Axtarış

Maps · Moskva · Restoranlar

Historia

4,7

1535 qiymətləndirmə

Moscow, Bolshaya Nikitskaya Street, 58

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Moscow, Bolshaya Nikitskaya Street, 58

Girişləri göstər

Marşrut

Əlaqələr

İş vaxtı

İş qrafiki qeyd edilməyib

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Yeməklərin çatdırılması

Kartla ödəniş

Yay verandası

Wi-Fi

Orta hesab:3600–3600 ₽

Əlil arabası ilə girişin mümkünlüyü:tam erişim

Mətbəx:Avrupa mutfağı

Panorama

Siz bu təşkilatın sahibisiniz?

Ziyarət olunma səviyyəsi və iş qrafiki

11:00Adətən az sayda ziyarətçi olur

B.e.

Ç.a.

C.a.

4,7

1535 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

883 rəy

Susmaya görə

Андрей Редченко

14 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Hostoria — это не просто ресторан, а подлинный гастрономический театр, где каждое блюдо — спектакль, а сервис — безупречная режиссура. Посещение стало ярким событием, которое хочется повторить. Атмосфера Интерьер сочетает современную эстетику с тёплыми, обволакивающими акцентами: приглушённый свет, тактильно приятные текстуры, продуманные детали. Музыка создаёт фон для разговоров, не отвлекая внимания. Здесь легко забыть о времени и погрузиться в атмосферу утончённого комфорта. Кухня: шедевры на тарелке Меню — смелый диалог классики и авангарда. Поразили следующие блюда: Золотая говядина Россини с фуа‑гра и чёрной икрой — воплощение роскоши. Нежная говядина, бархатистое фуа‑гра и солоноватая икра создают симфонию текстур и вкусов. Каждая деталь выверена: температура, баланс соли, глубина аромата. Филе‑миньон в сладком соусе из пряной вишни — контраст нежности и яркости. Мясо тает во рту, а соус добавляет пикантную кислинку с тёплыми нотами специй. Лепёшка с белыми грибами в трюфельном соусе из греческого йогурта — неожиданный дуэт. Хрустящая основа, земляной аромат грибов и кремовая мягкость соуса с трюфельным шлейфом. Салат с камчатским крабом — свежесть и благородство. Сочные кусочки краба, хрустящие овощи и лёгкая заправка подчёркивают природный вкус морепродукта. Севиче из дорадо — чистота вкуса. Рыба идеальной нарезки, цитрусовая кислинка и тонкие пряные акценты. Креветки темпура в остром соусе — взрыв эмоций. Хрустящая корочка, сочная мякоть и пикантный соус с долгим послевкусием. Десерты стали грандиозным финалом: Маковый чёрный чизкейк с двумя видами сыра, имбирным мороженым и вишнёвым конфитюром — игра контрастов. Плотная текстура чизкейка, солоноватые ноты сыра, острота имбиря и сладкая кислинка вишни создают многослойный вкус. «Медуза Горгона» — панакота с четырьмя видами ягод, поданная в виде головы мифологического существа. Нежнейшая основа и яркие ягодные акценты в эффектной презентации: десерт не только радует вкусом, но и становится произведением искусства. Барная карта: гармония вкуса и концепции Красное вино — выбор из премиальных сортов, идеально дополняющее мясные блюда. Глубокий букет и долгое послевкусие подчёркивают роскошь трапезы. Авторские коктейли созданы с учётом восточной философии: «Водопад мечты» — освежающий микс с тонкими травяными нотами, словно струящийся по нёбу. «Сияние» — коктейль с фруктовой основой и лёгким пряным шлейфом, рассчитанный по калькулятору бацзы. Каждый глоток ощущается как гармоничное сочетание энергии и вкуса. Сервис: искусство гостеприимства Официант Андрей — эталон профессионализма. Итог Hostoria — это: Кухня, где традиции и инновации сливаются в гармоничном дуэте. Бар, предлагающий не просто напитки, а концептуальные сочетания. Атмосфера, в которой хочется задержаться до последнего бокала. Сервис, который поднимает гастрономический опыт на новый уровень. Если вы ищете место для особого случая, романтического вечера или просто хотите подарить себе вечер безупречного вкуса — Hostoria станет вашим гастрономическим убежищем. Здесь кормят не просто вкусно, а вдохновляюще. P.S. Отдельная благодарность Андрею — за сервис, который запоминается надолго. Такие встречи делают поход в ресторан не просто ужином, а настоящим переживанием.

Анна Б.

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Ресторан немного разочаровал, по сайту и инсте сложились завышенные ожидания именно от концепта и атмосферы, почему-то казалось, что ожидает какой-то магический экспириенс. Экспириенс был - интересные костюмы официантов, кристалл на столе и тканевая салфетка на выбор, цвет которой несет определенное значение. Не знаю почему у меня ощущение, что интерьер и концепт готовят непонятно к чему (( В меню есть целый разворот, посвященный разной типологии людей: меллический инь, каменный ян, но к чему это, как это воспринимать и с чем соотносить, я ничего не поняла. Не поняла зачем кристалл. Больше всего расстроилась, что закончился десерт Лунный свет, очень хотелось ощутить медитацию и получить сертификат в Pheromone. Интерьер красивый, еда и напитки приятные, сервис нормальный. Возвращаться не хочется.

Алена Б.

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Волшебное место! Очень атмосферно, интересно подано. Все, что заказали понравилось! Шеф - действительно мастер и создает уникальные шедевры. Но отдельно хотелось бы отметить персонал! Такой заботы и участия, и переживания за то, чтобы все понравилось и нам было комфортно я не видела нигде! Огромное спасибо ребятам, которые там работают! Мы были с семьей 28.12.2025! Ребята - вы огонь!

Təşkilatın cavabına bax