Пышные, воздушные бортики на тончайшем неаполитанском тесте — идеальное сочетание текстур. В основе — насыщенный пряный томатный соус, а сверху — тягучая, нежная моцарелла и вяленые томаты

790 ₽

Пицца «Четыре сыра»

Нежнейшая основа со сливочным соусом и моцареллой. Тандем горгондзолы и камамбера создает насыщенный вкус, который подчеркивает тертый пармезан и финальный акцент — благородное трюфельное масло

1050 ₽

Пицца «С грушей и сыром горгонзола»

Изысканное сочетание: сливочный соус, моцарелла, слайсы сочной груши и сыр горгондзола. Перед подачей пицца поливается медом, посыпается кедровыми орешками и украшается свежими листиками тимьяна

990 ₽

Пицца «Пепперони»

Классика, от которой невозможно оторваться! На тонком неаполитанском тесте с хрустящими пышными бортиками — острые ломтики салями пепперони, сочетающиеся с ароматной томатной основой и тянущейся моцареллой. Острый, пряный и насыщенный вкус в каждо...

890 ₽

Пицца «С итальянскими мясными деликатесами»

Пицца с томатным соусом, моцареллой и пряной пепперони. При подаче дополняется ломтиками нежной мортаделлы и пикантной коппой

1190 ₽

Пицца «С тамбовским окороком и белыми грибами»

Воздушное тесто, пропитанное сливочным соусом с трюфельной пастой. В основе — моцарелла и грибы конфи. Главный акцент — тонкие слайсы премиального тамбовского окорока.

1290 ₽

Фокачча с пряными травами

Воздушная фокачча на неаполитанском тесте с золотистой корочкой, пропитанная ароматом свежего орегано и базилика. Каждая порция щедро приправлена отборным оливковым маслом первого отжима, что делает вкус насыщенным и по-настоящему итальянским. Иде...

390 ₽

Фокачча с сыром

Румяная фокачча на неаполитанском тесте с хрустящей корочкой и тёплой, мягкой серединкой. Щедро посыпана ароматным пармезаном, который плавится, образуя золотистую сырную корочку. Идеальное дополнение к любому блюду или как самостоятельная закуска.

440 ₽

Хачапури по-аджарски

Хачапури-лодочка с тянущимся сыром, нежными сливками и ярким яичным желтком в центре — идеальное сочетание мягкости и насыщенности. После запекания мы удаляем лишнее тесто, чтобы бортики оставались тонкими и хрустящими. Ничего лишнего — только вку...

820 ₽

Хачапури по-мегрельски

Горячий, сытный и ароматный грузинский пирог, щедро наполненный смесью сулугуни и имеретинского сыра. Сыр плавится внутри, образуя тягучую, сливочную начинку, а румяная корочка хрустит с каждым укусом. Настоящее домашнее тепло и вкус Грузии в одно...

890 ₽

Шоти пури

Традиционная грузинская лепёшка, приготовленная из пшеничного постного теста. Воздушная, с румяной корочкой и мягкой серединкой — идеально подходит к основным блюдам или как лёгкая закуска. Простая, но невероятно ароматная — с первого укуса перено...

250 ₽

Чебурек

Сочный говяжий фарш смешивается с миксом свежей зелени и костным мозгом, заворачивается в тонкое тесто и жарится во фритюре до золотистой корочки.

590 ₽

Кубдари с говядиной и свининой

990 ₽

Салаты и закуски

Овощной салат с болгарским перцем

Крупно нарезанные огурцы, томаты, болгарский перец, лук шалот и редис смешиваются с листьями салата романо и оливковым маслом.

790 ₽

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны, сладкие томаты, ароматная зелень и нежный крем-сыр создают насыщенное и многогранное блюдо. Лёгкая заправка на основе соуса Терияки с пикантным чили добавляет блюду восточный акцент и лёгкую остринку. Иде...

810 ₽

Салат под соусом цезарь с цыплёнком

Хрустящие листья романо заправляются классическим соусом на основе анчоусов, пармезана, каперсов и майонеза. Подается с мясом птицы на мангале. Топпинг: хрустящая крошка гран-падано.

890 ₽

Салат под соусом цезарь с лангустинами

Хрустящие листья романо заправляются классическим соусом на основе анчоусов, пармезана, каперсов и майонеза. Подается с лангустинами. Топпинг: хрустящая крошка гран-падано.

980 ₽

Салат с ростбифом и печёным перцем

Томаты, корнишоны, печеный перец, мини-кукуруза гриль, каперсы (на ветке), микс-салат и ломтики ростбифа. Все ингредиенты перемешиваются с соусом на основе копченой аджики. Блюдо украшается луком фри.

1250 ₽

Рулетики из баклажан

Тонкие слайсы баклажана, обжаренные до золотистой корочки, с начинкой из пряных грецких орехов, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей кинзы. Каждая порция — гармония вкуса, текстур и кавказского характера. Лёгкая закуска с ярким, запоминаю...

780 ₽

Пхали

Овощные биточки из шпината, свёклы, фасоли и баклажана — каждая вариация раскрывает свой вкус. В составе: грецкий орех, чеснок, кинза, сухая аджика и грузинские специи, придающие блюду насыщенный аромат и остринку. Полезно, сытно и по-грузински ду...

750 ₽

Ассорти сыров

Гран Кремлино, Пекорино, Дор блю, Камамбер бри в сочетании с трюфельным медом.

1500 ₽

Итальянские мясные деликатесы

Ассорти мясных деликатесов: Тамбовский окорок, сыровяленная свиная шея Коппа, сыровяленный окорок Прошутто и салями Милано.

1600 ₽

Ростбиф под соусом вителло тонато

Говяжья вырезка маринуется, готовится методом су-вид, затем обжаривается до корочки. Подается с соусом из консервированного тунца, ароматным зеленым маслом и каперсами.

1300 ₽

Горячие блюда

Утиная ножка конфи

Утиная ножка, томленая в жиру при низкой температуре, тает во рту. Подается с жареным редисом, гриль-виноградом и пикантной клубникой. Соус — говяжий жю с нотками инжирного варенья.

1390 ₽

Оджахури со свининой

Оджахури - в переводе с грузинского: “По-домашнему”. Кусочки свинины, обжаренные с картофелем, луком, чесноком, кинзой и хмели сунели

930 ₽

Цыплёнок тапака

Целый цыплёнок, обжаренный. Подается с листьями шпината.

1190 ₽

Бефстрогонов с картофельным пюре

Обжаренная говяжья вырезка с луком шалот и грибами конфи в нежном соусе на основе сметаны, вустерского соуса и зернистой горчицы. Подается с идеальным картофельным пюре и концентрированным соусом жю.

1480 ₽

Говяжья щека с белыми грибами и трюфельным соусом

Сочная говядина, тушёная с луком и ароматными травами, в сочетании с нежными белыми грибами и изысканным трюфельным соусом. Подаётся с картофельным пюре и шалфеем, которые идеально дополняют богатый в

1420 ₽

Лосось с капонатой из баклажанов

Нежный стейк форели, приготовленный су-вид, чтобы сохранить сочность. Гарнируется яркой капонатой из баклажанов с томатами, оливками, каперсами, шалотом и чесноком. Соус биск

1790 ₽

Дорадо запечённый на углях

Целая дорадо запекается на углях, приобретая тонкий аромат дыма. Подается с соусом биск и освежающим тартаром из томатов.

1690 ₽

Домашние куриные котлеты

Домашние куриные котлеты с румяной корочкой. Подаются с классическим картофельным пюре, свежим огурцом для хруста и насыщенным соусом жю.

790 ₽

Каре ягненка в фисташковой панировке

С печеным пастернаком и соусом жу с кремом из черного чеснока

1990 ₽

Паста и ризотто

Казарече с морепродуктами

Сицилийская паста казаречче идеально удерживает соус, раскрывая вкус на каждом изгибе. Ароматный песто из свежего базилика, орехов и оливкового масла дополняется насыщенными нотками вяленых томатов. Легкое, но выразительное блюдо с итальянским хар...

1180 ₽

Лазанья Болоньезе

Классическая лазанья — слоёное наслаждение, в котором тонкая домашняя паста чередуется с насыщенным мясным рагу и бархатным соусом бешамель. Все вкусы объединяются в духовке, образуя румяную корочку и мягкую, тающую начинку внутри. Уютное, по-наст...

980 ₽

Фетучини Карбонара

Классическая паста Карбонара в лучших итальянских традициях: обжаренный хрустящий бекон, нежный соус из куриного яйца и сыра пекорино романо, приправленный свежемолотым чёрным перцем. Без сливок — только аутентичный вкус и кремовая текстура.

890 ₽

Спагетти Качо-э-Пепе с говяжьей вырезкой

Итальянская паста Качо э Пепе — минимализм, доведённый до совершенства. Всего два ингредиента: свежемолотый чёрный перец и ароматный сыр пекорино романо создают насыщенный, сливочно-пряный вкус. Простое, но невероятно глубокое блюдо для истинных ц...

950 ₽

Равиоли с грибами и тамбовским окороком

Домашние равиоли с нежной начинкой из рикотты — воздушные, мягкие, словно тают во рту. Подаются в бархатистом сливочном соусе, щедро посыпанном тёртым пармезаном, который придаёт блюду ароматную сырную глубину. Уютный вкус Италии в каждой вилке.

1050 ₽

Ризотто с белыми грибами

Кремовое ризотто, пропитанное ароматом лесных белых грибов и утончённой трюфельной пасты. Приготовлено на сливочном масле и доведено до совершенства с добавлением тёртого пармезана. Насыщенное, согревающее блюдо с благородным вкусом.

950 ₽

Хинкали

Хинкали с бараниной

Маленькие мешочки из бездрожжевого теста, наполненные ароматной начинкой из сочной баранины, лука, смеси красного, зелёного и чёрного перца с добавлением сушёной кинзы. Каждая порция — насыщенный вкус и пряный аромат Кавказа в удобной форме.

510 ₽

Хинкали с говядиной и свининой

Мешочки из бездрожжевого теста с начинкой из отборной говядины (задняя часть) и сочной свинины (шейная часть), с добавлением рубленого лука, душистой кинзы и смеси красного, зелёного и чёрного перца. Вкус насыщенный, аромат — по-домашнему тёплый и...

450 ₽

Хинкали с грибами и сулугуни

Сочные хинкали с начинкой из шампиньонов, жареного лука и тягучего сыра сулугуни.

420 ₽

Хинкали жаренные с грибами и сулугуни

Сочные хинкали с начинкой из шампиньонов, жареного лука и тягучего сыра сулугуни.

660 ₽

Хинкали жареные с говядиной и свининой

Мешочки из тонкого бездрожжевого теста с сочной начинкой из говядины (задняя часть) и свинины (шейная часть), рубленого лука, свежей и сухой кинзы. Смесь красного, зелёного и чёрного перца придаёт блюду насыщенный вкус и пикантный аромат. Горячие,...

630 ₽

Хинкали жареные с бараниной

Ароматные мешочки из бездрожжевого теста с сочной начинкой из баранины, рубленого лука, свежей и сушёной кинзы. Смесь красного, зелёного и чёрного перца придаёт блюду яркий вкус и лёгкую остринку. Сытно, пряно и по-домашнему вкусно — настоящее кав...

630 ₽

Супы

Томатный суп с морепродуктами

Суп из томатов пилати с добавлением белого вина, корня сельдерея и лука. В порции — щедрый микс из морепродуктов (кальмар, вонголе, креветка, гребешок). Гарнируется печеным картофелем.

720 ₽

Борщ с уткой

Насыщенный борщ на бульоне из свиной рульки и утки. Подается с ароматными чесночными пампушками и нежной копченой сметаной.

790 ₽

Куриный бульон с фрикадельками и лапшой

Куриный бульон консоме с пшеничной лапшой. Фрикадельки из куриного мяса

620 ₽

Харчо с говядиной

Насыщенный грузинский суп на ароматном говяжьем бульоне с томлёной грудинкой, рисом и спелыми томатами.

650 ₽

Гарниры

Овощи на мангале

Ассорти из сезонных овощей, обжаренных на ароматных углях: баклажан, цукини, перец болгарский перец

660 ₽

Картофель фри с пармезаном

Золотистый картофель фри — снаружи хрустящий, внутри мягкий и нежный. Обжарен до идеальной корочки и слегка присыпан солью для яркого вкуса. Идеален как самостоятельная закуска или гарнир к основным блюдам. Классика, которая всегда в удовольствие.

590 ₽

Батат фри с пармезаном

Полента — традиционный итальянский гарнир из кукурузной муки, приготовленный до нежной, кремовой текстуры. Легко впитывает соусы и ароматы, идеально дополняя мясные и овощные блюда. Сытно, мягко и с лёгкой сладостью кукурузы — уют на итальянский м...

690 ₽

Десерты

Чизкейк Сан Себастьян

Чизкейк Сан-Себастьян — испанская классика с карамельно-запечённой корочкой и невероятно нежной, сливочной серединкой. Подаем с пюре маракуйи

720 ₽

Медовик

Классический медовик с чередующимися тонкими коржами, пропитанными нежным кремом на основе сгущённого молока, сливок и халвы.

690 ₽

Наполеон

Легендарный «Наполеон» с хрустящими слоями тонкого слоёного теста, щедро пропитанными лёгким заварным кремом. В каждой порции — гармония текстур: лёгкость, сливочная нежность и чуть заметная сладость. Классический десерт, который всегда в сердце.

780 ₽

8 iyun tarixində yenilənib. Mənbə: Representative of the organization