Axtarış

Грааль

İcmal

Menyu

Foto

Rəylər

Xüsusiyyətlər

Raw

Горячее

Закуски

Паста

Салаты

Стартеры

Супы

Raw

Буррата с капраччо из томатов

Нежная буррата гармонично сочетается с сочными розовыми томатами и сладкими жёлтыми черри, а пряные ноты шисо и базилика добавляют блюду особую пикантность

850 ₽380 g

Крудо из гребешка с манго и шисо-дрессингом

Тонкие слайсы свежего гребешка под манго с добавлением цитрусового шисо-дрессинга

1350 ₽100 g

Крудо из сибаса с аквачили

Филе свежего сибаса в сочетании с соусом аквачили (соус из рыбного бульона, лайма, японской мяты) и свежим огурцом

1350 ₽170 g

Нори-канноли с лососем

Хенд-ролл из обжаренных листков нори и рисовой бумаги, начиненный тартаром из лосося, свежим огурцом и листком японской мяты. Подаем с соусом понзу и кунжутом кимчи

680 ₽110 g

Нори-канноли с тунцом

Хенд-ролл из обжаренных листков нори и рисовой бумаги, начиненный тартаром из тунца, свежим огурцом и листком японской мяты. Подаем с соусом понзу и кунжутом кимчи

780 ₽110 g

Осидзуси с тартаром из телятины и майо-пеперони

Традиционные японские спрессованные суши с начинкой из тартара из телятины под заправкой на основе домашнего майонеза и итальянского пеперони

1150 ₽170 g

Ролл Калифорния

Сочетание хрустящих нори, нежного риса и сливочного сыра с освежающими нотками огурца, лёгкой солоноватостью икры масаго и деликатным вкусом сурими микса

1050 ₽200 g

Ролл Унаги тасай

Ролл из японского риса, творожного сыра, авокадо, свежего огурца, лосося и угря под соусом унаги и кунжутом

1550 ₽250 g

Ролл Филадельфия с трюфельным муссом

Классический ролл Филадельфия с трюфельным муссом, авокадо, огурцом и свежим лососем

1550 ₽250 g

Ролл с имбирной креветкой и кумкватом

Ролл из японского риса, творожного сыра, свежего огурца и зеленого лука с имбирной креветкой. Украшаем кумкватом и фурикакэ

1100 ₽250 g

Ролл с огурцом, креветками и сливочным сыром

Свежий огурец, креветки и сливочный сыр гармонично сочетаются в ролле. Хрустящий кунжут и чука добавляют текстуру, а сливочно-имбирный соус — пикантности

1050 ₽210 g

Тартар из лосося с киви и муссом из васаби

Тартар из свежего лосося, киви, огурца под нежным муссом из сливочного крема с добавлением натурального васаби и зеленой матчи

1250 ₽130 g

Тартар из мраморной говядины с чёрными груздями, шиитаке, запечённой свёклой и картофелем фри

Откройте для себя мир ярких вкусов с блюдом из категории Raw — нежная мраморная говядина с ароматными маринованными груздями и шиитаке, пикантным майо пепперони и зерновой горчицей. Запечённая свёкла добавляет сладковатые нотки, а картофель фри и пар

1050 ₽200 g

Горячее

Мисо-треска с авокадо и томатным дрессингом

Треска с кожей из нори, мисо-пастой и томатным соусом с японским хреном

1250 ₽200 g

Осьминог с соусом ромеско и картофельным пюре

Шашлычок из щупальца осьминога, обжаренного на тепане, с гарниром из перца рамиро, томатов кимчи и картофельного пюре

2180 ₽230 g

Пельмени гёдза с тигровыми креветками

Нежные гёдза с тигровыми креветками, обжаренные до золотистой корочки, дополнены ароматным куриным соусом жу и пикантным острым маслом, а свежая петрушка придаёт блюду изысканный акцент

780 ₽120 g

Сибас с томатным соусом и оливами

Филе сибаса, обжаренное на оливковом масле с томатным соусом, каперсами, базиликом и оливками каламата

1460 ₽230 g

Тальята из Стриплойна с руколой и соусом вафу

Стейк Стриплойн, обжаренный на тепане. Подается с руколой, томатами кимчи, пармезаном и соусом вафу

2750 ₽270 g

Телятина с картофельным пюре и запечённым перцем

Нежное филе телятины, обжаренное до идеальной степени готовности, гармонично сочетается с воздушным картофельным пюре и ароматом запечённого перца

1780 ₽340 g

Телячьи щеки с грибами шиитаке, эноки и грибным жу

Томленые щечки с картофельным пюре, грибами шиитаке и эноки и грибным жу

1300 ₽270 g

Томлёное говяжье ребро с картофельным пюре и шпинатом

Сочное говяжье ребро, томлённое в ароматном соусе гальби, которое подаётся с нежным картофельным пюре и свежим шпинатом, дополненными нотками кунжутного масла и кунжута

2240 ₽450 g

Цыплёнок Кацу карри с салатом панцанелла

Гармоничное сочетание нежного куриного кацу в ароматном соусе карри с рассыпчатым рисом и освежающего салата с томатами, огурцами, перцем ромиро и томатами черри, заправленного лайковым шисо дрессингом и дополненного пряными кинзой, мятой и тархуном

790 ₽330 g

Закуски

Авокадо гриль с тигровыми креветками

Авокадо, обжаренное в соусе чимичурри, в сочетании с жаренными на тепане креветками, заправленными соусом севиче

780 ₽200 g

Батат фри с манговым соусом

620 ₽190 g

Креветки катаифи с соусом из васаби

Тигровые креветки, обжаренные в панировке из теста катаифи, подаются с соусом из японского васаби с добавлением кокосового и сгущенного молока

780 ₽180 g

Прошутто крудо с манго

Итальянский деликатесный окорок прошутто крудо с манго, маринованным в сиропе из бузины, в сочетании с утренней нежной страчателлой

1100 ₽160 g

Томат со страчателлой, креветкой и гуакамоле

Томат, фаршированный страчателлой, подается на подушке из гуакамоле и украшается отварной имбирной креветкой

1100 ₽200 g

Фрито мисто из креветок, кальмаров и цукини

Закуска, которая поразит вас своим неповторимым вкусом — хрустящий кляр, сочность креветок и кальмаров и нежность цукини в гармонии с пикантным соусом «динамайт» и лёгкой кислинкой лайма

1250 ₽280 g

Эдамаме с цветочной солью

Молодые стручковые бобы эдамаме, обжаренные на кунжутном масле с цветочной солью

350 ₽180 g

Стартеры

Ананас с перцем кочукару

Ананас, маринованный в перце кочукару, кинзе и соевом соусе

450 ₽70 g

Битые огурцы

Огурцы, маринованные с чесноком, кунжутным маслом, перцем чили, кинзой и соевым соусом

480 ₽70 g

Маринованные шиитаке

Древесные грибы шиитаке, маринованные с перцем чили, соевым соусом, кинзой, чесноком и кунжутным маслом

450 ₽70 g

Оливы с маринованным виноградом

Виноград шайн-мускат, маринованный в винном уксусе с добавлением цедры лимона и апельсина. Подается с оливками сортов халкидики и каламата

520 ₽130 g

Томаты кимчи

Томаты черри, маринованные в пикантном соусе кимчи

380 ₽70 g

Трюфельный бри с медовыми сотами

Нежный сыр бри с прослойкой из трюфеля. Подается с медовыми сотами

520 ₽70 g

Паста

Казаречче с тихоокеанской креветкой

Домашняя паста из твердых сортов пшеницы с соусом из свежих томатов, чеснока и перца чили. Бланшированная креветка. Украшается сублимированными томатами, базиликом и оливковым маслом

1250 ₽330 g

Казаречче с цукини и цыпленком

Паста казаречче с нежным цыплёнком и сочными цукини. Чесночное, растительное и оливковое масла придают блюду насыщенный вкус, а пармезан и микрозелень — пикантные нотки. Лёгкая кислинка лайма и сладкий горошек гармонично дополняют композицию

820 ₽315 g

Качо пепе с татаки из телятины

Паста с насыщенным вкусом. Спагетти дополнены татаки из телятины, шпинатом, трюфельным и растительным маслом, соусом понзу. Завершает вкусовую композицию пармезан

1120 ₽270 g

Спагетти с морепродуктами

Домашняя паста из муки из твердых сортов пшеницы с обжаренными морепродуктами (креветки, вонголе, кальмары, треска), эмульсией из рыбного бульона и сливочного масла, с петрушкой, чесноком и перцем кочукару

1020 ₽320 g

Спагетти со страчателлой и томатами кимчи

Домашняя паста из муки из твердых сортов пшеницы с соусом из томатов кимчи, базиликом и свежей страчателлой

1120 ₽310 g

Салаты

Зелёный салат с лаймовым дрессингом

Свежий салат из киви, бобов эдамаме, огурцов, цукини, брокколи, зеленого яблока, салата чука и салата кейл. Заправляем лаймовым дрессингом

780 ₽260 g

Салат с говядиной с соусом шисо

Пикантный салат из говядины татаки, битых огурцов, грибов шиитаке, руколы и маринованного перца рамиро и красного лука. Заправляем соусом шисо

1120 ₽190 g

Салат с креветкой и руколой

Азиатский салат, в состав которого входят: маринованный ананас, креветка, авокадо, огурец, рукола, соус юдзу-цитронет

950 ₽230 g

Салат с тунцом конфи, томатами и зелёным горошком

Салат с тунцом, приготовленным методом конфи, свежими томатами, огурцами, редисом, бобами эдамаме и свежим шпинатом. Подаем с молодым картофелем и 5-минутными яйцами и заправляем авторским соусом

1120 ₽270 g

Хрустящий баклажан с томатами

Всем знакомый салат с хрустящими баклажанами в нашем видении!

720 ₽290 g

Супы

Куриный бульон с вонтонами и шпинатом

Насыщенный куриный бульон с вонтонами из куриного бедра. Подаем со шпинатом, кунжутным и трюфельным маслами

680 ₽240 g

Мисо-минестроне

Бульон на основе овощей и осьминога с мисо-пастой, песто и муссом из таледжо

660 ₽320 g

Окрошка с якитори из говядины

Лёгкий холодный суп с хрустящими овощами и маринованным яйцом. В блюде чувствуется нежность якитори из говядины и освежающая прохлада кваса. Зелёный горошек и шпинат добавляют супу сочность и лёгкую свежесть

1020 ₽460 g

Рамен с говяжьими щечками

Насыщенный говяжий бульон с говяжьими щечками, пшеничной лапшой, грибами эноки, шиитаке, шпинатом, водорослями нори, брокколи, бобами эдамаме, маринованным яйцом, зеленым луком и кунжутом кимчи

790 ₽420 g

Dünən yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.