Axtarış

Lilo

İcmal

Menyu

Xəbərlər

Foto

471

Rəylər

1607

Xüsusiyyətlər

Блюда на мангале

Выпечка

Гарниры

Горячее

Горячие закуски

Десерты

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Хлеб

Холодные закуски

Аджапсандал

Традиционное овощное рагу, приправленное пряной зеленью. Идеально подходит на закуску

640 ₽220 g

Айрани от Нани

Рубленая зелень смешивается с тертыми огурцами и заливается мацони

290 ₽250 ml

Ассорти из европейских сыров

Ассорти европейских сыров: горгонзола, пармезан, бри, камамбер. Подается с каперсами, грецким орехом и медом с добавлением смеси из орехов (грецкий орех, фундук, кешью)

1450 ₽255 g

Ассорти из пхали

Пряная закуска из стручковой фасоли с измельченными грецкими орехами и пикантными зеленой и красной аджикой с кинзой. Украшается зернами граната и веточкой кинзы

490 ₽150 g

Баклажанная икра

Хорошая овощная закуска на стол или как дополнение, например, к мясу. Также прекрасно подойдет как закуска к крепкому алкоголю или к вину. Подается с чиабаттой, украшается кинзой

550 ₽220 g

Брускетта с запеченными баклажанами

Хрустящий хлеб с нежным крем-чизом и запечёнными баклажанами в соусе унаги. Пикантность блюду придают свежая кинза, кунжут и карамельный вкус обжаренных орехов пекан.

650 ₽190 g

Буратта с томатами, черешней и пряной заправкой

Нежная буррата с томатами, руколой и сезонной черешней. Подается с зернами граната под ароматной заправкой. Легкая и изысканная закуска для вашего обеда или ужина.

1250 ₽270 g

Грузди маринованные

Ароматные маринованные грузди с ярким и насыщенным вкусом с легкой горчинкой, которая идеально уравновешивает кисло-сладкий маринад

950 ₽205 g

Грузинские сыры

Все сыры по 40 грамм выкладываются красиво на тарелку с грецким орехом и сезонной ягодой

750 ₽240 g

Домашние бочковые соленья

Все соленья выкладываются красиво на тарелку

990 ₽430 g

Жареные баклажаны с ореховой начинкой по-грузински

Жареные слайсы баклажана смазывают острой ореховой пастой (измельчённый грецкий орех, аджика, кинза) и скручивают в рулет, посыпают зернами граната и украшают листьями кинзы

590 ₽187 g

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанные слайсы сырого мяса, приправленные бальзамическим уксусом, оливковым маслом, каперсами. Украшается зеленью: петрушка, базилик, рукола

950 ₽90 g

Маринованные грузди с отварным картофелем

Классика в ресторанном исполнении: хрустящие маринованные грузди, отварной картофель и малосольные огурцы. Мы заправляем блюдо нежным сливочным соусом, добавляем ароматное зеленое масло и свежий лук-резанец.

750 ₽260 g

Мясное ассорти собственного приготовления

Слайсы из четырех видов мяса: отварной говяжий язык, буженина, фаршированная морковью, куриный рулет со шпинатом и чесноком, копченая индейка. Посыпаются сванской солью. Подаются с хреном и горчицей

1490 ₽240 g

Паштет из куриной печени с вареньем из томатов

Овощи обжариваются на сливочном масле с добавлением куриной печени, после жарки блендируются в нежный паштет до однородной массы, подается с вареньем из томатов черри и чиабаттой. Украшается микрозеленью

490 ₽160 g

Перец рамиро с соусом вителло тоннато

Ароматный сладкий перец, запечённый до мягкости, в паре с пикантными анчоусами и грузинскими бутонами джонджоли. Подаём с густым соусом вителло тонато и свежим кресс-салатом.

890 ₽200 g

Сациви с курицей

Бедро цыплёнка, обжаренное до золотистой корочки. Далее отделяется мясо от кости и добавляется в соус сациви. В перетертые орехи добавляется куриный бульон и абхазские специи с красной аджикой. Украшается острым ореховым маслом из грецкого ореха

550 ₽220 g

Сезонные овощи

Сезонные овощи: свежие томаты, красный лук, огурец, редис, стручковый перец, морковь, перец рамиро. Украшается ароматной зеленью

670 ₽440 g

Сельдь с молодым картофелем

Малосольная сельдь подается с обжаренным молодым картофелем и маринованным красным луком

430 ₽230 g

Тартар из говядины с горчичным кремом

Фермерская говяжья вырезка, нарезанная кубиком и заправленная оливковым маслом, красным луком, каперсами, горчицей. Подается на горчичном креме на основе сливочного сыра, дижонской горчицы, сливок. Добавляем гренки

1150 ₽200 g

Хумус из белой фасоли со сладкой паприкой и томатами

Отварной горох нут, белая фасоль, кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, грузинские специи - все это перетирается в однородную массу и подается с сальсой из свежих томатов и запеченного перца рамиро с лепешкой с семечками

580 ₽240 g

Выпечка

Ачма с мацони

Многослойное шелковистое тесто, искусно раскатанное и отваренное, с идеальным дополнением в виде холодного и густого мацони

630 ₽435 g

Жингялов хац

Лепёшка из теста с сочной начинкой из свежей зелени: кинзы, зелёного лука, свекольной ботвы, щавеля и шпината. Дополнены мацони и сливочным маслом — ароматное сочетание грузинских традиций

490 ₽200 g

Кубдари

Теплый ароматный пирог с золотистой корочкой. Внутри скрывается рубленое мясо, пропитанное ароматами горных трав и специй

890 ₽340 g

Кутабы с бараниной

Тонкие лепешки с сочной начинкой из отборной говядины. Подаются с соусом мацони (2 шт.)

720 ₽250 g

Кутабы с зеленью

Тонкие лепешки из румяного теста с щедрым букетом ароматной зелени. Подаются с соусом мацони (2 шт.)

520 ₽240 g

Кутабы с крабом

Традиционная лепешка, обжаренная на сухой сковороде без масла, с щедрой начинкой из сочного мяса камчатского краба и свежей зелени. Подается с кисломолочным мацони. Изысканный баланс кавказских традиций и деликатного морского вкуса. (2 шт.)

1350 ₽150 g

Кутабы с сыром

Тонкие лепешки с щедрой порцией домашнего рассольного сыра сулугуни. Подаются с соусом мацони (2 шт.)

540 ₽230 g

Кутабы с сыром и зеленью

Тонкие лепешки со щедрой порцией домашнего рассольного сыра сулугуни и ароматной зеленью. Подаются с соусом мацони (2 шт.)

540 ₽240 g

Мини-чебуреки с овощной начинкой

Хрустящие чебуреки с яркой овощной начинкой: болгарский перец, помидоры конкассе, консервированная кукуруза, лук, морковь и кабачки. Приправлены абхазскими специями. Подаются с соусом сацибели, свежими огурцами и кинзой.

450 ₽120 g

Пеновани

Аппетитная выпечка из теста фило с тягучей начинкой из сыров сулугуни и имеретинского. Хрустящая корочка и сливочный вкус делают это блюдо идеальным перекусом.

980 ₽560 g

Хачапури по-аджарски

Золотистое дрожжевое тесто, искусно свернутое в форме корабля, обрамляет нежная аппетитная сырная начинка

590 ₽405 g

Хачапури по-аджарски с курицей

Аппетитная лодочка из пышного золотистого теста наполнена нежной начинкой: сочная куриная грудка, томлённая в сливочном соусе, вяленые томаты черри с их насыщенным глубоким вкусом и свежая пикантная кинза

730 ₽350 g

Хачапури по-гурийски

Золотистый пирог в форме полумесяца с драгоценной начинкой: тягучий сыр сулугуни, смешанный с нежными кусочками вареных яиц

620 ₽380 g

Хачапури по-имеретински

Теплый золотистый пирог с щедрой начинкой из сыров, источающий неповторимый аромат грузинской кухни (25 см)

690 ₽440 g

Хачапури по-мегрельски

Воздушное дрожжевое тесто образует нежную основу, внутри которой роскошная начинка из тянущегося сыра, но главная изюмка - щедрый слой тертого сыра, устилающий поверхность лепешки (25 см)

620 ₽490 g

Хачапури с горгонзолой и грушей

Золотистая лепешка, в центре которой карамелизированные дольки груши. В дуэте с горгонзолой (18 см)

820 ₽460 g

Чебурек с бараниной

Блюдо из тонкого жареного теста с мясной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета

510 ₽170 g

Чебурек с сыром

Блюдо из тонкого жареного теста с сырной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета

350 ₽165 g

Чебурек с телятиной

Блюдо из тонкого жареного теста с мясной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета

410 ₽170 g

Горячее

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Обжаренная говяжья вырезка с луком, томатным соусом и грибами вешенками в сливочно-сметанном соусе. Подается с картофельным пюре, малосольными огурцами

1310 ₽420 g

Говяжья вырезка с соусом из белых грибов

Стейк из говяжьей вырезки с обжаренным беби-картофелем с тимьяном. Подается с соусом из белых грибов

1990 ₽380 g

Кальмар на гриле с овощами

Кальмар, обжаренный на мангале и нарезанный кольцами, с добавлением обжаренных овощей

1050 ₽280 g

Котлеты из судака и лосося с припущенной фасолью

Нежные рыбные котлеты из судака и лосося подаются с припущенной фасолью и томатами в соусе биск

1150 ₽260 g

Кучмачи

Нежные говяжьи потрошки, обжаренные с луком, специями, красной аджикой, кондари и томатным соусом, подаются на горячей кеци. При подаче украшаются кинзой и гранатом

690 ₽400 g

Мамалыга

Традиционное мегрельское блюдо – крутозаваренная белая кукурузная крупа с небольшим количеством муки. Подается с сырами сулугуни и биточком из сыра надуги с мятной аджикой

490 ₽430 g

Медальоны из свинины с пюре из горошка и соусом из белых грибов

Обжаренные медальоны из свиной вырезки подаются с пюре из горошка (горох, лук репчатый, картофель) и с соусом из белых грибов (белые грибы, лук, чеснок, сливки)

950 ₽255 g

Оджахури с курицей

Сочные кусочки курицы обжариваются на мангале. Отдельно тушатся овощи с луком и специями. Украшается свежим репчатым луком

720 ₽420 g

Оджахури со свининой

Сочные кусочки свинины обжариваются на мангале. Отдельно тушатся овощи с луком и специями. Украшается свежим репчатым луком

810 ₽420 g

Половина цыпленка в аджике

Половинка цыпленка, нежная и сочная, маринуется в пряной грузинской аджике, затем обжаривается до золотистой корочки. Подача сопровождается румяным картофелем беби, щедро политым ароматным кисло-сладким соусом ткемали и приправленным выразительной св

850 ₽350 g

Томленая печень по-грузински с лепешкой

Нежная печень, тушённая с репчатым луком и пряным соусом ширеули. Украшена свежей петрушкой, зёрнами граната и подаётся с ароматной пряной лепёшкой

650 ₽290 g

Хрустящая куриная котлета с трюфельным пюре

Вариант котлеты по-киевски. Хрустящая котлета подается с ароматным картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты, а также со стручковой припущенной фасолью

750 ₽320 g

Хрустящий шницель из индейки

Сочный шницель из филе индейки с моцареллой, покрытый хрустящей панировкой из пармезана, копчёного сулугуни и сухарей панко. Подаётся с ярким соусом шакшука и гарниром из свежей зелени с лимонным соком и гранатом.

1450 ₽300 g

Цицила по-гальски

Цыпленок, запеченный по старинному рецепту и обмазанный сванской солью, подается с соусом ткемали на грузинской лепёшке

1250 ₽395 g

Чахохбили

Куриное бедро жарится, добавляются томатный соус, спелые томаты, лук репчатый, чеснок, красная аджика, зелень и грузинские специи (ширеули). Украшается кинзой

620 ₽300 g

Чашушули

Аппетитные кусочки телятины, тушенные с красной паприкой, спелыми томатами, луком, чесноком, красной аджикой, зеленью и грузинскими специями (ширеули). Украшается рубленой кинзой

990 ₽270 g

Чкмерули

Цыпленок запекается в духовом шкафу до хрустящей корочки, смазанный сванской солью. Затем поливается сметанно-чесночным соусом (сметана, чеснок, соль, укроп) и отправляется в духовку еще на пару минут. Пропитанный соусом ароматный цыпленок выкладывае

1250 ₽340 g

Эларджи

Круто заваренная кукурузная крупа с большим количеством имеретинского сыра и с добавлением соли. Подается с мацони

570 ₽390 g

Десерты

Ассорти из мини-десертов

Ассорти из десертов мини: мини-медовик, мини-шоколадный торт, мини-йогуртовый и мини-чизкейк

550 ₽156 g

Бакский чизкейк

Баскский чизкейк с характерной карамелизованной корочкой сверху и кремовой текстурой внутри. Готовим из сыра креметте с добавлением сливок, яиц и стручковой ванили. Миндальные ноты вводим через дроблёный орех. Подаём с ванильным соусом, украшаем ягод

650 ₽176 g

Бананово-ореховый торт

На песочное тесто выкладываются белый шоколад, вареная сгущенка, заварной крем, молочный шоколад, бананы. Десерт поливается шоколадным топпингом и посыпается грецким орехом

450 ₽236 g

Варенье из белой черешни

Варенье с ярким вкусом из белой черешни

250 ₽100 g

Варенье из грецкого ореха

Варенье из грецкого ореха с ярким вкусом

250 ₽100 g

Десерт Роза

Многослойный десерт с фисташковым бисквитом в основе. Чередуем слои малинового крема и фруктового пюре, стабилизируем желатином и пектином. В композицию включаем свежие ягоды малины и дроблёные фисташки. Верх декорируем шоколадным узором и лёгкой пос

590 ₽165 g

Домашняя чурчхела с грецким орехом на виноградном соке

Виноградный сок с добавлением кукурузной муки и с грецкими орехами. Украшается свежим виноградом

290 ₽150 g

Домашняя чурчхела с фундуком

Виноградный сок с добавлением кукурузной муки с фундуком. Украшается свежим виноградом

290 ₽150 g

Заварные булочки с шоколадным соусом и клубникой

Заварные булочки, заварной крем, шоколадный соус. Украшается свежей клубникой

370 ₽175 g

Згапари

Нежно-медовые шоколадные коржи, тающие во рту. Каждый слой пропитан бархатистым сметанным кремом, а сверху глянцевая шоколадная глазурь

380 ₽143 g

Квелиани Крем-карамель

Это изысканный десерт, созданный для настоящих гурманов. Хрупкая песочная подложка, приготовленная из сливочного масла, пшеничной муки, яиц и сахарной пудры, тает во рту, а тонкий слой молочного шоколада добавляет благородные нотки. Главная звезда —

550 ₽150 g

Кофе Гурме с мини-десертами

Медная турка погружается в раскаленный кварцевый песок, где ее стенки равномерно нагреваются, извлекая из молотых зерен все ароматы. Подается с мини-десертами: мини-шоколадный торт, мини-медовик, мини-йогуртовый десерт

460 ₽150 g

Маршараби

Нежный мусс на сливках 35% с натуральным гранатовым соком и изысканным сиропом Monin. Гранат создает необыкновенно воздушную текстуру с выразительной кислинкой. Внутри — патесье с яркими сочными зернами граната, которые играют на контрасте вкусов и д

550 ₽150 g

Медовик

Золотистые медовые коржи, пропитанные воздушным сметанным кремом. Украшается клубникой

380 ₽145 g

Морковный торт

Морковно-ореховые бисквитные коржи с корицей, прослоенные кремом на основе сливочного сыра. Посыпается карамелизированным миндалем

360 ₽175 g

Пеламуши

Традиционный нежный десерт из натурального сока винограда. Сок винограда доводят на огне до густого состояния, добавляя небольшое количество кукурузной муки и сахара. Заливают в формочки, остужают. Посыпается грецкими орехами. Лёгкий десерт, его конс

250 ₽166 g

Сезонные фрукты

Свежие сочные сезонные фрукты

1950 ₽1 kg

Фисташковый рулет с малиной

Легкое безе с фисташкой, сливочным кремом и малиной. Украшается мятой и шоколадом

590 ₽117 g

Салаты

Зеленый салат с брокколи и авокадо

Микс из листьев руколы, салата романо, свежего шпината и авокадо с добавлением бланшированной капусты (брокколи), бобами эдамаме. Заправляется оливковым маслом, посыпается обжаренными семечками тыквы. Добавляется долька лайма

590 ₽172 g

Овощной салат по-грузински с орехами

Салат из нарезанных томатов, огурцов, приправленный зеленью, красным луком и острым рубленым перцем с добавлением тертых грецких орехов. Заправляется винным уксусом

530 ₽260 g

Овощной салат по-грузински со специями

Салат из нарезанных томатов, огурцов, приправленный зеленью, красным луком и острым рубленым перцем. Салат ничем не заправляется

490 ₽230 g

Овощной салат с авокадо, страчателлой и киноа

Свежий овощной салат с киноа и мягким сыром страчателла. Дополнен авокадо и пряной кинзой под легкой лимонной заправкой. Баланс вкуса и пользы в одной порции.

950 ₽380 g

Салат Колхида

Салат Колхида – это яркое воплощение грузинских традиций в одном блюде! Он сочетает в себе свежесть томатов и огурцов, сочность перца рамиро, пикантность красного лука и маслин каламата. Экзотическая нотка добавляется маринованными цветами джонджоли

950 ₽400 g

Салат из баклажанов с креветками, манго и страчателлой

Очищенные баклажаны нарезаются крупным кубиком, обжариваются в крахмале во фритюре, а далее добавляются свежие томаты и заправляются соусом чили, кунжутным маслом. Сверху выкладываются страчателла и дольки манго, посыпаются семенами кунжута

950 ₽251 g

Салат с артишоками и страчателлой

Сливочный сыр страчателла с обжаренными артишоками и свежей руколой. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом, украшается зёрнами граната. Классика средиземноморской кухни.

870 ₽140 g

Салат с кальмаром и соусом ромеско

Романо, рукола, мангольд с добавлением свежего сельдерея, вяленых томатов и кальмара, заправленных оливковым маслом, выкладываются на ароматный соус ромеско

990 ₽240 g

Салат с куриной печенью

Микс из листьев салата заправляется соусом на основе имбиря с добавлением ароматного беби-картофеля, томатов черри, сверху выкладывается обжаренная куриная печень со сливочным маслом. Украшается перепелиным яйцом

620 ₽300 g

Салат с ростбифом и ореховой заправкой

Листья салата с сочным ростбифом и помидорами под сложной заправкой на основе винного уксуса, мёда и орехово-кунжутного соуса. Посыпается тертым сыром пармезан. Классическое сочетание мяса и ореховых ноток.

1150 ₽210 g

Салат с тунцом

Микс из листьев шпината, руколы с добавлением запеченного перца и свежего огурца заправляется пикантным соусом сладкий чили с добавлением горчицы и оливкового масла, сверху выкладывается обжаренный тунец медиум, посыпается кунжутом

860 ₽175 g

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

Баклажаны обваливаются в кукурузном крахмале, затем обжариваются во фритюре, за счет чего приобретают необычную хрустящую текстуру. В салат добавляются свежие розовые томаты, базилик, кинза, мята, мягкий сыр и заправляются сладким соусом чили и кунжу

650 ₽250 g

Стейк-салат с персиками и печеным перцем

Листья руколы и шпината с добавлением томатов черри, печеного перца, обжаренных на оливковом масле долек спелого персика. Заправляется соусом песто с добавлением трюфельного масла и подается со стейком из говяжьей вырезки прожарки медиум

1380 ₽200 g

Теплый салат с курицей и копченым сулугуни

Листья салата в сочетании с обжаренным на мангале куриным бедром, розовыми томатами, копченым сыром сулугуни. Салат заправляется сырно-ореховым соусом и посыпается гренками из белого хлеба

690 ₽250 g

Теплый салат с лососем и сыром сулугуни

Листья салата романо, мангольда и руколы замешиваются с томатами и грузинским сыром. Сверху выкладывается филе лосося, обжаренное в слегка пикантном соусе с цитрусами, посыпается семечками тыквы

1050 ₽220 g

Цезарь с креветками

Листья салата романо с сухариками из чиабатты и томатами черри заправляются соусом Цезарь, сверху выкладываются обжаренные тигровые креветки, и все посыпается сыром пармезан

990 ₽220 g

Блюда на мангале

Ассорти мяса с мангала на компанию

Набор: шашлык из говядины, свинины, индейки и курицы, люля-кебаб из баранины и курицы, копчёная корейка ягнёнка. Подаётся с соусом сацебели, красным луком и свежей кинзой — праздник для любителей мяса

12000 ₽4 kg

Корейка ягненка

Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и с красным луком, гранатом и зеленью. Выкладывается на лаваш

1950 ₽180 g

Куриная грудка на гриле

Обжаренная на мангале куриная грудка подается со свежими овощами и пряным соусом Нью-Йорк

620 ₽260 g

Лосось на углях

Стейк из лосося, обжаренный на гриле, подаётся с соусом наршараб и долькой лимона

1890 ₽200 g

Люля-кебаб из баранины

950 ₽293 g

Люля-кебаб из курицы

650 ₽293 g

Стейк Рибай с соусом Нью-Йорк

Сочный рибай, приготовленный до идеальной прожарки. Дополнен насыщенным соусом «Нью-Йорк», сливочным маслом, солью и чёрным перцем — классика мясной гастрономии

3900 ₽300 g

Хрустящая лодочка из курицы с сыром и зеленью

Обжаренный на мангале люля-кебаб из курицы заворачивается с сыром в лепешку, запекается до хрустящей корочки. Блюдо подается на стол с добавлением ингредиентов по желанию гостя (сыр, зелень, соус сацебели)

950 ₽500 g

Хрустящая лодочка с люля-кебабом из ягненка

Обжаренный на мангале люля-кебаб из ягненка заворачивается с сыром в лепешку, запекается до хрустящей корочки. Блюдо подается на стол с добавлением ингредиентов по желанию гостя (сыр, зелень, соус сацебели)

1390 ₽500 g

Шашлык из говядины

Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели, гранатом и кинзой. Выкладывается на лаваш

1750 ₽323 g

Шашлык из индейки

Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели, гарниром из свежих овощей с красным луком и кинзой. Выкладывается на лаваш

910 ₽313 g

Шашлык из куриного бедра

Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и с гранатом и зеленью. Выкладывается на лаваш

660 ₽313 g

Шашлык из свинины

Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели с красным луком, гранатом и зеленью. Выкладывается на лаваш

690 ₽350 g

Горячие закуски

Долма из баранины

Фарш заворачивается в виноградные листья. Блюдо томится в течение 2-2,5 часов. Украшается перцем чили и подается с чесночным соусом на основе мацони

680 ₽232 g

Долма из утки с соусом чатни

Долма из утиной грудки с добавлением кавказских специй выкладывается на соус на основе мацони, сметаны, острого перца, кинзы и чеснока. Подается с карамелизированной сливой

610 ₽200 g

Жареная барабулька с толченым картофелем

Нежная сочная рыба с хрустящей золотистой корочкой и бархатистое картофельное пюре. Подается с долькой лимона для кислинки и свежим укропом.

1650 ₽360 g

Жареные креветки по-грузински

Креветки, обжаренные на оливковом масле с добавлением чеснока, тимьяна и специй. Подается с чиабаттой

1390 ₽270 g

Запеченные шампиньоны под хлебной корочкой

Сочные грибы, запечённые в нежных сливках и сметане под тягучим слоем моцареллы и сулугуни. Пикантность блюду придают красная аджика и грузинские специи. Подается с лепешкой из слоеного теста

1390 ₽360 g

Запеченный сыр сулугуни с овощами и творогом надуги

Овощи вместе с сыром запекаются в кеци под шапкой из сыра сулугуни и посыпаются сванской солью

890 ₽240 g

Креветки в хрустящей панировке

Обжаренные тигровые креветки в кляре замешиваются с пикантным соусом сладкий чили с добавлением кунжутного масла, соуса шрирача, икры масаго, домашнего майонеза. Все это украшается кунжутом и красным луком. Подается с долькой лайма

810 ₽200 g

Лобио по-грузински

Фасоль, обжаренная с томатами, красной аджикой, луком, кинзой и абхазскими специями. Подается с малосольными огурцами

640 ₽330 g

Патара-хинкали с индейкой в соусе сациви

Мини-хинкали с индейкой с добавлением лука и кинзы. Подается на теплом пикантном соусе ореховый сациви, и все это украшается ореховым маслом

490 ₽280 g

Шаурма с курицей

Все ингредиенты заворачиваются в армянский лаваш и обжариваются на мангале. Подается с соусом сацебели

590 ₽420 g

Супы

Борщ с домашними пампушками

Классический борщ с кусочками говядины варится на говяжьем бульоне с овощами. Подается со сметаной, пампушкой, чесночным маслом и укропом

590 ₽350 g

Крем-суп из тыквы

Запечённые овощи - лук, морковь и тыква - блендируются с овощным бульоном и сливками (можно без сливок) до однородной массы. Все это украшается семенами тыквы и оливковым маслом. Поливается зеленым маслом

410 ₽326 g

Окрошка с колбасой на квасе

Классическая окрошка с квасной кислинкой. Состоит из картофеля, огурцов, редиса, яиц, колбасы и «замута» из желтка, горчицы, хрена и укропа. Завершается ложкой сметаны.

550 ₽370 g

Окрошка с колбасой на мацони

Освежающий летний суп с картофелем, огурцами, редисом, яйцами, варёной колбасой и мацони. Пикантность придаёт «замут» из желтка, горчицы, хрена и укропа. Дополнен минеральной водой и сметаной.

550 ₽390 g

Рыбный суп из судака и лосося

Наваристый прозрачный рыбный бульон с филе судака, кусочками лосося, овощами, тархуном

750 ₽350 g

Суп-лапша с домашней курицей и перепелиным яйцом

Насыщенный куриный бульон с добавлением моркови, лука, шампиньонов и укропа с перепелиным яйцом (2 шт.) и домашней лапшой

390 ₽352 g

Харчо из говядины

Традиционный грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом, зеленью (кинза, укроп, петрушка, сельдерей), помидорами, луком, чесноком и специями - харчо-сунели и кондари

790 ₽350 g

Хашлама из телятины

Говяжий бульон подается отдельно. Грудинка подается отдельно с луком репчатым и кинзой. Бульон варится с добавлением репчатого лука, чеснока, острого зеленого перца, сельдерея, лаврового листа, кинзы и укропа

1150 ₽530 g

Щавелевый суп

Нежный суп на курином бульоне с щавелем, картофелем, луком, яйцами и отварной курицей. Подаётся со сметаной и пампушками, приправлен солью и чёрным перцем.

590 ₽460 g

Соусы

Наршараб

Густой засиропленный гранатовый соус. Прекрасно подходит к рыбным блюдам

100 ₽50 g

Сацебели

Соус из перетертых томатов, свежей кинзы, красной аджики, грузинских специй (ширеули). Достаточно острый. Подают к мясным блюдам

100 ₽50 g

Сметана

Изысканный вкус сметаны с бархатистой основой

100 ₽50 g

Тартар

В составе домашний майонез, огурцы маринованные, джонджоли и укроп

100 ₽50 g

Ткемали

Соус из плодов сливы. Перетирают сливу, зеленую и красную аджику, кинзу, укроп, чеснок, сахар, соль. Густой соус с приятным кисловатым оттенком. Соус хорошо подходит к мясу

100 ₽50 g

Чесночный

На основе мацони с чесноком и зеленью

100 ₽50 g

Гарниры

Жареный картофель с джонджоли и грибами

Картофель обжаривается с грибами и луком до золотистой корочки. Добавляется джонджоли и зелень

440 ₽250 g

Запеченный картофель с тимьяном

Зажаристый до золотистой корочки картофель со специями

350 ₽200 g

Початок кукурузы

Початок кукурузы, приготовленный на гриле, либо отварной (на выбор гостя). Подается с солью

350 ₽245 g

Сезонные овощи гриль

Овощи готовятся на мангале

570 ₽200 g

Цветная капуста с брокколи и пармезаном

Брокколи обжаривается с добавлением пармезана

570 ₽150 g

Хинкали

Хинкали с бараниной

Большие хинкали с сочной начинкой из рубленой баранины. С ароматной зеленью и букетом кавказских специй (3 шт.)

510 ₽270 g

Хинкали с сыром

Большие хинкали с начинкой из домашнего сыра сулугуни и имеретинского сыра (3 шт.)

450 ₽270 g

Хинкали с телятиной

Большие хинкали с сочной начинкой из рубленой телятины. С ароматной зеленью и букетом кавказских специй (3 шт.)

510 ₽270 g

Хинкали со свининой и телятиной

Большие хинкали с сочной начинкой из рубленой свинины и телятины. С ароматной зеленью и букетом кавказских специй (3 шт.)

510 ₽270 g

Хлеб

Мчади

Традиционная грузинская выпечка, запеченная в пароконвектомате до хрустящей корочки

90 ₽90 g

Хлеб ржаной

Теплый мягкий хлеб

90 ₽100 g

Чиабатта

Теплый мягкий хлеб

90 ₽50 g

Пури

Ароматная поджаренная лепёшка

150 ₽120 g

31 may tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.