропитанная сладким сиропом с мёдом.

360 ₽

Сметанник

Нежный бисквит, пропитанный клубнично-черничным сиропом, со сметанно-сливочным кремом. Легкий, сбалансированный десерт с деликатной ягодной кислинкой.

420 ₽

Торт «Комши»

Нежный торт с бисквитом на грецких орехах, кремом из маскарпоне и пюре айвы, дополненный пряным соусом из облепихи.

460 ₽

Торт «Мела куди»

Наш медовик дополнен яблочно-инжирным соусом, воздушным бисквитным мхом, белым шоколадом и грецкими орехами.

460 ₽

Торт «Тцнобили»

Классическое сочетание шоколада, арахиса, солёной карамели и нежного сливочного крема.

460 ₽

Чурчхела 1 шт.

Традиционное грузинское лакомство: очищенные грецкие орехи в загущенном фруктовом соке.

330 ₽

Холодные закуски

Ассорти грузинских сыров

Нежный имеретинский сыр, сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.

680 ₽

Ассорти закусок "Кутаиси"

Сэт закусок: сыры, мясные деликатесы - бастурма, суджук, салат из печеных овощей с ростбифом на багете, пхали ассорти на лаваше и ассорти надуги.

980 ₽

Ассорти пхали на лаваше

Все виды грузинских пхали на шоти - со свёклой, грибами, шпинатом и баклажаном.

460 ₽

Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой

Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.

590 ₽

Мясное ассорти

Тарелка бастурмы и суджука из говядины, украшенная зёрнами граната и зеленью.

690 ₽

Пхали ассорти

Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, свёклой, шпинатом, грибами и зёрнами граната.

560 ₽

Пхали на лаваше с баклажаном 4шт.

Баклажаны с грецким орехом, грузинскими специями, зеленью на шоти с красным луком и зёрнами граната.

480 ₽

Пхали на лаваше с болгарским перцем 4 шт

Легкая нежная овощная закуска в виде 4-х пхали с болгарским перцем на хрустящем обжаренном грузинском лаваше.

520 ₽

Пхали на лаваше с грибами 4шт.

Шампиньоны с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.

440 ₽

Пхали на лаваше со свеклой 4шт.

Свёкла с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.

400 ₽

Сациви с курицей

Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.

480 ₽

Свекла с сыром дорблю

Лёгкая закуска из печеной свёклы в сочетании с сырами фета и дорблю, дополненная карамелизированным грецким орехом и шпинатом.

420 ₽

Сезонные свежие овощи

Ассорти свежих овощей: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук и зелень.

390 ₽

Соленья

Ассорти соленых и маринованных овощей по домашним рецептам.

510 ₽

Хинкали

4шт Хинкали с аджапсандалом

Состав: тесто (мука, вода, соль, краситель пищевой), начинка (баклажан, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, перец черный молотый, аджика сухая, сванская соль, петрушка, кинза, базилик зеленый, соль, томатная паста) Хранить 3 часа при t=(4+-2)°C

440 ₽

Жареные мини хинкали с сырным соусом

Хрустящие жареные мини-хинкали с сочной начинкой из свинины и говядины поданные в сырном соусе

450 ₽

МИКС ХИНКАЛИ 4 шт (сыр, баранина-говядина, свинина-говядина, грибы)

4 вида хинкали: сыр сулугуни, баранина-говядина, свинина-говядина, грибы

430 ₽

Мини Хинкали с мясом

Детские хинкали с говядиной

270 ₽

Мини Хинкали с сыром

Детские хинкали с сыром

270 ₽

Мини-хинкали в бульоне

Мини-хинкали с пряным фаршем из говядины и свинины в наваристом курином бульоне с добавлением ароматного укропа.

450 ₽

Хинкали с бараниной и говядиной 4шт.

Хинкали с сочным и пряным фаршем из баранины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).

520 ₽

Хинкали с говядиной 4шт.

Хинкали с говядиной, в составе: говядина, репчатый лук, петрушка, кинза, перец чили, соль и черный молотый перец.

440 ₽

Хинкали с говядиной и свининой 4шт.

Хинкали с сочным и пряным фаршем из свинины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).

400 ₽

Хинкали с грибами 4шт.

Хинкали с начинкой из обжаренных в сливочном масле шампиньонов, зелени и специй (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).

440 ₽

Хинкали с картофелем 4шт.

Хинкали с картофелем с обжаренным луком и свежей зеленью.

360 ₽

Хинкали с сыром сулугуни 4шт.

Хинкали с начинкой из национального грузинского рассольного сыра "сулугуни".

480 ₽

Хинкали шкмерули 4шт.

Хинкали с курицей в сливочно пряном соусе.

580 ₽

Адыгейское меню

Адыгская сковородка

Мясное ассорти на горячей сковородке с наполнением из говяжего мяса, жаренного Адыгейского сыра, колбасок нэкуль и овощей, обжаренных на мангале.

2900 ₽

Домашние колбаски в бульоне

Сочные домашние колбаски, приготовленные из говяжего мяса и говяжей печени, c добавлением ароматной Адыгейской чесночной соли и специи Къон. Готовятся в наваристом бульоне.

420 ₽

Жареный сыр

Нежный Адыгейский сыр, обжаренный со специями и добавлением репчатого лука

620 ₽

Затеч

Адыгейская традиционная слоеная, хрустящая выпечка

460 ₽

Лилибж

Нежная томленая говядина в собственном соку с добавлением лука, приготовленная в ароматных специях.

890 ₽

Мамалыга

Традиционный гарнир из кукурузной крупы.

190 ₽

Печеная тыква

Печёная тыква с нежным сливочным мусом на основе сыра. Украшается тертым Адыгейским сыром.

390 ₽

Халюж

Традиционный халюж с Адыгейским сыром, жаренный в масле.

220 ₽

Шоколадный фондан

Воздушный шоколадный фондан с тягучей начинкой, подается с авторским мороженным из адыгейского сыра в сочетании с томленой в вине грушей и гелем из фейхоа.

690 ₽

Щипс с говядиной и мамалыгой

Томленая говядина с традиционным Адыгейским соусом щипс на основе бульона, подается с мамалыгой из кукурузной крупы.Колоритный национальный вкус этому блюду придает традиционная Адыгейская специя Къон.

690 ₽

Щэлям

Ароматная традиционная выпечка из пшеничной муки, обжаренная на масле.

120 ₽

Летнее меню

Бородинский хлеб

Ароматный свежеиспечённый бородинский хлеб

170 ₽

Мини-картофель с грибами

Жареный мини-картофель с грибами

290 ₽

Окрошка на квасе

Лёгкая летняя окрошка со сладостью кваса, пряностью горчицы и сливочного хрена, с сочной курицей, картофелем, яйцом и хрустящими овощами.

410 ₽

Окрошка на мацони

Освежающая окрошка с кислинкой мацони и ароматом свежей зелени, дополненная курицей, картофелем, яйцом, хрустящими огурцами и редисом.

450 ₽

Птитим с лососем

Паста птитим в сливочном соусе с лососем, томатами и шпинатом, в сочетании с пармезаном и трюфельным маслом

820 ₽

Салат с креветками и киноа

Салат с киноа, тигровыми креветками, свежими овощами и молодой спаржей, дополненный пикантностью пармезана и соусом из свежих томатов

790 ₽

Свиные ребра барбекю

Сочные свиные ребра, приготовленные на мангале, с авторским барбекю соусом.

3200 ₽

Хачапури "пеновани"

Хачапури из хрустящего слоёного теста с грузинскими сырами и миксом семян.

640 ₽

Хинкали запеченные в соусе том ям

Запеченные мини-хинкали, с начинкой из курицы в остром соусе том ям с вешенками

510 ₽

Щучьи котлеты с пюре и шпинатом

Нежные щучьи котлеты с добавлением лука и специй, с воздушным картофельным пюре, припущенным шпинатом и муссом из копченого сыра сулугуни

620 ₽

Салаты

Салат Бабушки Нино

Старинный рецепт этого салата основан на сочетании отварного языка, солёных огурцов, свежих помидоров, обжаренных шампиньонов, красного лука и зелени под салатной заправкой на основе грузинских специй и сладкого чили соуса.

690 ₽

Салат грузинский со специями

Традиционный салат из свежих томатов, огурцов, красного лука с ореховой заправкой, базиликом и зеленью.

450 ₽

Салат кахетинский

Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, базилика и зелени с ароматным маслом и пикантной сванской солью.

390 ₽

Салат листовой

Лёгкий зелёный салат со свежей заправкой из сока лимона, оливкового масла и мёда.

450 ₽

Салат с баклажаном и сыром фета

Салат с баклажаном, запечённым со специями, томатами, сыром фета и зеленью под ореховой заправкой с оливковым маслом.

630 ₽

Салат с помидорами и красным луком

Свежий салат с сочными томатами, красным луком и зеленью под ароматным маслом с грузинскими специями.

450 ₽

Салат с цыпленком су-вид и горчичной заправкой

Яркий салат из нежного цыплёнка сувид, с яйцом пашот и перепелиным яйцом, со свежими овощами и медово-горчичной заправкой.

570 ₽

Салат с языком и гренками

Салат с нежным говяжьим языком, хрустящими маринованными огурцами, запечённым картофелем, сочными помидорами, яйцом, гренками, красным луком и зеленью, заправленный майонезом.

480 ₽

Цезарь по-восточному

Авторский салат с грузинским колоритом и изюминкой - копчёным сыром сулугуни, с куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, соусом «цезарь» и ароматными гренками.

610 ₽

Соусы

Аджика красная

Острая аджика, приготовленная на основе помидоров с добавлением болгарского перца, лука и грузинских специй.

110 ₽

Баже

Соус на основе грецкого ореха, чеснока и грузинских специй.

110 ₽

Мацони с зеленью

Соус, приготовленный на основе традиционного грузинского кисломолочного продукта с добавлением зелени и пряностей.

110 ₽

Наршараб

Гранатовый кисло-сладкий соус.

170 ₽

Сацебели

Соус, приготовленный из помидоров, с добавлением кинзы, чеснока, сухой аджики и специй.

110 ₽

Сметана

110 ₽

Соус чесночный

Соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза с добавлением чеснока и укропа.

110 ₽

Ткемали зеленый

Соус из зелёной алычи с добавлением перца чили и чеснока.

140 ₽

Ткемали красный

Соус из красной алычи с добавлением перца чили и чеснока.

140 ₽

Горячие блюда

Куриная грудка су-вид со сливочным соусом

Сочная куриная грудка сувид с картофельным пюре, грузинским песто и сливочным соусом

490 ₽

Куриные котлеты с картофельным пюре

Нежные куриные котлеты с добавлением лука, специй, подаются воздушным картофельным пюре.

530 ₽

Оджахури с треской

Филе трески в грузинских специях с картофелем, болгарским перцем, луком, томатами и зеленью.

690 ₽

Оджахури со свининой

Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, с грузинскими специями и зеленью.

590 ₽

Треска в кляре с овощами

Нежное филе трески в кляре на подушке из припущенных овощей с легким зеленым маслом и сливочным соусом

790 ₽

Чахохбили с цыпленком

Курица, томлёная в томатном соусе с болгарским перцем, чесноком, зеленью и грузинскими специями.

540 ₽

Чашушули с говядиной

Тушёная в томатной пасте говядина с луком болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью.

690 ₽

Чкмерули в пряно-сливочном соусе

Запеченная курица в сливочно-чесночном соусе с грецким орехом и зеленью.

690 ₽

Мангал

Люля-кебаб из баранины

Традиционный люля-кебаб из бараньего и говяжьего фарша, приготовленный на мангале.

950 ₽

Люля-кебаб из цыпленка с копченым сыром

Ароматный люля из цыплёнка с ярким дымным мясным вкусом, усиленным копчёным сыром и ароматом пряных трав и специй.

630 ₽

Мини Шашлык из куриного бедра

Детский куриный шашлычок с умеренной пряностью поданый на лаваше

350 ₽

Мясное ассорти «Садж»

Три вида нежного шашлыка - свинина, курица и баранина, маринованные в грузинских специях. Подаются с овощами на гриле и тонким лавашом.

3690 ₽

Шашлык из баранины

Сочный шашлык из бараньей мякоти маринованной в грузинских специях и приготовленный на углях

1090 ₽

Шашлык из индейки

Шашлык из филе индейки в маринаде на основе мацони приготовленный на углях

740 ₽

Шашлык из куриного бедра

Нежный шашлык из куриного бедра в сливочном маринаде с аджикой приготовленный на углях

650 ₽

Шашлык из свинины

Классический шашлык из свинины маринованной в грузинских специях и приготовленный на углях

730 ₽

Выпечка

Ассорти хлеба с надуги

Хлебная тарелка с разными видами грузинского лаваша и надуги

190 ₽

Мини Хачапури по-аджарски

При доставке замешивается яйцо Маленький хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яичным желтком.

430 ₽

Мини Хачапури по-мегрельски

Детский хачапури по-мегрельски

290 ₽

Хачапури "Сванский"

Сочный хачапури с начинкой из рубленого мяса, подаётся с маринованным луком и зеленью.

490 ₽

Хачапури по-аджарски

При доставке яйцо замешивается внутри лодочки вместе с сыром.Знаменитая лодочка из региона Аджария с начинкой из сыра сулугуни со сливочным маслом и яичным желтком.

590 ₽

Хачапури по-имеретински

Хачапури из региона Имеретия - с сыром сулугуни внутри.

680 ₽

Хачапури по-мегрельски

Традиционный хачапури из региона Мегрелия. Его особенность - сыр внутри и снаружи.

720 ₽

Гарниры

Картофель по-домашнему

Картофель с чесноком и зеленью, запеченный до золотистой корочки.

240 ₽

Картофель фри

Классический картофель-фри

190 ₽

Картофельное пюре

Воздушное пюре из отварного картофеля приготовленное на сливках.

260 ₽

Макароны

Детские макорошки со сливочным маслом

150 ₽

Овощи на гриле

Запечённые цукини, болгарский перец и баклажан с добавлением специй.

390 ₽

Овощные палочки

Хрустящие палочки из свежих овощей

150 ₽

Шампиньоны на мангале

Сочные ароматные грибы, запечённые на мангале.

370 ₽

Супы

Борщ с говядиной

Классический ароматный борщ с говядиной, подаётся со сметаной.

490 ₽

Картофельный крем-суп

Гладкий картофельный крем-суп с грибами и хрусткими крутонами из грузинского лаваша

450 ₽

Куриный бульон с макаронами

Лёгкий бульон с макарошками, курой и овощами.

250 ₽

Куриный бульон с пшеничной лапшой

Домашний куриный бульон с мякотью цыпленка, лапшой собственного производства, зеленью и яйцом.

390 ₽

Суп Харчо

Наваристый бульон с говядиной, спелыми томатами, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью.

490 ₽

Суп Хашлама с бараниной и овощами

Сытный суп с томлёной бараниной, картофелем, чесноком, томатами и зеленью.

490 ₽

Суп с фрикадельками

Лёгкий бульон с куриными фрикадельками и овощами.

230 ₽

Горячие закуски

Аджабсандал

Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с грузинскими специями и зеленью.

490 ₽

Долма с бараниной и говядиной

Легендарное блюдо - рулетики с фаршем из баранины и говядины, завёрнутые в виноградные листья, с добавлением грузинских специй, зелени и граната.

630 ₽

Драники из кабачка

Нежные оладьи из кабачков, обжаренные на растительном масле до золотистой корочки. Подаются со сметаной.

390 ₽

Запечённый сыр сулугуни с овощами

Запечённые в духовке слои из нежного сыра сулугуни и овощей, обжаренных на гриле.

470 ₽

Лобио

Традиционное грузинское блюдо на основе томлёной красной фасоли с пряными специями. Подаётся с хрустящей капустой по-гурийски и джонджоли.

410 ₽

Шампиньоны запеченные с сыром

Шампиньоны, запечённые под сырной корочкой, с добавлением ароматной зелени и пряностей.

430 ₽

Сертификаты и подарки

Подарочный сертификат номиналом 1000р

Сертификат в ресторан ПхалиХинкали - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует только в 17 ресторанах Петербурга в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует в

1000 ₽

Подарочный сертификат номиналом 2000р

2000 ₽

Подарочный сертификат номиналом 3000р

3000 ₽

Подарочный сертификат номиналом 5000р

5000 ₽

Пикник по-грузински

Пикник по-грузински Набор №1

Идеальный набор для самовывоза и пикника! Космо-бургер с томленой свининой - хрустящий подпечённый лаваш в форме летающей тарелки скрывает сочную томлёную свинину с дымным барбекю соусом, овощами и маринованным луком. Подается с картофелем фри - 1 ш

750 ₽

Пикник по-грузински Набор №2

Идеальный набор для самовывоза и пикника! Ассорти грузинских пончиков (ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули) - 1 шт, картофель фри - 1 шт, соус сацебели - 1 шт, морс (черная смородина) - 200 мл

790 ₽

Пикник по-грузински Набор №3

Идеальный набор для самовывоза и пикника! Хачапури Сванский (Сочный хачапури с начинкой из рубленого мяса, подаётся с маринованным луком и зеленью) - 1 шт, картофель по-домашнему - 1 шт, соус сацебели - 1 шт, морс (черная смородина) - 200 мл

950 ₽

Mənbə: Pinbox