Axtarış

Maps · Voloqda · Restoranlar

Liberia

4,9

455 qiymətləndirmə

Bu vaxtadək bağlıdır: 07:00

Vologda, ulitsa Mira, 15

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Vologda, ulitsa Mira, 15

Girişləri göstər

Marşrut

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Özü ilə aparılan yemək

Parklanma

Tualet

Əlilliyi olan insanlar üçün tualet

Kartla ödəniş

Wi-Fi

Alıb aparmaq üçün qəhvə

Bir itlə edə bilərsiniz

Çay

Petfriendly:yüksekliği 35 cm'ye kadar olan köpeklere izin veriliyor

Ödəniş üsulu:nakit, kartla ödeme, QR kod, hızlı ödeme sistemi, kredi kartı ile ödeme

Musiqi:fon

Mətbəx:Rus mutfağı, özel şef yemekleri, balık yemekleri

Panorama

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

01:00Bağlıdır

B.e.

Ç.a.

C.a.

4,9

455 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

304 rəy

Susmaya görə

Патрис Л.

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Спойлер. После посещения этого ресторана, могу ответственно заявить, что авторская русская кухня в Вологде есть. Стиль оформления - лофт с элементами тяжелого люкса. Все очень стильно, продумана каждая деталь, от держателей салфеток до стеклянного пола, через который можно разглядеть археологическую импровизацию. Интересное стилистическое решение. Столиков немного, около 8. Один зал, рассадка гостей удобная, никто не сидит излишне близко друг к другу. Про интерьер можно долго рассказывать, лучше самим все увидеть. Поэтому перейду сразу к заказу. ✅ Домашний хлеб натуральной закваски с копченым маслом. Вологодское масло, четверговая соль (изготовлена из хлебных корок, запеченых в печи при температуре 180 градусов до состояния головешек и перемолотая в золу) - 340₽ Только в Вологде я осознал, что хлеб с маслом может являться самостоятельной и довольно оригинальной закуской. Определенно рекомендую попробовать. Копченое масло исключительно вкусное. ✅ Вяленая оленина с трюфельным кремом и брусникой (125гр) - 750₽ Нежнейший, землисто-мускусный с нотками дуба, трюфельный крем и пикантный, умеренно соленый, с присутствием трав, вкус оленины великолепно подходят друг другу, а яркая брусничная кислинка, придает закуске дополнительную пикантность. Великолепно! Вяленая оленина и сама по себе хороша, но с трюфельным кремом, каждый ломтик настоящее наслаждение. ✅ Севиче из муксуна с острыми томатами и грейпфрутом со свеклой (170гр) - 640₽ Великолепный букет. Нежный муксун в сочетании с освежающим грейпфрутом, приглушенным спокойным свекольным ароматом и взрывной вкус острых томатов. Это блюдо - настоящий гастрономический шедевр. Настоятельно рекомендую гурманам. Не проходите мимо! ✅ Морошковый торт с Вологодской сметаной (160) - 480₽ Просто хороший десерт, с моей любимой морошкой. Определенно, это заведение достойно внимания гедонистов. Если бы премия Мишлен работала в России, «Либерия» совершенно точно была бы в списке Bib Gourmand , а то и вовсе получила бы звезду.

Təşkilatın cavabına bax

Winter Bella

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Ресторан, где можно ПОЗАВТРАКАТЬ! С 07:00 можно получить очень вкусный и разнообразный полноценный завтрак в интерьере "роскошный краеведческий музей")) Цена вполне оправданна

Данил Файзов

7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

С точки зрения кухни сейчас это одно из лучших заведений Вологды. Хозяйка-основательница с Ямала, поддерживает связь с тамошними рыбаками-оленеводами, поэтому северная рыба и оленина свежие, и готовить их умеют. Севиче из муксуна с грейпфрутом, филе омуля с соусом из сельдерея и белых грибов, филе оленя, и бифштекс из него же, сочный, и вкус оленьего мяса сохранен. Отдельно десерты. Медовый бисквит с кремом из ряженки - прекрасно, бисквит мелко покрошен в миску, полит сверху кремом и добавлены дольки карамелизированного яблока. Ни секунды не пожалел! Цены для Вологда не низкие, но оно того стоит. Столик стоит заказывать, иначе рискуете остаться ни с чем. Да, интерьер заслуживает отдельной и очень высокой оценки.