Ko Seng Небольшое, скромное заведение, вот уже шестой десяток лет радующее жителей и гостей острова аутентичным вкусом южно-тайской морской кухни. Из хитов - краб в черном перце, рыба на пару, жареные креветки и южный жёлтый карри с икрой морского сома и стеблями таро, от которого невозможно отказаться. ✅ Black pepper crab Краб в черном перце Нежное филе краба, обжаренного с несколькими видами лука (французская кухня зашла в чат) с обжигающим черным перцем. Это очень просто, но вместе с тем и очень вкусно. Великолепная возможность вдоволь насладиться сочным мясом краба не отвлекаясь на панцирь. ✅ Южный жёлтый карри с икрой морского сома и стеблями таро Огромная порция! Первая же ложка этого блюда, мгновенно перенесла меня в юные годы, когда мы компанией, сидя на лавочке, чистили вяленую рыбу, извлекали воздушный пузырь и пару секунд поджаривали его зажигалкой, пока он не начнет сморщиваться. Так вот, икра морского сома по вкусу напоминает тот самый пузырь, только она куда нежнее, разумеется. Уж не знаю, был ли подобный опыт с приготовлением воздушного пузыря зажигалкой у комиссаров Мишлен, отметивших это блюдо, но совершенно точно, они сделали это не зря. Кислый бульон освежает, бодрит и придает рыбе особенную пикантность. А икра разнообразит и оттеняет вкус. У меня возникло ощущение, что это сытное , острое блюдо идеально подходит для того, чтобы пить под него холодную водку из ледяных рюмок. К сожалению, я не смог попробовать рыбу, потому что просто не осилил бы больше ни кусочка. Я и карри-то не смог доесть, настолько огромной была порция - пришлось взять с собой. Так что отложу рыбу до следующего визита. У ресторана имеется один прекрасно вентилируемый зал на сто гостей с массивной деревянной, немного старомодной мебелью и небольшая терраса на пару столиков. На одной из стен размещены многочисленные газетные вырезки, повествующие о былых временах и наградах, заслуженных заведением. Банковские карты не берут, только наличные. Менеджер ресторана - весьма приятная женщина, увидела, что я огорчился из-за карт и сама подвезла меня до ATM. Это было очень мило с её стороны.