О, дивные чудеса Коломенской старины открылись пред нами в доме Чуприковых! С первого мгновения, едва ступив под сень древней яблони, ощущаешь: здесь, в сердце Коломны, живет сказка, сотканная из ароматов яблочной пастилы. Программа поистине волшебная: группа делится на малые подгруппы, дабы каждый зритель мог вдоволь насладиться созерцанием убранства и услышать истории героев. Наше странствие началось с творения рождественской звездочки на палочке из сладостной смоквы. Слушая повествования о том, как в былые времена украшали святочную ель, невольно переносишься в эпоху, когда каждая рождественская игрушка была рукотворным чудом. А рассказ о карамелизации лакомства и происхождениислова «кондитер» (от латинского condire — «приправлять») приоткрыл завесу над тайнами кулинарного искусства. В сумрачном подвале, где прохлада хранит секреты яблочного богатства, садовник поведал нам премудрости выбора сортов. Знаете ли вы, что для истинной Коломенской пастилы издревле предпочитали яблоки сортов «Антоновка» и «Титовка»? Их кислинка и аромат – душа этого лакомства! А встреча с ключницей-скопидомницей… О, эта хранительница трав и снадобий поведала нам о зелиях, что и настроение поднимут, и от хворей избавят. В Малиновой гостиной нас ожидало долгожданное чаепитие и угощение пастилой. Говорят, в доме Чуприковых в старину на праздники выставляли до трех десятков сортов пастилы: от белоснежной яблочной до янтарной с малиновым привкусом. Завершилось наше путешествие в моечной,где мы сами стали творцами сладости: мыли яблоки, удаляли сердцевину, внимали рассказам работника Вани о таинстве взбивания яблочного пюре. Еще узнали, что в старину на каждую пудовку яблок полагалось ровно дюжину куриных белков и три пуда сахара. А обычай задобрить Деда Мороза кусочком пастилы уходит корнями в древние поверья о духах зимы, коим надобно подносить сладкие дары. Час пролетел, словно миг. Эта экскурсия не просто знакомство с рецептом, а погружениев мир, где каждая деталь дышит историей, где сладость пастилы сплетается с ароматом старины. Искренне рекомендую всем, кто делает вкусить не только Коломенское лакомство, но и дух ушедшей эпохи! Секрет: если мест на сайте нет, попробуйте позвонить на саму фабрику, как сделали это мы день в день.

Вячеслав С.

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Дорогая продукция, очень завышены цены.

Людмила Кузьмина

12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Для тех кто рванул из шумной Москвы в уютный город Коломну с утра и не позавтракал. Самое первое дело посетить это кафе. Чай насыщенный горячий с ароматом карамельного лета (кипрейный) и горячие свежие пирожки. Только из печи. Это восторг! Рекомендую. Это рядом со станцией ж/д Коломна и потом можно уже гулять по Посаду, наслаждаясь улочками и переулочками. Кстати там много лавочек, чтоб передохнуть и просто подумать в тишине.

Museum Factory Sweet Shop

Foto və ya video əlavə et

Menyu

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

Yaxınlıqda oxşar yerlər

1285 rəy