Mariage Frères — это легендарный французский чайный дом, основанный в 1854 году в Париже братьями Анри и Эдуардом Мариаж. Семья Мариаж занималась чайной торговлей с XVII века, когда Николя и Пьер Мариаж участвовали в экспедициях по приказу Людовика XIV в Индию и на Мадагаскар для налаживания поставок чая . В 1854 году братья основали компанию, которая сначала специализировалась на оптовых поставках чая для премиальных отелей и чайных салонов Парижа. С 1983 года бренд перешел к розничной торговле под руководством Китти Ча Сангмани и Ричарда Буэно, открыв первые чайные бутики и салоны . В Париже работает пять чайных салонов, а в Лондоне — пятиэтажный бутик-ресторан с рекордной «стеной чая» (1000 сортов) . Бренд поставляется в 60 стран, включая люксовые отели (например, Claridge’s в Лондоне и Mandarin Oriental в Бангкоке) . Сегодня бренд имеет более 30 точек продаж по всему миру. Ассортимент включает около 700 сортов чая, среди которых известные купажи, такие как Marco Polo, Earl Grey French Blue и French Breakfast. Чай производится вручную, упаковывается в фирменные желто-черные банки и муслиновые пакетики. Бренд известен своим вниманием к культуре и традициям: в Париже работает Музей чая с историческими экспонатами. Mariage Frères контролирует весь производственный процесс — от выращивания на собственных плантациях в 36 странах до фасовки в Париже, используя только натуральные ингредиенты. Бренд остается символом французской изысканности. Мы заказали японский чай матча и чай Tung Ting Jade с Формозы. Мы также заказали пирожные, которые нам очень понравились. Однако чай оказался не очень вкусным. У чая матча был слабый вкус. Нефритовый чай Tung Ting тоже не отличался особым вкусом. Возможно, это связано с качеством воды, используемой для приготовления чая. Это видно по вкусу чая. Важно использовать качественную воду, так как чай стоит дорого - 13 евро. Надо сообщить персоналу, чтобы использовали только хорошую воду для чая. Или же готовили чай более профессионально, особенно это касается матча.