Три тигровые креветки с добавлением авторского маринада, который придаёт им пикантную остроту и лёгкую сладость, обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаются на шпажке с соусом свит-чили и долькой лимона.

550 ₽3 pcs.

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени, нежно взбитый до кремовой текстуры. В сочетании с ароматной хрустящей корочкой серого багета и сливочным маслом, которое придаёт особую текстуру паштету. Подается с хрустящей зеленью и сочными томатами черри.

495 ₽250 g

Жюльен из морепродуктов

Под золотистой сырной корочкой нежное сочетание сочных креветок, мидий, кальмаров и бейби осьминогов, которые раскрываются в сливочно-винном соусе и легком аромате специй и сыра.

735 ₽150 g

Хачапури на углях

Сыр качкавал в слоёном тесте, готовится на мангале.

250 ₽120 g

Тартар из лосося

Мелко рубленое филе лосося, заправленное оливковым маслом и лимонным фрешем, с каперсами, красным луком и вялеными томатами. Подаётся с тостами из белого багета, авокадо, лимоном и икрой тобико.

1000 ₽

Тартар из говядины

Мелко рубленная сырая говяжья вырезка, заправленная оливковым и трюфельным маслом, соусом Ворчестер, с добавлением красного лука, каперсов и вяленых томатов. Подается с тостами из серого багета, перепелиным желтком и пармезаном.

1000 ₽

Овощное ассорти

Свежие сезонные овощи: розовые томаты, огурцы, редис, болгарский перец и зелень.

580 ₽330 g

Соленья бочковые

Традиционные домашние соленья: зелёный помидор, солёный огурец, капуста квашеная и по-грузински, солёный чеснок и перец цицак.

650 ₽330 g

Сало ассорти

Разновидности сала — солёное, копчёное и в специях. Подаётся с горчицей, луком, чесноком, солёным огурцом, перцем чили и бородинским хлебом.

900 ₽300 g

Рыбное ассорти

Подборка копчёной и слабосолёной рыбы: сёмга, форель, угорь и масляная рыба. Подаётся с лимоном и сливочным маслом.

1600 ₽250 g

Европейские сыры

Чедр, пармезан, моцарелла мини, камамбер (с белой плесенью), горгондзола (с голубой плесенью), подается с медом и орехами

1550 ₽250 g

Кавказские сыры

Домашний сыр, лори, чечел, чанах, овечий, пряди копчёные и солёные, мёд, орехи

1500 ₽350 g

Камамбер гриль

Сыр камамбер, запечённый на гриле, подаётся на грибах в сливочном соусе с виноградом и чиабаттой.

980 ₽300 g

Крем-баклажан, хрустящие баклажаны

Нежная закуска из крема с баклажаном и хрустящие слайсы во фритюре, глазированные в соусе свит-чили и устричном.

700 ₽280 g

Брускетта с креветкой/семгой

На хрустящую чиабатту с рыбным муссом выкладывается лист салата, авокадо, креветка обжаренная на гриле/семга, каперсы и мусс авокадо, украшается икрой тобико

500 ₽120 g

Брускетта с сыром

На хрустящую чиабатту с крем-чиз выкладывается рукола, моцарелла мини и томаты черри, заправляется бальзамическим соусом и зеленым песто.

350 ₽120 g

Брускетта с говядиной

На хрустящую чиабатту с крем-чиз выкладывается лист салата, обжаренная говяжья вырезка в соевом соусе, томаты черри и красный лук, заправляется бальзамическим соусом

500 ₽120 g

Салаты

Греческий

Лёгкий салат из свежих овощей с маслинами и сыром.

600 ₽300 g

Овощной

Летний салат из тонко нарезанных овощей, заправляется на выбор гостя.

470 ₽250 g

Цезарь классический

Любимая классика с сочным куриным филе, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.

650 ₽250 g

Цезарь с сёмгой

Любимая классика с ломтиками сёмги слабого посола, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.

750 ₽250 g

Цезарь с креветками

Любимая классика с тигровыми креветками обжаренными на гриле, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.

800 ₽250 g

Тёплый салат с говядиной

Сытный салат с запеченным болгарским перцем и нежной говяжьей вырезкой, заправленный соусом на основе бальзамика.

1000 ₽200 g

Салат буррата

Сливочный мешочек буррата с сочными томатами и цукини, дополненный соусом песто.

900 ₽270 g

Салат авокадо с сёмгой

Гармоничное сочетание спелого авокадо и нежнейшей сёмги, дополненное хрустящими овощами и авторской заправкой на основе трюфельного масла.

895 ₽200 g

Салат авокадо с креветкой

Гармоничное сочетание спелого авокадо и обжаренных креветок, дополненное хрустящими овощами и авторской заправкой на основе трюфельного масла.

895 ₽200 g

Салат со страчателлой

Изысканное сочетание сливочного сыра страчателла с гребешками и карамелизованными фруктами.

900 ₽230 g

Салат стейк

Хрустящие листья салата с овощами гриль и сочным мини стейком из говядины.

920 ₽300 g

Салат с кальмар гриль

Свежие листья салата с овощами гриль, кольцами кальмара на гриле и нежнейшим мороженым из пармезана.

820 ₽250 g

Горячие блюда

Оссобуко с картофельным пюре

Телячья рулька, распиленная на широкие ломтики на кости, томится в собственном бульоне и специях. Подается с соусом демигласс и картофельным пюре.

1300 ₽450 g

Миньон из говядины с запечёнными овощами

Стейк из центральной части говяжей вырезки, самая нежная и постная часть говядины, рекомендуемая прожарка Medium Rare. Гарнируется овощами обжаренными на мангале. Подается с соусами, морской солью, свежемолотым перцем и мелко рублеными обжаренными...

1800 ₽400 g

Говяжьи рёбрышки на гриле

Томлёные говяжьи рёбрышки, обжариваются на гриле и глазируются соусом BBQ, идеальная пара к тониному красному вину или темному стауту.

1500 ₽550 g

Стейк мясника

Сочный альтернативный отруб из говяжьей диафрагмы, гарнируется айсбергом на гриле, миксом салата и кукурузой гриль.

1300 ₽350 g

Томлёная лопатка ягнёнка

Нежнейшие кусочки томлённой лопатки ягненка в сочетании булгура с обжаренными шампиньонами и соусом демиглас.

1300 ₽500 g

Биточки рубленые из курицы с пюре

Сочные биточки из куриного бедра, подаются со сливочно сырным картофельным пюре.

800 ₽300 g

Утиная грудка с вишней конфи

Глубокий изысканный вкус утиной грудки, дополняется вишнёво-винным конфи и пастой орзо.

1000 ₽250 g

Первые блюда

Шурпа из баранины

Наваристый суп на основе бараньего бульона с добавлением овощей и нута.

570 ₽350 g

Лапша из курицы

Традиционная домашняя лапша с курицей и насыщенным бульоном.

430 ₽300 g

Том ям

Тайский кисло-острый суп с морепродуктами.

900 ₽350 g

Борщ

Классический вкус в современном исполнении, в наш борщ мы добавили фирменный брискет, он наполняет блюдо дымным ароматом и придаёт особый глубокий вкус.

600 ₽450 g

Крем-суп из сёмги

Кремовая текстура, насыщенный вкус благородной рыбы и сливочная воздушность в каждой ложке.

700 ₽230 g

Уха

Насыщенный рыбный суп в котором гармонично сочетаются, нежность сёмги, сочность судака и благородный вкус осетрины.

650 ₽230 g

Пасты

Болоньезе

Насыщенный, глубокий вкус традиционного соуса болоньезе, приготовленного с особым трепетом и поданного с пастой аль денте.

620 ₽300 g

Карбонара

Паста аль денте в кремовом соусе с золотистым беконом и пармезаном, итальянская классика в современном исполнении.

650 ₽300 g

Фетучини с креветками

Идеальный баланс сливочной нежности, морской свежести и насыщенного сырного вкуса.

780 ₽300 g

Услуги

Подарочный сертификат

В ресторане "Гастро Соло" Вы можете приобрести подарочные сертификаты номиналом 3000, 5000, 10000 рублей - он-лайн, а также в подарочном конверте.

5000 ₽1 pcs.

Банкеты

Более подробная информация по банкетам по телефону: +79096362626

4500 ₽1 pcs.

Доставка

Доставка блюд по тарифу яндекса, самовывоз, заказ по телефону.

250 ₽1 pcs.

Dünən yenilənib. Mənbə: Representative of the organization