Paul and Jack - это уникальная кофейня (даже не кофейня, а целый кофейный ресторан). Музыка - всегда итальянская классика, кофе - уж тем более итальянская классика. Если кофе готовится в гейзерной кофеварке - то только в настоящей Bialetti. Внутри качество материалов на высоте: столы из цельного толстого дерева, пол - из настоящего камня. Даже уборная выглядит лучше чем хороших ресторанах. Персонал - по-настоящему разбирается в своём деле, всегда приятно поговорить о сорте зерна, который используется, да и в целом «о жизни» как говорится. Создаётся впечатление будто бы этой кофейней владеет старинная итальянская семья, в которой работают как раз все члены этой семьи. Всегда принесут стаканчик воды (причём вкусной, сравните её с обычной бутылированой водой и вы поймёте), принесут вам в красивой шкатулке пароль от wi-fi, всегда спросят "как вам этот кофе?", и даже иногда можно встретить то как кто-то из сотрудников играет на гитаре. Крайне важно когда сотрудники не просто работают за зарплату как везде, а по-настоящему любят своё дело. Вот реальная ситуация: заходишь в кофейню, и там всегда чисто и убрано, буквально 1 человек успевает и готовить, и консультировать по кофе, преподносить его вам и держать порядок во всей кофейне (если не ошибаюсь, того бариста звали Артур). Униформа там кстати самая крутая. В общем, нету такой текучки персонала как в 99% других кофеен, и поверьте - это чувствуется. Есть ещё круассаны прямо из Италии. Внимание к мелочам тут явно есть. Одним словом, как будто великан взял из Италии хорошую традиционную кофейню и перенёс её в Краснодар (вместе с персоналом, музыкой, атмосферой, круассанами и чудесным кофе). Многие "кофейни" часто грешат тем, что что-то одно у них хорошо, а остальное - плохо. Здесь всё на высоте. Сначала я не понимал почему такая кофейня единственная в своём роде, но потом дошло - что второй такой уже не будет. Команде и хозяину ресторана желаю развития, прибыли и стабильной аудитории из тех, кто привык пить только настоящий итальянский кофе и только здесь. Помните, вы одни такие, и поэтому нужно любой ценой сохранить всё это чудо. Добра!

Ольга Пилипенко

14 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Сегодня впервые посетили заведение, было большое разочарование, которое сгладилось вкусной едой. Ожидание блюд 45-60 мин (в нашем заказе был салат, пирог и панини). Вопрос к руководителю заведения, почему официант он же бармен он же повар в одном лице? Если у заведения такая политика, то, будьте добры, предупреждайте о готовности заказа от 40 минут по кухне в момент подачи меню. Зал был пустым, когда мы сделали заказ и мы торопились, в надежде перекусить за 30-40 минут. К приготовленным блюдам вопросов нет - вкусный салат "Цезарь" с правильным соусом без чесночного послевкусия (это боль многих заведений), пирог с яблоками был прекрасен(с итальянской кислинкой), а панини ели уже дома, но тоже не огорчил.

Сергей Носачев

3 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Удивительное место со своей 🇮🇹волшебной атмосферой 🎸музыкой 🍰вкусными десертами ☕чарующим кофе Здесь можно отдохнуть после тяжёлого рабочего дня или весело провести время в кругу друзей! Из любимого могу отметить муссовых десерт "Шоколад" и Восточно- ливанский десерт "Наммура". Ну а что касается кофе...))) На мой взгляд, это лучший кофе в Краснодаре Buona giornata a tutti!