Axtarış

Dr. Zhivago

İcmal

Menyu

Xəbərlər

Foto

2906

Rəylər

8811

Xüsusiyyətlər

Акция

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Дары моря

Десерты

Детское меню

Завтрак

Закуски

Мясо и птица

Напитки

Салаты

Супы

Фрукты и ягоды

Завтрак

Берлинское печенье

Слоёное тесто выпекаем до хрустящей текстуры и сочетаем с абрикосовым джемом и лимонной глазурью. Контраст сладких и цитрусовых оттенков делает десерт особенно выразительным

610 ₽100 g

Берлинское печенье

Изысканный десерт из воздушного слоеного теста и ароматного джема. Полит нежной лимонной помадкой, создающей уникальное сочетание вкусов. Слоеное бездрожжевое тесто с абрикосовым джемом и помадкой (пудра сахарная, заправка лимонная, сахарный песок, в

610 ₽100 g

Блинчики дрожжевые

Дрожжевые блинчики выпекаем по традиционной рецептуре на молоке и манной крупе. Сметана подчёркивает их нежную текстуру и мягкий сливочный вкус (3 шт.)

280 ₽125 g

Блинчики дрожжевые

Блинчики имеют нежную текстуру и приятный аромат. Они отлично сочетаются со сметаной, которая придаёт им лёгкую кислинку и делает более насыщенными. Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное. Подаются со

280 ₽125 g

Блинчики ржаные

Нежные пористые блинчики, которые хороши даже без варенья. В составе: сливочное масло, свежие куриные яйца и полезная ржаная мука. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

280 ₽125 g

Блинчики ржаные

Блинчики готовим на сочетании пшеничной и ржаной муки, раскрывая насыщенный зерновой вкус и мягкую текстуру. Сметана гармонично дополняет традиционный характер блюда (3 шт.)

280 ₽125 g

Блинчики с дичью и брусникой

В начинке соединяем оленину, утку и куриное филе с жареным луком и брусникой. Ягодная кислинка подчёркивает насыщенный вкус дичи и создаёт выразительный гастрономический акцент (3 шт.)

980 ₽190 g

Блинчики с дичью и брусникой

Плотные аппетитные блинчики с начинкой из мяса дичи: сочной оленины, нежной утки, куриного филе и говяжьего жира. Амброзия из кисло-сладкой брусники. Блины с начинкой и соусом из брусники. Отдельно подается сметана (3 шт.)

980 ₽190 g

Блинчики с ягненком и жареным луком

Тонкие блинчики наполняем ягнёнком, жареным луком и ароматными специями. Сметана подчёркивает насыщенный вкус начинки

1010 ₽200 g

Блинчики с ягненком и жареным луком

Сытное горячее блюдо из тонких блинчиков с начинкой из отварного молодого ягнёнка и оригинальной смесью специй и зелени. Блины с фаршем из ягненка, кинза, зира. Отдельно подается сметана

1010 ₽200 g

Блины с творогом

Ажурные блины, начиненные сочным творогом - отличный вариант для сытного завтрака. Подаются с густой сметаной

570 ₽230 g

Блины с творогом

Тонкие блины сочетаем с нежным творогом и сметаной. Классическое сочетание подчёркивает мягкий сливочный вкус начинки

570 ₽230 g

Бульон куриный с гренками и яйцом

Куриный бульон готовим по классической рецептуре, раскрывая его насыщенный и чистый вкус. Гренки и яйцо делают блюдо более сытным и сбалансированным

330 ₽300 g

Бульон куриный с гренками и яйцом

Наваристый куриный бульон с яйцом и хрустящими гренками. Идеальный вариант для тех, кто хочет согреться. Куриный бульон, яйцо, гренки

330 ₽300 g

Бутерброд с котлетой куриной

Куриную котлету соединяем с сыром, домашней аджикой и соусом из белых грибов. Тыквенное масло и голландский соус подчёркивают насыщенный вкус блюда

790 ₽170 g

Бутерброд с котлетой куриной

Сытный перекус, где белый хлеб выкладывается легкий майонез, домашняя аджика, сочная куриная котлета и нежный соус из белых грибов. На белом хлебе запекаются майонез, аджика домашняя, куриная котлета, соус белые грибы, тыквенное масло, голландский со

790 ₽170 g

Бутерброд с тамбовским окороком

Тамбовский окорок сочетаем с глазуньей, сыром и голландским соусом на белом хлебе. Классические ингредиенты раскрывают насыщенный вкус блюда

790 ₽160 g

Бутерброд с тамбовским окороком

Сытный бутерброд, спрятанный под нежными ломтиками тамбовского окорока и политый сливочным голландским соусом. Верх блюда украшает идеально пожаренная глазунья. На белом хлебе запекаются тамбовский cвинoй окорок, голландский соус, глазунья и сыр. При

790 ₽160 g

Бутерброд с щучьей котлетой

Щучью котлету сочетаем с сыром, томатами и голландским соусом на белом хлебе. Нежная рыбная текстура гармонично раскрывается в классическом сочетании ингредиентов

1090 ₽160 g

Бутерброд с щучьей котлетой

Яркий бутерброд из мягкого белого хлеба с сочной щучьей котлетой, сладким томатом и сыром, политый нежным голландским соусом. На белом хлебе запекаются голландский соус, помидоры, котлеты из щуки и сыр

1090 ₽160 g

Ванильные сырники

Воздушные сырники, которые станут и питательным завтраком, и нежным десертом к кофе или чаю (3 шт.)

570 ₽190 g

Ванильные сырники

Сырники готовим из творога с добавлением яиц и сахара до нежной текстуры. Ванильные оттенки подчёркивают мягкий сливочный вкус блюда (3 шт.)

570 ₽190 g

Гранд-драник со слабосоленым лососем

Пышный сочный драник из тертого картофеля, слабосоленого лосося и сливочного голландского соуса. Картофель, яйцо, мука, форель, соус голландский

1050 ₽250 g

Гранд-драник со слабосоленым лососем

Картофельный драник обжариваем до золотистой корочки и сочетаем со слабосолёным лососем. Голландский соус подчёркивает насыщенность вкуса и создаёт гармоничное сочетание текстур

1050 ₽250 g

Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами

Идеально сваренная на грибном бульоне рассыпчатая гречка с ароматными белыми грибами и маслянистыми кедровыми орехами. Тыквенное масло оттеняет солоноватую нотку. Гречка отварная, белые отварные грибы, кедровые орехи, лук репчатый жареный, грибной бу

760 ₽300 g

Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами

Гречневую кашу соединяем с белыми грибами и кедровыми орехами, создавая насыщенное сочетание текстур. Грибной бульон и тыквенное масло подчёркивают глубину вкуса блюда

760 ₽300 g

Докторская колбаса жареная

Докторскую колбасу обжариваем до аппетитной корочки, раскрывая её насыщенный вкус. Зелёный горошек, аджика и картофельные чипсы создают гармоничное дополнение

740 ₽320 g

Докторская колбаса жареная

Питательный завтрак из нежной, бережно обжаренной докторской колбаски. Подается с зеленым горошком и домашней пикантной аджикой, в которую приятно макать хрустящие картофельные чипсы. Обжаренная докторская колбаса, горошек зеленый, аджика домашняя, к

740 ₽320 g

Драники картофельные со сметаной

Сочный тертый картофель с куриным яйцом и рассыпчатой мукой. Идеальная закуска, вкус которой подчеркивает густая сметана. Картофель, куриное яйцо, мука, растительное масло

600 ₽220 g

Драники картофельные со сметаной

Картофельные драники обжариваем до румяной корочки, сохраняя мягкость внутри. Сметана дополняет блюдо деликатным сливочным акцентом

600 ₽220 g

Закрытый пирог с сыром

Выпечка грузинской кухни, которая отличается нежным вкусом и ярким ароматом. Сытный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр имеретинс

830 ₽380 g

Закрытый пирог с сыром

Пирог выпекаем с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни, создавая насыщенный сливочный вкус. Мускатный орех подчёркивает аромат и глубину начинки

830 ₽380 g

Каша манная на молоке

Манную кашу готовим на молоке со сливочным маслом, добиваясь нежной однородной текстуры. Классический вкус делает блюдо универсальным выбором для завтрака

310 ₽300 g

Каша манная на молоке

Питательный завтрак из полезной манки, сваренной на молоке, с кусочком сливочного масла. Манка, молоко, сахар, соль, масло сливочное

310 ₽300 g

Каша пшенная на молоке

Сытный завтрак из идеально сваренной на молоке пшенки, подслащенной сахаром. Пшенка отварная, молоко, сахар, соль, масло сливочное

310 ₽300 g

Каша пшенная на молоке

Пшённую кашу варим на молоке и дополняем сливочным маслом. Нежная текстура и деликатный вкус делают блюдо особенно комфортным

310 ₽300 g

Каша пшенная с раковыми шейками

Пышная, идеально сваренная пшеничная крупа в сочетании с сочными раковыми шейками, нежными сливками, плавленым сыром и пикантным соусом биск. Пшено отварное, раковые шейки, сливки 33%, сыр плавленый, лук репчатый жареный, масло сливочное, масло биск

1210 ₽300 g

Каша пшенная с раковыми шейками

Пшённую кашу соединяем с раковыми шейками и насыщенным соусом биск. Обжаренный лук и плавленый сыр подчёркивают глубину вкуса и кремовую текстуру

1210 ₽300 g

Каша рисовая на молоке

Питательный завтрак или полдник из сваренного на молоке риса с добавлением сливок и сливочного масла. Рис отварной, молоко, сливки, сахар, соль, масло сливочное

310 ₽300 g

Круассан классический

Круассан выпекаем из слоёного теста, добиваясь воздушной структуры и тонких сливочных нот. Классическая французская выпечка раскрывает вкус в каждой хрустящей пластинке

330 ₽40 g

Круассан классический

Пышный круассан из воздушного слоеного теста

330 ₽40 g

Кулебяка мясная трехслойная

Румяная кулебяка с сытной начинкой из нежной говядины, мягкой тушеной капусты и питательных грибов. Подается с наваристым мясным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко, масло подсолнечное, масло

1010 ₽450 g

Кулебяка мясная трехслойная

Кулебяку выпекаем с тремя слоями начинки из мяса, грибов и овощей по мотивам русской кухни. Сочетание различных текстур делает вкус блюда особенно насыщенным

1010 ₽450 g

Кулебяка с рыбой

Румяная кулебяка с начинкой из нежного лосося, полезной печени трески и идеально сваренного риса вперемешку с яйцом и луком. Подается с солоноватым рыбным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко,

1750 ₽450 g

Кулебяка с рыбой

Кулебяку готовим с лососем, печенью трески и рисом в дрожжевом тесте. Традиционная рецептура подчёркивает богатый вкус рыбной начинки

1750 ₽450 g

Овсянка на воде

Классический английский завтрак. Идеально сваренная сытная овсянка, к которой подойдут сладкие и пряные топпинги. Овсянка отварная на воде

280 ₽300 g

Оладьи с мёдом и сметаной

Воздушные оладьи готовим по традиционной рецептуре до золотистой корочки. Мёд и сметана подчёркивают их мягкую текстуру и домашний характер

370 ₽180 g

Оладьи с мёдом и сметаной

Пышные воздушные оладушки, политые ароматным медом и присыпанные легкой сахарной пудрой. Подаются с густой нежной сметаной. С посыпкой из сахарной пудры

370 ₽180 g

Омлет классический

Яйцо, молоко, томаты, огурцы. Воздушный молочный омлет из крепко сбитых яиц

470 ₽120 g

Омлет по-московски с луком и докторской колбаской

Сытный идеально взбитый омлет со сливочной докторской колбаской. Подается с солоноватым огурчиком и спелыми томатами черри. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

720 ₽250 g

Омлет по-московски с луком и докторской колбаской

Омлет соединяем с докторской колбасой и луком, сохраняя баланс нежной текстуры и насыщенного вкуса. Малосольный огурец и томаты черри гармонично дополняют композицию

720 ₽250 g

Омлет с гречневой кашей и белыми грибами

Нежный омлет с гречневой кашей, приготовленной особым способом, и ароматными белыми грибами станет отличным началом вашего дня. Яйца с гречневой кашей, обжаренным луком и белыми грибами. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

720 ₽250 g

Омлет с гречневой кашей и белыми грибами

Омлет соединяем с гречневой кашей и белыми грибами, создавая сытное сочетание вкусов. Обжаренный лук подчёркивает аромат блюда и его домашний характер

720 ₽250 g

Омлет с томатами, сыром сулугуни и кинзой

Омлет с легким привкусом пряной зелени, прячущейся в тающем сыре сулугуни. Подается с малосольным хрустящим огурцом и спелыми черри. Яйца, молоко, соль, перец, томаты, лук жареный, аджика домашняя, сыр сулугуни, кинза. Подается с малосольным огурцом

600 ₽300 g

Омлет с трюфельной страчателлой

Французский омлет готовим до нежной текстуры и дополняем трюфельной страчателлой. Рукола и томаты подчёркивают баланс сливочных и свежих оттенков

850 ₽280 g

Омлет с трюфельной страчателлой

Изысканный завтрак, который сочетает в себе нежность итальянского сыра и тонкий аромат французского омлета. Подается с пряной руколой и сладковатыми томатами. Подается с руколой и томатами

850 ₽280 g

Отварное яйцо с зеленым горошком

Сытный завтрак со всеми необходимыми микроэлементами. Питательное и идеально сваренное яйцо с зеленым горошком и сочной зеленью. С домашним майонезом и микрозеленью

280 ₽140 g

Похмельная солянка сборная мясная

Солянку варим на насыщенном говяжьем бульоне и соединяем с несколькими видами мяса и копчёностей. Лимон и сметана подчёркивают выразительный вкус классического супа русской кухни

920 ₽300 g

Похмельная солянка сборная мясная

Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говяжий оковалок, лук репчатый, морковь, маслины, оливки, каперсы, огурцы солёные, перец черный, перец душистый, тимьян, лавровый лист, паприка копченая, соль копченая), томатная паста, лу

920 ₽300 g

Пшеничные блинчики

Ажурные блинчики на пшеничной муке и нежном молоке. Классика сытного и вкусного завтрака. Мука пшеничная, молоко, дрожжи, масло сливочное, сметана, яйцо (3 шт.)

280 ₽125 g

Пшеничные блинчики

Блинчики выпекаем по классической рецептуре на молоке, яйцах и сливочном масле. Сметана подчёркивает их нежную текстуру и сливочный вкус (3 шт.)

280 ₽125 g

Пшенная каша с тыквой

Пшённую кашу готовим с тыквой и молоком, раскрывая её естественную сладость и мягкую текстуру. Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт уютный вкус

430 ₽300 g

Пшенная каша с тыквой

Вкусный и полезный завтрак из пышной, идеально сваренной на молоке пшенки в сочетании с сахарной тыквой. Пшенка отварная, соль, сахар, тыква, молоко

430 ₽300 g

Сардельки московские

Телячьи сардельки готовим по традиционной рецептуре и дополняем зелёным горошком. Домашняя аджика и картофельные чипсы подчёркивают выразительный вкус блюда

980 ₽220 g

Сардельки московские

Сочные сардельки из телятины подаются с нежным зеленым горошком, терпкой ароматной аджикой и хрустящими картофельными чипсами. Сардельки телячьи отварные, горошек зеленый, аджика домашняя, картофельные чипсы

980 ₽220 g

Сезонные ягоды

Сочные свежие ягоды как идеальное дополнение к десерту. Свежие ягоды

1080 ₽100 g

Сезонные ягоды

Собираем ассорти из сезонных ягод, раскрывая их натуральный вкус и аромат. Разнообразие текстур и оттенков делает подачу особенно выразительной

1080 ₽100 g

Сосиски отварные

Молочные, идеально сваренные сосиски, дополненные пряной аджикой, хрустящими чипсами и зеленым горошком. Отварные молочные сосиски, горошек зеленый, аджика домашняя, картофельные чипсы

870 ₽220 g

Сосиски отварные

Молочные сосиски готовим по классической технологии, сохраняя их нежную текстуру. Дополняем зелёным горошком, аджикой и картофельными чипсами

870 ₽220 g

Теплая ром-баба

Пышная и уважаемая дама, воплотившаяся в традиционном французском десерте. Полита шоколадом. Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, вода питьевая, сахар, дрожжи, соль. Подается с сиропом (сахарный песок, ром, экстракт ванильный, цедра апельси

610 ₽185 g

Тёплая ромовая баба

Ромовую бабу выпекаем по классической рецептуре с цитрусовой цедрой и ванилью. Малиновый соус, шоколад и клубника раскрывают богатый десертный вкус

610 ₽185 g

Эклер ванильный

Французское пирожное из воздушного заварного теста с нежным ванильным кремом, присыпанное сахарной пудрой. Тесто заварное (яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, соль) с кремом (молоко, сливки 33%, сахарный песок, масл

500 ₽80 g

Эклер ванильный

Эклер готовим из заварного теста и наполняем нежным ванильным кремом. Шоколад подчёркивает сливочную текстуру и делает вкус более насыщенным

500 ₽80 g

Яичница-болтунья

Сытный белковый завтрак из обжаренных яиц. Перемешанные обжаренные яйца

500 ₽200 g

Закуски

Ассорти из трех видов сала

В ассорти объединяем несколько видов сала с разными вкусовыми оттенками и текстурами. Горчица, хрен, чеснок и бородинский хлеб раскрывают традиционный характер русской кухни

1210 ₽230 g

Ассорти из трех видов сала

Закуска, прелесть которой заключается в простоте. Тающее на языке сало с хрустящими гренками из ароматного бородинского хлеба, пряной горчицей, ядреным хреном, чесноком и свежим зеленым луком

1210 ₽230 g

Балтийская сельдь на бородинском хлебе

Балтийскую сельдь соединяем с домашним майонезом, яйцом и красным луком на ломтике бородинского хлеба. Свежая зелень подчёркивает баланс вкусов и текстур

760 ₽240 g

Вяленый гусь

Гусиную грудку вялим для получения насыщенного вкуса и плотной текстуры. Микрозелень добавляет свежий акцент и подчёркивает гастрономический характер закуски

1970 ₽120 g

Вяленый гусь

Изысканная закуска из ломтиков сырокопченого гусиного филе и микрозеленью дайкона. Гусиная грудка сырокопченая, микрозелень дайкон

1970 ₽120 g

Грибы соленые

Ароматная закуска для тех, кто любит солоноватый вкус леса. Ассорти из опят, белых грибов и маслят с пикантным чесноком и красным ялтинским луком. Опята, белые грибы, маслята, лук красный ялтинский, масло подсолнечное, лук зелёный, чеснок

830 ₽100 g

Грузди в сметане

Солёные грузди соединяем со сметаной, зеленью и сливочным хреном. Бородинский хлеб подчёркивает насыщенный вкус грибов

960 ₽250 g

Грузди в сметане

Традиционное сытное блюдо. Солёные грузди имеют особый вкус и лесной аромат, а сметана оттеняет его и делает нежным и сливочным. Грузди соленые, сметана 20%, масло подсолнечное, лук красный, лук зелёный, хрен сливочный, редис, укроп. Подаются с гренк

960 ₽250 g

Капуста гурийская

Сочная закуска из свежей капусты, сладковатой свеклы и пряной гвоздики. Прекрасное дополнение к основному мясному блюду. Капуста свежая, свекла, уксус, чеснок, гвоздика, соль

420 ₽150 g

Капуста гурийская

Капусту маринуем со свёклой, чесноком и ароматными специями. Яркий вкус и хрустящая текстура делают закуску особенно выразительной

420 ₽150 g

Капуста малосольная с клюквой

Терпкая солоноватая закуска из квашеной капусты, которую оттеняет вкус клюквы. Квашеная капуста с клюквой, масло подсолнечное

420 ₽150 g

Капуста малосольная с клюквой

Квашеную капусту сочетаем с клюквой и ароматным подсолнечным маслом. Контраст кислинки и ягодных нот раскрывает традиционный вкус закуски

420 ₽150 g

Капуста провансаль

Капуста свежая, морковь, клюква, слива, винoград, масло подсолнечное, уксус 9%, сахар, соль. Оригинальная закуска из свежей капусты, моркови, терпкой клюквы, винoграда и сладковатой сливы. Уникальное сочетание, изящно оттеняющее вкус мяса

420 ₽150 g

Килька Томилинская

Солоноватая закуска из кильки пряного посола. Подается со сладковато-пряным луком, хрустящими гренками из бородинкого хлеба и укропом. Килька пряного посола. Подается с красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба, ароматным подсолнечны

430 ₽170 g

Килька Томилинская

Пряную кильку соединяем с маринованным луком, ароматным подсолнечным маслом и гренками из бородинского хлеба. Укроп подчёркивает традиционный вкус закуски

430 ₽170 g

Лосось собственного посола

Нежный свежий лосось собственного помола, нарезанный в меру толстыми слайсами. Лосось слайсами

1520 ₽100 g

Лосось собственного посола

Лосось собственного посола готовим с акцентом на натуральный вкус и деликатную текстуру рыбы. Технология посола раскрывает чистые морские оттенки

1520 ₽100 g

Мочёные райские яблочки

Райские яблочки готовим методом мочения, сохраняя их сочность и натуральную сладость. Традиционная технология раскрывает лёгкие фруктовые и пряные оттенки

420 ₽200 g

Мочёные райские яблочки

Ароматные яблочки со сладким, слегка хмельным вкусом

420 ₽200 g

Муксун холодного копчения

Солоноватая закуска из ломтиков нежного муксуна холодного копчения. Подается с долькой лимона, свежим луком и листьями дайкона. Муксун холодного копчения, лимон, шнитт-лук, укроп, листья дайкона

1320 ₽100 g

Муксун холодного копчения

Муксуна коптим по традиционной технологии, сохраняя плотную текстуру рыбы. Лимон, укроп и шнитт-лук подчёркивают его деликатный вкус

1320 ₽100 g

Мясное ассорти

Аппетитное ассорти из мяса дикого кабана, сочной свинины и слегка подкопченного телячьего языка. Подается со жгущей аджикой, пряной дижонской горчицей, острым хреном и микрозеленью дайкона и щавеля. Идеальная закуска и добавка к завтраку. Окорок из д

1930 ₽300 g

Мясное ассорти

В ассорти объединяем тамбовский окорок, рулет из свинины, язык и окорок дикого кабана. Аджика, горчица и хрен раскрывают разнообразие мясных вкусов

1930 ₽300 g

Огурцы малосольные

Приятная хрустящая закуска из малосольных огурцов к мясу или алкоголю

420 ₽200 g

Огурцы малосольные

Огурцы готовим по традиционной технологии малосольного посола. Лёгкая пряность и свежесть подчёркивают вкус домашней закуски

420 ₽200 g

Огурцы соленые

Хрустящая закуска из соленых огурцов, изящная в своей простоте

420 ₽200 g

Огурцы соленые

Огурцы готовим по традиционной технологии соления, сохраняя их хрустящую текстуру. Закуска раскрывает классический вкус домашних заготовок

420 ₽200 g

Осетровый балык

Изысканный деликатес из балыка осетра. Благодаря методу холодного копчения, мясо получается нежным и ароматным. Подается с маслинами, шнитт-луком, зеленью и долькой лимона. Осетр холодного копчения, лимон, шнитт-лук, укроп, листья дайкона

2090 ₽100 g

Осетровый балык

Осетра холодного копчения готовим по классической технологии, сохраняя плотную текстуру и благородный вкус рыбы. Лимон, маслины и свежая зелень раскрывают его гастрономический характер

2090 ₽100 g

Помидоры солёные красные

Красные помидоры солим по традиционному рецепту, сохраняя их сочность и насыщенный вкус. Простая подача подчёркивает натуральность продукта

420 ₽200 g

Помидоры солёные красные

Аппетитные сочные помидоры, освежающие гарнир или мясное блюдо

420 ₽200 g

Просоленная оленина

Оленину просаливаем по традиционной технологии, сохраняя её плотную текстуру и насыщенный вкус. Микрозелень подчёркивает характер северного деликатеса

1600 ₽140 g

Просоленная оленина

Традиционная закуска северных народов из тонких ломтиков просоленной оленины с ароматной микрозеленью дайкона. Оленина, микрозелень дайкон

1600 ₽140 g

Сельдь Балтийская на бородинском хлебе

Сельдь прямиком из северного Балтийского моря. Солоноватая рыба в сочетании с идеально сваренным яйцом, сладковатыми красным луком, домашним майонезом, свежим укропом и ароматными гренками из бородинского хлеба. Подается на гренках из бородинского хл

760 ₽240 g

Сельдь Иваси

Подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба и зеленым луком. Солоноватая сельдь иваси с жареным золотистым картофелем черри и пряным маринованным луком. В качестве подачи - хрустящие гренки из бород

760 ₽150 g

Сельдь Каспийский залом

Солоноватая сельдь в сочетании с ароматным картофелем черри и терпким маринованным луком. К закуске идут хрустящие гренки из бородинского хлеба. Сельдь в подсолнечном масле подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, гренками из

1030 ₽240 g

Сельдь в горчичном соусе

Традиционная русская закуска из солоноватой сельди в пряном горчичном соусе. Подается с ароматным бородинским хлебом и хрустящим жареным картофелем черри с красным маринованным луком. Подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, г

680 ₽240 g

Сельдь иваси

Сельдь иваси сочетаем с молодым картофелем, красным луком и бородинским хлебом. Классическое сочетание ингредиентов подчёркивает выразительный вкус рыбы

760 ₽150 g

Сельдь каспийский залом

Легендарную каспийскую сельдь сочетаем с картофелем, маринованным луком и бородинским хлебом. Такой набор ингредиентов раскрывает насыщенный вкус рыбы

1030 ₽240 g

Томаты черри маринованные

Спелые и сладкие томаты черри в пикантном маринаде - легкая приятная закуска

420 ₽200 g

Горячие блюда

Блинчики с дичью и брусникой

Тонкие блинчики наполняем начинкой из дичи и обжаренного лука. Брусника и сметана подчёркивают насыщенный вкус мяса ягодной кислинкой (3 шт.)

980 ₽190 g

Блинчики с дичью и брусникой

Плотные аппетитные блинчики с начинкой из мяса дичи (3 шт.)

980 ₽190 g

Блинчики с телячьим языком

Питательные ажурные блинчики с сытной начинкой из телячьего языка, заправленной терпким муссом из пармезана. С телячьим языком и муссом из пармезана (3 шт.)

1090 ₽140 g

Блинчики с ягненком и жареным луком

Тонкие блинчики наполняем сочной начинкой из ягнёнка, жареного лука и ароматных специй. Сметана подчёркивает насыщенность вкуса и делает сочетание более гармоничным (3шт.)

1010 ₽200 g

Блинчики с ягненком и жареным луком

Сытное горячее блюдо из тонких блинчиков с начинкой из отварного молодого ягнёнка и оригинальной смесью специй и зелени. Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, ягненок запеченный, лук жареный, лук фри,

1010 ₽200 g

Вареники с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом

Вареники готовим с картофельной начинкой и жареным луком по мотивам русской кухни. Грибной соус из лисичек и трюфельное масло раскрывают глубину вкуса блюда

680 ₽270 g

Вареники с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом

Сытные вареники с начинкой из бережно обжаренного картофеля, лука и сочных лисичек с лесным привкусом. Мука пшеничная, масло подсолнечное, вода, яйцо куриное, соль, картофель, лук жареный, масло оливковое, перец черный молотый. Готовые вареники подаю

680 ₽270 g

Вареники с кроликом и горчичным соусом

900 ₽200 g

Вареники с кроликом и горчичным соусом

Вареники готовим с начинкой из кролика, тимьяна и чеснока по мотивам русской кухни. Горчичный соус и грецкий орех подчёркивают выразительность

900 ₽200 g

Голубцы с раковыми шейками

Голубцы готовим с начинкой из раковых шеек, креветок и сливочного сыра. Томатная основа подчёркивает деликатный вкус морепродуктов

1640 ₽300 g

Голубцы с раковыми шейками

Блюдо отличается особой утонченностью

1640 ₽300 g

Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами

760 ₽300 g

Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами

Гречка и ароматные белые грибы создают основу вкуса, а кедровые орехи и жареный лук вносят разнообразие. Грибной бульон и тыквенное масло добавляют особые нотки. Гречка отварная, белые отварные грибы, кедровые орехи, лук репчатый жареный, грибной бул

760 ₽300 g

Жюльен из грибов

Белые грибы и шампиньоны соединяем со сливочным соусом и сулугуни. Мини-багет подчёркивает насыщенный вкус классического жюльена

980 ₽200 g

Жюльен из грибов

Нежный сливочный жюльен из ароматных грибов и пышной густой сметаны. Подается с хрустящими гренками. Белые грибы, шампиньоны, сыр сулугуни, сливки 33%, масло сливочное, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, соль, лук-шнитт. Подается с мини-багетом,

980 ₽200 g

Жюльен из раковых шеек

Изысканный жюльен из сливочного соуса бешамель и сочных раковых шеек, вкус которых элегантно дополняет мясо краба. Раковые шейки маринованные, крабовое мясо, тигровые креветки, майонез, соус бешамель (масло сливочное, сливки 33%, молоко, лук репчатый

1490 ₽200 g

Жюльен из раковых шеек

Раковые шейки, краб и креветки соединяем с нежным сливочным соусом. Сулугуни и багет дополняют насыщенный вкус блюда

1490 ₽200 g

Каша пшенная с раковыми шейками

Пшённую кашу соединяем с раковыми шейками и сливочным сыром, создавая нежную текстуру. Сливки подчёркивают деликатный вкус морепродуктов

1210 ₽300 g

Каша пшенная с раковыми шейками

Пышная, идеально сваренная пшеничная крупа в сочетании с сочными раковыми шейками, нежными сливками, плавленым сыром и пикантным соусом биск. Пшенная крупа, репчатый лук, сливки, плавленый сыр, раковые шейки, сливочное масло, соль, перец

1210 ₽300 g

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Котлету готовим из куриного фарша с ароматным чесночным маслом внутри. Картофельное пюре и клюква подчёркивают классический вкус блюда русской кухни

1420 ₽280 g

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Роскошная котлета по-киевски из нежного куриного фарша, приправленного ароматным чесночным маслом. Подается с воздушным картофельным пюре. На основе фарша из куриной грудки и жареного лука, с чесночным маслом и клюквой. Подаётся с картофельным пюре

1420 ₽280 g

Котлеты из дичи с брусникой

1090 ₽250 g

Котлеты из дичи с брусникой

Мясо дичи соединяем с уткой и ароматными специями, формируя насыщенный вкус. Брусника подчёркивает характер блюда лёгкой ягодной кислинкой

1090 ₽250 g

Котлеты куриные под грибным соусом

Нежные куриные котлеты, приготовленные из фарша куриного бедра с добавлением жареного лука и эстрагона, обладают приятным вкусом и ароматом. Они отлично сочетаются с грибным соусом, который придаёт им особую изюминку. Филе куриного бедра, сливки 33%,

930 ₽215 g

Куриные котлеты в грибном соусе

Куриные котлеты готовим из бедра и сочетаем со сливочным соусом на белых грибах. Эстрагон и тимьян раскрывают тонкий аромат блюда

930 ₽215 g

Мини-перцы, фаршированные уткой с соусом из топленого сыра

1820 ₽220 g

Мини-перцы, фаршированные уткой с соусом из топленого сыра

Мини-перцы заполняем томлёной уткой и сочетаем с насыщенным сырным соусом. Кимчи и пармезан добавляют блюду выразительные вкусовые акценты

1820 ₽220 g

Пельмени с крабом

Горячие пельмени с крабом — изысканное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом! В составе — нежное мясо краба, пшеничная мука, яйцо, репчатый лук, сметана и другие ингредиенты. Попробуйте и оцените гармонию вкуса

1650 ₽305 g

Пельмени с крабом

Пельмени готовим с начинкой из краба по авторской интерпретации классического блюда. Сливочное масло и сметана подчёркивают деликатный вкус морепродуктов

1650 ₽305 g

Пельмени с мраморной говядиной

Вкусное, но и питательное блюдо, где под плотным тестом прячется сочная начинка из отборного мяса, сладковатого жареного лука и нежного топленого молока. Мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, соль, говядина, лук репчатый, масло слив

980 ₽305 g

Пельмени с мраморной говядиной

Тонкое тесто соединяем с начинкой из мраморной говядины, лука и сливочного масла. Сметана дополняет насыщенный вкус блюда русской кухни

980 ₽305 g

Пельмени с олениной

Пельмени готовим с начинкой из оленины и говядины по традиционной рецептуре. Сметана подчёркивает насыщенный вкус мяса и сочность начинки

860 ₽305 g

Пельмени с олениной

Бархатистый фарш из говядины и нежной оленины под тонким пельменным тестом. Подается с густой сметаной. Мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, соль, оленина, говядина, говяжий жир, лук жареный, соус устричный, перец черный молотый. Г

860 ₽305 g

Перловая каша с бычьими хвостами

Перловая каша с бычьими хвостами, разваренными и тушенными с луком

980 ₽260 g

Перловая каша с бычьими хвостами

Перловку томим с бычьими хвостами, добиваясь насыщенного вкуса и мягкой текстуры. Простая подача подчёркивает характер блюда русской кухни

980 ₽260 g

Пожарские

Классическая пожарская котлета из нежного куриного филе, телячьей сочной мякоти и сливок, придающих блюду особую мягкость. Обваленная в сухарях, котлета получается мягкой внутри и с легкой хрустящей корочкой снаружи. Подается с пушистым картофельным

1210 ₽330 g

Пожарские

Котлеты готовим по мотивам знаменитой русской рецептуры из мяса и белого хлеба со сливками. Нежная текстура и сочность раскрывают классический вкус блюда

1210 ₽330 g

Щучьи котлеты с икорным соусом и печеным томатом

Котлеты готовим из щуки и судака, сохраняя нежную текстуру рыбного фарша. Икорный соус и печёный томат подчёркивают вкус блюда

1430 ₽220 g

Щучьи котлеты с икорным соусом и печеным томатом

1430 ₽220 g

Выпечка

Блины дрожжевые

Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи, масло сливочное, крупа манная, соль, сахар. Подаются со сметаной 20%. Блинчики на молоке и дрожжевом тесте в сочетании с густой сметаной - отличное начало дня (3 шт.)

280 ₽125 g

Блины пшеничные тонкие

Ажурные пшеничные блинчики на молоке и сливочном масле. По классике подаются со сметаной. Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

280 ₽60 g

Блины пшеничные тонкие

Тонкие пшеничные блины готовим по классическому рецепту на молоке и яйцах. Сливочное масло подчёркивает нежную текстуру и мягкий вкус (3 шт.)

280 ₽60 g

Блины ржаные

Нежные пористые блинчики, которые хороши даже без варенья. В составе: сливочное масло, свежие куриные яйца и полезная ржаная мука. Мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное. Подаются со смет

280 ₽125 g

Закрытый пирог с сыром

Пирог выпекаем с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни. Мускатный орех раскрывает насыщенный сливочный вкус начинки

830 ₽380 g

Закрытый пирог с сыром

830 ₽380 g

Закрытый пирог со шпинатом и сулугуни

Пирог выпекаем с начинкой из шпината, сулугуни и адыгейского сыра. Сливки и мускатный орех раскрывают мягкий сырно-зелёный вкус

750 ₽380 g

Закрытый пирог со шпинатом и сулугуни

Пирог имеет хрустящую корочку и нежную начинку. Шпинат и сыр придают блюду насыщенный вкус, а мускатный орех добавляет пряные нотки. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр адыгейский, сыр сулугуни, шпина

750 ₽380 g

Кулебяка мясная трехслойная

1010 ₽450 g

Кулебяка мясная трехслойная

Кулебяку готовим с тремя слоями начинки из говядины, грибов и овощей. Дрожжевое тесто и сливки подчёркивают традиционный характер блюда

1010 ₽450 g

Кулебяка с рыбой

1750 ₽450 g

Кулебяка с рыбой

Дрожжевое тесто выпекаем с начинкой из лосося, печени трески, риса, яйца и жареного лука. Рыбный бульон и сливочное масло раскрывают насыщенный вкус русской выпечки

1750 ₽450 g

Пирожок с брусникой

Сладкий пирожок из воздушного дрожжевого теста с начинкой из терпкой брусники

100 ₽24 g

Пирожок с брусникой

Дрожжевое тесто сочетаем с брусникой и сахаром. Ягодная кислинка подчёркивает мягкую текстуру выпечки

100 ₽24 g

Пирожок с грибами

Начинку из шампиньонов и вешенок соединяем с жареным луком, чесноком и пикантными соусами. Выпекаем в мягком дрожжевом тесте до золотистой корочки

100 ₽24 g

Пирожок с грибами

Классический румяный пирожок, начиненный ароматными сочными грибами и пряной чесночной пастой

100 ₽24 g

Пирожок с грибами и курицей

Румяные пирожки на пышном дрожжевом тесте с начинкой из сочного куриного бедра, сладковатого лука и нежной грибной икры

100 ₽24 g

Пирожок с грибами и курицей

Куриное бедро сочетаем с грибами, сливками и мускатным орехом. Выпекаем в дрожжевом тесте, раскрывая насыщенный сливочный вкус начинки

100 ₽24 g

Пирожок с капустой и яйцом

Классический румяный пирожок с нежной начинкой из мягкой капусты (отваренная в молоке и в воде) и яйца

100 ₽24 g

Пирожок с капустой и яйцом

Дрожжевое тесто наполняем тушёной капустой, яйцом и жареным луком. Классическое сочетание ингредиентов подчёркивает домашний характер выпечки

100 ₽24 g

Пирожок с мясом

Пышный пирожок на дрожжевом тесте. Бархатная начинка из смеси высококачественной говядины, баранины и куриного филе так и тает во рту

100 ₽24 g

Пирожок с мясом

Дрожжевое тесто наполняем сочной начинкой из говядины, баранины, куриного бедра, жареного лука и чеснока. Сочетание разных видов мяса раскрывает насыщенный вкус

100 ₽24 g

Пирожок с яблоками и изюмом

Дрожжевое тесто наполняем яблоками, изюмом, сахаром и корицей. Выпечка раскрывает уютный фруктово-пряный вкус

100 ₽24 g

Пирожок с яблоками и изюмом

Румяный пирожок из дрожжевого теста с начинкой из сладких яблок, изюма и ароматной корицы — отличное сочетание вкусов и текстур

100 ₽24 g

Расстегай с рыбой

Сытный расстегай из пышного дрожжевое теста с начинкой из сочного карпа, визиги, нежного судака и масляничной семги. Чесночное масло и легкий майонез подчеркивают яркий вкус рыбы

210 ₽24 g

Расстегай с рыбой

Расстегай выпекаем из дрожжевого теста с начинкой из нескольких видов рыбы и визиги. Сливочное масло, зелень и рыбные акценты раскрывают богатый вкус классической русской выпечки

210 ₽24 g

Хлебная корзина на 2 персоны

Корзина ароматного белого и черного хлеба, рассчитанная на две персоны. Подходит для закусок и питательного завтрака

280 ₽310 g

Цветаевский пирог

Пирог готовим с яблоками, сметанной заливкой и ванильным соусом. Лимонный сок подчёркивает фруктовую свежесть и нежную текстуру десерта

610 ₽120 g

Цветаевский пирог

Цветаевский пирог посыпается сахарной пудрой и подается с ванильным соусом

610 ₽120 g

Десерты

Берлинское печенье

610 ₽100 g

Берлинское печенье

610 ₽100 g

Картошка классическая

Картошка классическая (яйцо куриное, сахарный песок, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар ванильный, молоко, масло сливочное, коньяк, ром) с шоколадной черепицей (мука пшеничная, масло сливочное, пудра сахарная, какао-порошок, сок апельсина), ор

500 ₽80 g

Картошка классическая

Знаменитое пирожное готовим на основе бисквитной крошки, какао и сливочного крема. Коньяк, ром и орехи раскрывают многогранный вкус классического десерта

500 ₽80 g

Киевский торт

Классический воздушный десерт из пористого бисквита, хрустящего безе и благородного коньяка, пропитанный густым масляным кремом. Бисквит (мука пшеничная, яйцо куриное, сахар ванильный, сахар-песок, орех фундук) с масляным кремом (масло сливочное, мол

650 ₽200 g

Киевский торт

Легендарный десерт готовим из воздушного безе, фундука и масляного крема. Коньячные и ванильные оттенки раскрывают богатый вкус классического торта

650 ₽200 g

Кольцо творожное с малиной

Заварное тесто соединяем с нежной творожной начинкой и малиной. Свежие ягоды и мята подчёркивают лёгкость и сливочный характер десерта

680 ₽170 g

Кольцо творожное с малиной

680 ₽170 g

Медовик

Медовик выпекаем по традиционной рецептуре с тонкими медовыми коржами и нежным кремом на основе сметаны и сливок. Натуральный мёд подчёркивает насыщенный аромат и многослойный вкус десерта

740 ₽200 g

Медовик

Ароматный торт на основе тягучего янтарного меда, обволакивающих язык сливок и нежного ванильного соуса на молоке и сахаре. Пропитанные сметанным кремом коржи, тающие во рту. Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, мед, сметана 30%, сливки 33%

740 ₽200 g

Орешки со сгущённым молоком

Рассыпчатое тесто из пушистой пшеничной муки, тягучего меда и сливочного масла. Внутри двух скорлупок прячется нежная начинка из вареной сгущенки и масленичного грецкого ореха. Мука пшеничная, масло сливочное, мёд, сахарный песок, яйцо куриное, разры

570 ₽84 g

Орешки со сгущённым молоком

Песочное тесто выпекаем до хрупкой текстуры и наполняем сгущённым молоком с грецким орехом. Знакомый вкус классического десерта раскрывается в каждой половинке

570 ₽84 g

Прага

630 ₽140 g

Прага

Легендарный шоколадный торт готовим по классической рецептуре, раскрывая насыщенный вкус какао и нежную текстуру крема. Богатые шоколадные оттенки делают десерт настоящей классикой кондитерского искусства

630 ₽140 g

Ромовая баба с цукатами

Роскошная ромовая баба на дрожжевом тесте с добавлением терпкого рома, сладких цукатов и благородного шоколада. Вкус десерта идеально дополнен малиновым соусом. Дрожжевое тесто, ром, цукаты, шоколад, мята, клубника, малиновый соус

610 ₽185 g

Ромовая баба с цукатами

Дрожжевое тесто выпекаем и пропитываем ромом, сохраняя его воздушную текстуру. Цукаты, шоколад и малиновый соус подчёркивают выразительный вкус десерта

610 ₽185 g

Торт Сказка

630 ₽175 g

Торт Сказка

Торт выпекаем по мотивам классической кондитерской традиции с воздушным бисквитом и сливочным кремом. Ноты какао и коньяка подчёркивают богатый вкус десерта

630 ₽175 g

Черничный торт Exclusive

Вкусный и красивый десерт из пышного бездрожжевого теста, тающего на языке заварного крема с ванильной ноткой, сочной черники и густой сгущенки. Тесто с ванильным кремом

720 ₽220 g

Шоколадная колбаса

Десерт готовим из шоколада, печенья и сливочного масла, создавая плотную и насыщенную текстуру. Какао и ликёр раскрывают глубокие шоколадные оттенки вкуса

640 ₽140 g

Шоколадный пирог

Пирог выпекаем с натуральным какао, шоколадом и эспрессо, создавая насыщенный вкус и влажную текстуру. Клубника и мята подчёркивают шоколадные акценты свежими нотами

720 ₽120 g

Шоколадный пирог

Плотный шоколадный пирог с нежной сливочной текстурой, приготовленный из роскошного какао, сочной клубники и ароматного кофе. Шоколад, масло сливочное, какао-порошок, кофе эспрессо, яйцо куриное, сахарный песок. Украшается свежей клубникой, какао-пор

720 ₽120 g

Эклер ванильный

500 ₽80 g

Эклер ванильный

500 ₽80 g

Шоколадная колбаса

640 ₽140 g

Детское меню

Блинчики дрожжевые

280 ₽125 g

Блинчики пшеничные

Пышные блинчики, приготовленные из пшеничной муки, нежного молока и сливочного масла с щепоткой манной крупы для сытности. Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное, сметана

280 ₽125 g

Блинчики пшеничные

Пшеничные блинчики готовим по классической технологии на молоке и яйцах. Нежная текстура делает их универсальным дополнением к разным начинкам

280 ₽125 g

Блинчики ржаные

280 ₽125 g

Картофель фри

Картофель обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Контраст хрустящей поверхности и мягкой сердцевины делает вкус особенно выразительным

390 ₽150 g

Картофель фри

Классический картофель с хрустящей корочкой и рассыпчатой сердцевиной. Масло растительное, картофель фри свежемороженый

390 ₽150 g

Котлеты куриные

Нежные и сочные котлеты из куриного фарша, приготовленные с добавлением сливок и белого хлеба, обладают приятным вкусом и ароматом. Они отлично сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре или рисом. На основе фарша из куриного бе

450 ₽140 g

Куриный суп с фрикадельками

Питательный супчик с нежными фрикадельками из куриного филе, домашней мягкой лапши и полезных овощей. Филе куриного бедра, лапша домашняя, морковь, картофель, лук репчатый

420 ₽330 g

Куриный суп с фрикадельками

Домашний суп готовим с куриными фрикадельками, лапшой и овощами. Сочетание моркови, картофеля и лука раскрывает знакомый уютный вкус

420 ₽330 g

Куриный шашлычок

Куриное бедро маринуем со специями и обжариваем до румяности. Овощи и зелень подчёркивают сочность мяса

450 ₽160 g

Куриный шашлычок

Сочный куриный шашлычок из нежного филе куриного бедра в легком маринаде из овощей. Филе куриного бедра в маринаде (помидоры, лук репчатый, масло растительное, паприка, соль, зелень, редис)

450 ₽160 g

Лосось на пару

Нежное и сочное филе лосося на пару

790 ₽120 g

Лосось на пару

Лосось готовим на пару, сохраняя естественную сочность и деликатную текстуру рыбы. Такой способ приготовления раскрывает чистый вкус продукта

790 ₽120 g

Паста Феттуччине с курицей и сливочным соусом

Итальянскую пасту готовим с куриным бедром, сулугуни и сливочным соусом. Нежная текстура соуса подчёркивает сочность мяса

750 ₽170 g

Паста Феттуччине с курицей и сливочным соусом

Классическое блюдо итальянской кухни: сытная паста с нежным филе куриного бедра и тянущимся сыром сулугуни. Куриное бедро, сыр сулугуни

750 ₽170 g

Пельмени из мраморной говядины

Вкусное, но и питательное блюдо, где под плотным тестом прячется сочная начинка из отборного мяса, сладковатого жареного лука и нежного топленого молока. Подаются со сметаной и сливочным маслом

540 ₽210 g

Пельмени с мраморной говядиной

Пельмени лепим с начинкой из мраморной говядины и сливочного масла. Классическое сочетание ингредиентов раскрывает насыщенный мясной вкус

540 ₽210 g

Рис

Рассыпчатый сваренный рис, который станет отличным гарниром к мясному и рыбному блюду. Рис Жасмин отварной, масло сливочное

280 ₽150 g

Салат Оливье Живаго с соленым огурцом

Авторскую версию оливье готовим с копчёной курицей, языком, докторской колбасой и солёными огурцами. Майонез и перепелиное яйцо подчёркивают многослойный вкус салата

410 ₽100 g

Салат Оливье Живаго с соленым огурцом

Классический салат в оригинальном исполнении. Копченый язык и нежная курица в сочетании с вареной колбасой и перепелиным масленичным яйцом, заправленный насыщенным соусом Оливье

410 ₽100 g

Салат из сезонных овощей

Свежий летний салат из огурца, сладкой моркови, пряного сельдерея и сливочного соуса дорблю. Стружка из огурчика, морковки, сельдерея с соусом дорблю

460 ₽120 g

Сезонные ягоды

Собираем ассорти из сезонных ягод с естественной сладостью и свежестью. Натуральный вкус ягод раскрывается без дополнительных акцентов

1080 ₽100 g

Сезонные ягоды

Сочные свежие ягоды как идеальное дополнение к десерту

1080 ₽100 g

Феттуччине с сыром

Классический гарнир из пасты с нежным сыром

580 ₽180 g

Мясо и птица

Бифштекс из оленины с вишней

Уникальное сочетание сочного мяса дичи и сладкой вишни, разбавленной остротой пряной аджики. Оленина, говядина, жир говяжий, лук фри, клюква вяленая, соус устричный, соль, перец. Подается с амброзией из вишни (вишня, сахарный песок, крахмал картофель

1640 ₽410 g

Бифштекс из оленины с вишней

Бифштекс готовим из оленины с добавлением говядины, специй и жареного лука. Вишня и вяленая клюква раскрывают насыщенный вкус дичи

1640 ₽410 g

Говядина по-строгановски

Говяжью вырезку томим в сливочно-сметанном соусе с демигласом, дижонской горчицей, тимьяном и чесноком. Грибы, картофель и брусника раскрывают классический вкус русской кухни

1490 ₽400 g

Говядина по-строгановски

Сочная томленая говядина, обжаренная в нежных сливках. Подается с воздушным картофельным пюре и терпким соусом из красного вина, брусники и ароматных грибов

1490 ₽400 g

Говяжьи рёбра в луковом взваре с картофельным пюре

Говяжьи рёбра томим до мягкости и соединяем с насыщенным луковым взваром. Картофельное пюре подчёркивает богатый вкус мяса

2310 ₽260 g

Говяжьи рёбра в луковом взваре с картофельным пюре

2310 ₽260 g

Макароны по-флотски

Макароны соединяем с несколькими видами мяса, луком и ароматными специями. Авторская интерпретация классического блюда раскрывает его насыщенный вкус

1090 ₽400 g

Макароны по-флотски

Классические макароны с бархатным фаршем из говядины, нежной баранины и сочного куриного филе. Домашняя аджика и чеснок придают блюду легкую пикантность. Макароны букатини с фаршем из трех видов мяса (говядина, баранина, филе куриного бедра, лук жаре

1090 ₽400 g

Печеная баранья лопатка

Баранью лопатку томим до мягкости и сочетаем с овощами, мёдом и ароматными травами. Насыщенный мясной вкус раскрывается благодаря длительному приготовлению

3190 ₽600 g

Печеная баранья лопатка

Идеально запеченная баранья лопатка, из которой так и льется сок. Ароматная смесь специй и соусов приятно оттеняет нежный вкус мяса. Баранья лопатка, масло сливочное, масло оливковое, горчица, соус соевый, мед, чеснок, тимьян, кинза. Подается с домаш

3190 ₽600 g

Толстый край бычка, зажаренный на открытом огне

Говядину обжариваем на открытом огне, сохраняя сочность и выразительную текстуру мяса. Демиглас, брусника и гранат подчёркивают глубину вкуса блюда

3960 ₽450 g

Толстый край бычка, зажаренный на открытом огне

Блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо бычка, пряный соус на терпком красном вине и кисло-сладкие нотки брусники. Говядина (рибай), соус демиглас (кости говяжьи, томатная паста, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, тимьян, чеснок), зерна гран

3960 ₽450 g

Цыпленок табака Националь

Цыплёнка готовим по мотивам кавказской кухни с чесноком, специями и аджикой. Томаты и гранат подчёркивают сочность и яркий вкус блюда

2040 ₽350 g

Цыпленок тапака Националь

2040 ₽350 g

Шницель куриный с брусникой

Блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное бедро в хрустящей панировке с кисло-сладкими нотками брусники и квашеной капусты. Филе куриного бедра, сливки 33%, сухари панировочные, майонез, горчица, масло подсолнечное, соль. Подается с квашеной капу

1090 ₽390 g

Шницель куриный с брусникой

Куриное бедро панируем в сухарях и обжариваем до хрустящей корочки. Капустный гарнир, горчичный соус и брусника подчёркивают сочность мяса

1090 ₽390 g

Напитки

Rich Bitter

Газированный напиток с выразительными горьковатыми цитрусовыми нотами. Освежающий вкус подчёркивает его характерный профиль

350 ₽330 ml

Rich Cola без сахара

350 ₽330 ml

Rich cola

350 ₽330 ml

Rich cola без сахара

Освежающий газированный напиток с узнаваемым вкусом Колы без добавления сахара. Лёгкий характер напитка подчёркивает его универсальность

350 ₽330 ml

Rich Биттер

350 ₽330 ml

Rich Тonic

Тоник с выразительным балансом горечи и свежести. Освежающий вкус делает напиток универсальным выбором

350 ₽330 ml

Rich Тоник

350 ₽330 ml

Вода Baikal Reserve газированная

380 ₽250 ml

Вода San Felice газированная

950 ₽750 ml

Вода San Felice газированная

720 ₽375 ml

Вода San Felice негазированная

950 ₽750 ml

Вода San Felice негазированная

720 ₽375 ml

Квас Царские припасы

Традиционный квас с характерным хлебным профилем и мягкой сладостью. Напиток раскрывает классические вкусы русской кухни

1300 ₽1 l

Квас Царские припасы

1300 ₽1 l

Лимонад Borjomi

Напиток безалкогольный с соком и природной минеральной водой Borjomi пастеризованный газированный

350 ₽330 ml

Сок iL Primo

290 ₽200 ml

Салаты

Большой зеленый салат с авокадо

Яркий свежий салат из спелого авокадо, сочного цукини и шпината, присыпанных мини-зеленью и семенами льна. Заправка из масла, пряной горчицы и ароматного меда добавляет блюду пикантности. Авокадо, кабачки, соус кейл (масло подсолнечное, горчица дижон

1640 ₽300 g

Большой зеленый салат с авокадо

Авокадо, кабачки, мини-шпинат, кейл, салаты и щавель соединяем с цитрусово-медовой заправкой. Семена льна, кунжут и пищевые цветы делают вкус и текстуру более выразительными

1640 ₽300 g

Винегрет

Свёклу, картофель, морковь, капусту, огурчики и грибы соединяем в классический русский салат. Масло подчёркивает натуральный вкус овощей

760 ₽180 g

Винегрет

Винегрет — классический салат с добавлением квашеной капусты и грибов

760 ₽180 g

Салат "Столичный Снатка"

2480 ₽290 g

Салат Оливье Живаго

Классический салат в оригинальном исполнении. Копченый язык и нежная курица в сочетании с вареной колбасой и перепелиным масленичным яйцом, заправленный насыщенным соусом оливье. Язык говяжий копченый, окорочка куриные копченые, колбаса докторская (с

830 ₽200 g

Салат Оливье Живаго

Классический оливье переосмысливаем с копчёной курицей, докторской колбасой, говяжьим языком и перепелиным яйцом. Мини-щавель и майонез раскрывают знакомый вкус в ресторанной подаче

830 ₽200 g

Салат Оливье Люсьен

Сытный салат с оригинальным дополнением в виде сочных раковых шеек, филе перепёлок, перепелиных нежных яиц и кисленьких каперсов. Раковые шейки маринованные, язык говяжий отварной, филе перепёлки запечённое, яйцо куриное, картофель, огурцы маринованн

1090 ₽200 g

Салат Оливье Люсьен

В исторической интерпретации оливье соединяем раковые шейки, говяжий язык, перепёлку, картофель, каперсы и яйцо. Майонез с дижонской горчицей подчёркивает насыщенный вкус салата

1090 ₽200 g

Салат Столичный Снатка

Авторский салат объединяет куриное филе, краба, красную икру, картофель, огурцы и перепелиное яйцо. Домашний майонез с дижонской горчицей, терияки и имбирём раскрывает многослойный вкус

2480 ₽290 g

Салат с говядиной и соусом из шпрот

Обжаренная говяжья вырезка гармонично сочетается с пикантной заправкой на основе шпрот. Вяленые томаты, рукола и салатный микс придают блюду свежесть, а каперсы и маринованный лук добавляют лёгкую кислинку. Пармезан и яйцо обогащают вкус.

1090 ₽200 g

Салат с говядиной и соусом из шпрот

Говядину сочетаем с руколой, вялеными томатами, каперсами и маринованным красным луком. Соус из шпрот, пармезана и дижонской горчицы подчёркивает выразительный вкус

1090 ₽200 g

Салат с раковыми шейками, рукколой и тыквой

Оригинальное сочетание сочных раковых шеек с пряной рукколой и сахарной тыквой под пикантным майонезом-карри. Раковые шейки маринованные, руккола, яблоко, тыква, соус майонез-карри (майонез Хеллманс, соус чили сладкий, сок лимона, карри), заправка ли

1340 ₽180 g

Салат с раковыми шейками, руколой и тыквой

Маринованные раковые шейки сочетаем с руколой, яблоком и тыквой. Соус карри и лимонная заправка раскрывают деликатный вкус морепродуктов

1340 ₽180 g

Сельдь в пальто из свеклы

Сельдь сочетаем со свёклой, картофелем, морковью, луком и майонезом. Перепелиное яйцо и укроп подчёркивают традиционный вкус русской закуски

740 ₽325 g

Сельдь в пальто из свеклы

Нежная солоноватая сельдь на подушке из картофеля и пряной чесночной пасты. Оригинальная подача в ломтиках сладковатой отварной свеклы. На картофельной подушке укладываются ломтики сельди, прослаивается все майонезом и укутывается в пальто из отварно

740 ₽325 g

Супы

Борщ по-московски

На основе говяжьего бульона со свеклой, томатной пастой, маслом подсолнечным, заправкой лимонной, сахаром, солью, луком пассерованным, морковью пассерованной, капустой белокочанной, капустой квашеной, чесноком, укропом, кинзой, кориандром молотым. Го

900 ₽300 g

Борщ по-московски

Борщ готовим на насыщенном говяжьем бульоне со свёклой, капустой, томатной пастой и пряностями. Отварная говядина, сметана и зелень раскрывают традиционный московский характер

900 ₽300 g

Окрошка мясная на квасе

Классическую окрошку на квасе соединяем с отварным и копчёным говяжьим языком, овощами и яйцом. Зелёный лук, укроп и сметана раскрывают свежий вкус русской кухни

980 ₽360 g

Окрошка мясная на квасе

980 ₽360 g

Рассольник по-ленинградски

Рассольник варим на говяжьем бульоне с перловкой, солёными огурцами, картофелем и почками кролика. Пассерованные овощи подчёркивают классический вкус блюда

860 ₽300 g

Рассольник по-ленинградски

Традиционный суп русской кухни, который отличается насыщенным вкусом и ароматом. Он готовится на основе наваристого говяжьего бульона с добавлением нежных кроличьих почек, идеально сваренной перловой крупы и солёных огурцов. Бульон говяжий (вода пить

860 ₽300 g

Солянка сборная мясная

Солянку готовим на говяжьем бульоне с копчёностями, языком, свининой, охотничьими колбасками и солёными огурцами. Лимон, сметана и оливки подчёркивают насыщенный кисло-пряный вкус

920 ₽300 g

Солянка сборная мясная

Не только вкусное, но и сытное блюдо. Пикантный суп из копченостей, нежной свинины, колбасок и сочной грудинки в сочетании с терпкими оливками и солеными огурцами. Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говядина оковалок, лук р

920 ₽300 g

Суп из белых грибов с перловкой

Суп готовим на основе белых лесных грибов с картофелем, перловкой и укропом. Сметана подчёркивает насыщенный грибной вкус

870 ₽300 g

Суп из белых грибов с перловкой

Нежный легкий суп из сваренной перловки, овощей и белых лесных грибов. Заправлен густой сметаной

870 ₽300 g

Уха из пяти северных рыб с расстегаем

Наваристый суп: насыщенный бульон из петуха с добавлением целого рыбного ассорти. Нежный судак, сочный лосось, осетр, сытный карп и треска, и все это в купе с румяным рыбным расстегаем. Зажиточный обед, после которого невозможно остаться голодным

1210 ₽300 g

Уха из пяти северных рыб с расстегаем

Наваристую уху готовим из лосося, осетра, карпа, палтуса, судака и трески с овощами и пряностями. Расстегай и лимонная заправка дополняют богатый рыбный вкус

1210 ₽300 g

Дары моря

Гречишная лапша с красной икрой и лососем

Гречишную лапшу соединяем с лососем, икрой форели и овощами в насыщенном соусе биск. Сливочные и морские оттенки подчёркивают богатую текстуру блюда

1860 ₽380 g

Гречишная лапша с красной икрой и лососем

Изысканное блюдо из текстурной гречневой лапши с насыщенным сливочным соусом, нежным лососем и красной икрой в качестве украшения

1860 ₽380 g

Караси, жаренные в сметане

Нежное сладковатое филе карася, обжаренное в томных сливках. Блюдо украшено хрустящими картофельными чипсами. Караси, мука пшеничная, масло подсолнечное, лук репчатый жареный, сметана 20%, сливки 33%, бульон рыбный, соль. Украшаются картофельными чип

1380 ₽350 g

Караси, жаренные в сметане

Карасей обжариваем до золотистой корочки и соединяем со сливочным соусом на основе сметаны. Жареный лук подчёркивает насыщенный вкус блюда, а картофельные чипсы добавляют контраст текстур

1380 ₽350 g

Муксун на гриле с домашним лечо

Нежная рыбка муксун на гриле на подложке из легкого пряного лечо. Филе муксуна на коже, обжаренное на гриле на подсолнечном масле. Подается с лечо (перец болгарский красный, масло подсолнечное, кетчуп, чеснок), укропным маслом (масло подсолнечное, ук

1600 ₽300 g

Муксун на гриле с домашним лечо

Муксуна готовим на гриле, сохраняя его сочность и деликатный вкус северной рыбы. Домашнее лечо из сладкого перца, чеснока и зелени подчёркивает насыщенный характер блюда

1600 ₽300 g

Палтус с красной смородиной и кабачками

Маринад для палтуса - соевый соус, соус унаги, кинза свежая, перец Чили острый, имбиря корень, соль, сок апельсиновый, сахарный песок, масло растительное. В красную смородину входит сахар, картофельный крахмал и цедра лимона. Кабачки, жаренные на ма

1980 ₽270 g

Палтус с красной смородиной и кабачками

Палтуса сочетаем с кабачками и соусом на основе цитрусовых, имбиря и пряных специй. Красная смородина подчёркивает деликатный вкус рыбы лёгкой ягодной кислинкой

1980 ₽270 g

Судак Орли с соусом тартар и малосольными огурцами

1210 ₽345 g

Судак Орли с соусом тартар и малосольными огурцами

Филе судака готовим в лёгком кляре по мотивам классической кухни, добиваясь хрустящей текстуры и нежной сердцевины. Соус тартар и малосольные огурцы гармонично дополняют вкус рыбы

1210 ₽345 g

Гарниры

Картофель жареный

Универсальный гарнир: идеально обжаренная на растительном масле картошка с легкой аппетитной корочкой. Картофель, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, укроп, соль

390 ₽150 g

Картофель, жаренный с белыми грибами

Сытный классический гарнир: картофель в сочетании с нежными грибами и луком. Картофель жареный, белые грибы жареные, лук репчатый жареный, масло подсолнечное, масло сливочное, соль черная, перец черный молотый

600 ₽250 g

Картофель, жаренный с белыми грибами

Картофель обжариваем с белыми грибами, луком и сливочным маслом. Чёрная соль и перец подчёркивают насыщенный лесной аромат

600 ₽250 g

Картофельное пюре

Воздушное картофельное пюре идеальной пушистой консистенции. Приготовлено на молоке и нежном сливочном масле. Картофель, сливки 33%, сливки 22%, масло сливочное, соль

390 ₽200 g

Овощи гриль

Сочные овощи гриль - гарнир, который подойдёт как для вегетарианского, так и для постного меню. Кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидоры, грибы шампиньоны, масло подсолнечное, орегано

500 ₽200 g

Овощи гриль

Баклажаны, кабачки, перец, томаты и шампиньоны готовим на гриле с орегано. Овощи раскрывают сладость, лёгкую дымность и сочную текстуру

500 ₽200 g

Рис отварной

Идеально сваренный рассыпчатый рис. Сытный гарнир к мясному блюду. Рис Жасмин отварной, масло сливочное

280 ₽150 g

Фрукты и ягоды

Клубника

Сочная ягода с легкой кислинкой, идеальное дополнение к десерту

1080 ₽100 g

Клубника

Отборную клубнику выбираем за её насыщенный аромат и естественную сладость. Ягода раскрывает яркий вкус и сочную текстуру

1080 ₽100 g

Малина

Свежая ароматная малина, которая послужит отличным украшением и дополнением десерта

1080 ₽100 g

Малина

Свежую малину ценим за выразительный ягодный аромат и деликатную кислинку. Нежная текстура подчёркивает её природную свежесть

1080 ₽100 g

Акция

Трендовый аксессуар

Мы разработали асимметричный фартук из плотного атласа, декорированный кружевом кроше

1 ₽100 g

Dünən yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.