Axtarış

Chef's table

Mükafatlar

Yaxşı yer 2026

Yandex Maps istifadəçilərinin sevimli yerləri üçün mükafat

5,0

646 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

Bakery House

4 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Сегодня посетила чудесное заведение -гастрономический театр Chef’s table на Смоленской площади ☺️Шеф Владислав Алексеев представил сет Пробуждение . Весна , первая зелень , хрустящие «чебуреки» из цветов кабачка с камчатским крабом , удивительный Борщ Раневской , первые сморчки , горячая утка с яркой , тонкой поджаристой корочкой , яркие вкусы ,сочетание соусов и отменных продуктов , магия ферментации , приготовления , ароматов , музыки , и дружеской , теплой беседы в уютной обстановке . Особенно хочется отметить восхитительный десерт Крем карамель с с земляникой, где карамель приготовлена из уваренного березового сока , который подается с чаем из первых листочков смородины . Хочется вернуться сюда не раз и позвать друзей , чтобы снова ощутить эту непередаваемую словами радость вкуса ! Благодарю команду бренд шефа Владимира Мухина , Владислава Алексеева и всех причастных к этим кулинарным чудесам ! Дальнейшего вам процветания ! Вы лучшие ❤️ с уважением , Татьяна Горюнова , Ярославль

Təşkilatın cavabına bax

Почта Рабочая

15 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Оооочень понравилось место: и еда, и обстановка, и концепция, и сервировка, и декор мероприятия, и работа официантов и другого персонала, и вся атмосфера. Обязательно надо идти, порадовать свои вкусовые сосочки и обонятельные рецепторы 😁

Москва ресторанная

22 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Впервые побывали в пространстве Chefs Table на Смоленской и попали на гастрономический сет «Суп всему голова» от шефа Глеба Шеломанова из White Rabbit Family Идея довольно необычная: весь ужин посвящён супам. В сете восемь подач — от «забытой» щучины с осетровой икрой и кальи со скумбрией до буйабеса, горохового супа с копчёным ребром и даже десертного супа с малиной. Формат камерный, больше похож на гастрономическое представление: каждую подачу подробно объясняют, рассказывают историю блюда и идею шефа. Интересно наблюдать, как привычный суп может выглядеть как полноценное авторское блюдо высокой кухни. Стоимость сета — 19 000 ₽ за человека. Формат точно не на каждый день, но как гастрономический опыт — очень любопытно, на сайте есть еще много вариаций ужинов и обедов — выбирай не хочу. Как подарок на день рождения или на свидание — вариант на 5+

Təşkilatın cavabına bax

Ирина Войновская

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Посещение этого ресторанного "действа" стало для нас настоящим открытием!Необычно,красиво,элегантно,информативно,эффектно,разнообразно,весело и вкусно!!!Справляли таким образом 50-летие друга,попали на программу "Владивосток".Оказалось,что предлагаются и другие разнообразные программы:винные,трюфельные и т.д.Очень хочется посетить это местечко ещё!Оочень рекомендуем!!!

Təşkilatın cavabına bax

Евгений

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Топ!

Майя Лазарева

10 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Место окутанное загадкой. Шеф от Бога. Трюфельное меню невероятно порадовало. Особый поклон сомелье Олегу. Была очень приятно удивлена. Настолько нереально (не побоюсь этих слов) идеальный и комфортный профессионал. Всем сердцем отдаю ему 1000 баллов из 10. Благодарю Chef's table за столько ориентированный персонал. Теперь я ваш гость всегда. Не знаю, пропустить ли цензура фото, но приложу. Не велите казнить за качество.

Təşkilatın cavabına bax

Nikita Gudim

18 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Невероятный по формату ресторан, который оставляет фантастические впечатления на долгое время. Были с женой в честь моего дня рождения на сете Владивосток! Просто фантастика. Да, ценник очень-очень кусается, но поверьте, каждый рубль стоит того! За эту сумму вы получаете не только оригинальные и вкусные блюда, но и премиальное обслуживание, необычное шоу и интересный рассказ шеф-повара. По сути это 2 часовое гастропредставление! Я в полном восторге!

Təşkilatın cavabına bax

Александр Г.

30 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень интересное место! Всё просто великолепно от А до Я. Гастротеатр, как он есть ) Владислав Алексеев, Дачный обед, выше всяких похвал!!! Интерьер, атмосфера, подача и сервис, качество и вкусовые эмоции от блюд 10 из 10! Рекомендуем однозначно!!!

Təşkilatın cavabına bax

Smile

13 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Удивительное гастрономическое приключение в программе «Владивосток» от Владислава Алексеева. Работа Шефа и его команды на высшем уровне. Вкусовые качества блюд просто потрясающие. Интерьер и тематика оформления зала напомнили о море.

Təşkilatın cavabına bax

Виктория

16 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Побывали на сете «Осень внутри» Глеба Шеломанова . Впервые ужинали в таком формате. Мне очень понравилось ! Подборка , оформление, наполнение блюд бесподобна! Всё было очень вкусно! Глеб не только прекрасный повар , но и рассказчик. Шутили , обсуждали , узнавали новое. Если вам надоело просто ходить в ресторан и хочется новенького, обязательно к посещению ! Супруг не ест мясо , ему подобрали замену. Например в сете был шашлык из говядины, мужу приготовили горячее из краба🤩 В стоимость ужина входит только гастрономический сет . Вино заказывали отдельно , сомелье приятный. Цены в винной карте адекватные. Спасибо огромное за чудесный и вкусный вечер!

Təşkilatın cavabına bax

Владимир Соколов

22 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Как эксперимент, визит сюда был очень даже неплохим решением, но не более чем эксперимент. Концепция ресторана интересная: я до этого никогда не слышал о понятии «гастрономический театр». Однако порции очень маленькие. Питаешься здесь больше святым духом, чем материальной пищей. Вино довольно-таки заурядное. В магазине такое можно купить за 800-1000 рублей целую бытылку. Очевидно, в цену закладывается творческий подход к подаче, но для меня главное — не как подаётся, а что, поэтому поставить высокую оценку никак не могу из-за цен. Роллы и суши вкусные, но опять же их в порции было очень мало. Я бы даже сказал, до неприличия мало. Полагаю, что здесь делают ставку на еду как искусство, но всё же люди сюда приходят голодные и, к сожалению, голодными и уходят... Обратил внимание, что это не только я заметил. Из алкоголя попробовали ещё ягодные настойки. И здесь вау-эффекта тоже не произошло. Просто вкусные наливочки, но не более. В магазине такие продаются начиная от двухсот рублей за бутылку. Здесь же я переплатил, но особой добавленной ценности не получил. Музыка в ресторане спокойная и ненавязчивая. Всё заточено, конечно не на неё, а на рассказ о блюдах от шефа. Впрочем, рассказ всё равно был довольно тихим и скучным, хоть музыка его и не перебивала. Видимо, просто не хватает харизмы и навыка сторителлеинга. Мясные блюда тоже были, но они довольно слабо сочетались с морскими. Мясо было как будто сыроватое, но мне пояснили, что так и должно быть. Организм в целом со всем этим справился, но какого-то удовольствия от сочетания мяса и рыбы я не получил, так что здесь скорее тройка. Из персонала могу похвалить разве что хостес, которая явно старалась, чтобы мне всё понравилось, начиная со входа. Шеф тоже, наверное, неглупый парень, который многое понимает в своём деле. Однако браться за по сути публичные выступления ему не стоит — не его конёк. Что касается общей атмосферы в заведении — она приятная и довольно продуманная. Видно, что заведение хочет понравиться посетителям. Внутри довольно светло и по-домашнему уютно. Однако дома я не плачу по 30к за ужин, поэтому в следующий раз я предпочту трапезничать дома, а не в Chef's table. В общем в качестве эксперимента сходить можно. А вот дарить сертификат на посещение данного заведения я бы никому не стал. Есть большая вероятность, что человеку это не понравится и зуб он заточит на вас, а не на ресторан. Короче, всё очень на любителя, но у меня так...

Təşkilatın cavabına bax

Маша Комарова

18 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Наконец-то дошли и сюда. Выбрали сет Мухина. К еде вопросов нет. Все было безумно вкусно. Интересные подачи, сезонные продукты, необычные сочетания. Чувствуется вкус самого продукта, а не соуса. Он лишь оттеняет еду. Тут просто восторг. За что убрала звезду- обслуживание. Ребята, было 4 официанта на 20 человек. Но они не смогли! Нам постоянно забывали принести что-то: то масло, то напиток. Одного сомелье на 20 человек не хватает. В итоге вино у меня было только ко второй подаче. Ну как так??? Ну и что хочу сказать. Понятно, что шеф очень занятой, но наш сет в 8 блюд длился час 20. Во франции на такие сеты отводят 3 часа, чтобы было время насладиться едой и винами, а не просто пытаться быстро забить желудок. Я не говорю про пейринг. Тут просто было это не возможно. Очень очень жаль!

Təşkilatın cavabına bax

Sofia

7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Сегодня был уже второй визит в это место, для меня это одно из лучших открытий в плане ресторанов в Москве! просто удивительно, что туда ещё можно спокойно купить билет, а не нужно "ловить его" за месяц до мероприятия. Еда потрясающая, атмосфера за столом-теплая, а шеф очень харизматичный. Всем рекомендую к посещению, вы останетесь полны позитивных впечатлений. Отдельная благодарность за внимательность к каждому гостю, интересуются и учитывают аллергию/непереносимость продуктов. Я точно ещё вернусь вновь)

Təşkilatın cavabına bax

Максим К.

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Сервис отличный, шеф приятный и интересно рассказывает о блюдах. Но именно кухня оставила желать лучшего — минус три балла. Бланмнаде из спаржи с чёрной икрой. Икра оказалась безвкусной, словно искусственная — есть с чем сравнивать. При этом в холодной закуске отчётливо чувствовались десертные ноты, что выглядело странно. Шеф сам признался, что намеренно переворачивает рецепты с ног на голову, но здесь этот приём был явно не к месту. Гребешок с красникой. Красника сама по себе вкусная, но в сочетании с гребешком ничего особенного. Я и без того не поклонник гребешка, а после этого блюда не люблю еще больше. Заливное из грибов с огуречным рассолом. Грибы вкусные, но есть холодный суп зимой — сомнительное удовольствие. Заливка тоже не впечатлила. Печёный картофель с осьминогом и перцем. Подача эффектная, осьминог хороший, но картошка в высокой кухне — ну такое. Съел, добавки бы не попросил. Краб с кизилом и облепихой. До сих пор не пробовал по-настоящему хорошего блюда с крабом, и это не стало исключением. Корюшка с фуа-гра и щавелем. Сама по себе рыба так себе, и приготовлена была посредственно. Доел лишь затем, чтобы не остаться голодным. Говядина с чёрными лисичками. Говядина понравилась, но ничего выдающегося. Подача невзрачная. Десерты — самое большое разочарование, а я обожаю десерты. «Love is» — шар с тонким карамельным куполом и мороженым внутри. Купол оказался приторно-сладким с химическим привкусом жвачки, и когда его разбили на осколки, он просто испортил мороженое. Десерт было невозможно есть. Клубничная роза — внутри оказалась просто конфета. Острая, невкусная. Больше добавить нечего.

Təşkilatın cavabına bax

Владимир Пигунов

16 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Ужин назывался Владивосток. Ну что же, это было прекрасно. Вкусовые рецепторы слетели с катушек и улетели в стратосферу) действительно вкусно. Сомелье Олегу отдельное спасибо за прекрасно подобранные напитки. Шеф и вся его команда - топ. Понравилось исключительно все, от обслуживания и до вкусовых качеств подаваемых блюд. Спасибо за прекрасный праздник и интересный диалог.

Təşkilatın cavabına bax

Юлия Н.

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Непередаваемый опыт. Запредельно вкусные блюда, душевные разговоры с шефом, словно оказался на кухне у близкого друга, а сервис — выше всяких похвал. Гость укутан заботой с первых секунд, как оказался на пороге ресторана. Однозначно новый опыт, за которым хочется вернуться, привести семью, друзей и близких, погрузив их новое и неизведанное. До сих пор, вспоминая блюда, невольно закрывая глаза от удовольствия. Спасибо команде гастротеатра за попадание прямо в сердце!

Təşkilatın cavabına bax

Лиза

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Лучший chef’s table в стране и точно один из лучших в мире. Кроме того, что каждое блюдо выполнено с балансом вкуса и текстур, так еще каждое — с историей. Вся команда работает с самоотдачей, внимательно относятся к пищевым привычкам и предпочтениям гостей. Владимир Мухин очень талантливый и харизматичный шеф. Прекрасный выбор для особенного вечера с близкими или гастрономического впечатления.

Təşkilatın cavabına bax

8 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень классное место! Были с мужем на сете Владивосток у Владислава Алексеева. Сплошной восторг! Невероятная дружеская атмосфера и высочайший профессионализм шефа! Необычные вкусы блюд и внимание каждому гостю! Спасибо за эмоции!

Təşkilatın cavabına bax

Кирилл Сергеев

8 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

В поисках новых впечатлений от шоу и еды? Это тот формат, который надо посетить самому. Не ресторан, а впечталение, не вкус, а эмоция. Шеф повар Настя, из ТВ шоу: Адская кухня - зажигает перед 18 зрителями. Попробуйте, если позволяет бюджет, рекомендую. Есть и икра и рыба и мясо, всем будет и вкусно и весело.

Təşkilatın cavabına bax

Софья Ромашова

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень все понравилось, была на трюфельном сете, шеф-повар само обаяние, все блюда просто бомбические, не было ни одного, которое не понравилось, при этом плюсом нам дали свежевыпеченный хлеб с салом и чесноком, причем два вида: белый и черный, с удовольствием сходила бы еще раз

Təşkilatın cavabına bax

Alizamin Musaev

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Место действительно стоящее внимания! Любовь Шефа к делу вызывает только приятные отзывы. Знаете, тут есть формат когда шефы всех ресторанов группы готовят свои произведения в камерной обстановке и это тот формат который наверное нужно посетить, хотя бы ради черной трески от Анастасии (White Rabbit) или "Помакушки" и "Клубники со сметаной" от Глеба (ресторан "ikra"), да конечно не могу не отметить "Севичи из Тюльпанов" и "Пирог из Айвы" от Владислава (Chef’s Table и White Rabbit). Для тех кто любит Мясо, то Руслан (шев повар "Че? Харчо!") подаст ягненка в глине. Вы точно не останетесь равнодушны и вечер проведенный в таком формате будет событием которое будете вспоминать ещё долго. Спасибо команде за вечер!

Təşkilatın cavabına bax

Pavel V

10 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Заведение полностью оправдывает бюджет посещения! Есть несколько тематических ужинов, можно ознакомиться на сайте . Эрудированность и профессиональность поваров - высший уровень. Расслабляешься , получаешь эстетическое удовольствие как от самих блюд , так и от прослушивания истории их происхождения и создания. Однозначно идите, но покупайте билеты заранее .

Təşkilatın cavabına bax

Андронов Илья Андреевич

4 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Естественно ожидать, что отзыв на ресторан будет содержать оценку блюд, атмосферы и прочих бесспорно важных вещей, но только не в этом случае. Ибо это не место, где можно поесть, но место, где можно и нужно пробовать, вкушать, смаковать, наслаждаться процессом, как уникальным гастрономическим путешествием высочайшего уровня, так и приятным во всех смыслах этого слова общением с профессиональной командой, шеф-поваром, а также людьми что находятся рядом с Вами. Возможность получить подобный незабываемый опыт, который может и не повториться, ибо сэты уникальны, в сочетании с атмосферой и комфортом благодаря бесподобному вкусу блюд и мастерскому обслуживанию - всё это делает это место без преувеличения точкой на карте, в которую хочется вернуться снова.

Təşkilatın cavabına bax

Анна Чумакова

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Такого уровня заведения я ещё не посещала! Была приятно удивлена! Всем! Эмоции-это то, что остаётся с нами на всю жизнь. Подача блюд нереальная! Шеф-повар этого вечера Руслан Буй очень харизматичный👍! Оформление стола, атмосфера самого вечера, приглушенность света, нереальное сочетание несочетаемых продуктов все настолько гармонично и необычно для меня, что захотелось вернуться сюда вновь... Как-то уютно, по-домашнему! Рекомендую!

Təşkilatın cavabına bax

Дмитрий Крылов

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Добрый вечер! Сегодня посетили ресторан с сетом «Владивосток» с любимой в день нашего знакомства 26-т таму назад. Хочу дать реальную оценку данному мероприятию. + все блюда реально вкусны + ужин очень сытный, не смотря на небольшое количество содержимого в порции + шеф очень приятного славянского и вида, а также любезен. —-сопровождения блюд никакое - предварительные вопросы представленные рестораном, чтобы учесть пожелания посетителя не учтены. Зачем спрашивали о событии в данную дату и не поздравили? -зал ожидания перед мероприятием осень неуютный - в зале ожидания гости принадлежат сами себе, там скучно ожидать ужин Советы: Шефу нужно сопровождать с причами и реальными историческими фактами происхождение продуктов и рецептов представленных блюд Помощники должны быть в головных уборах и не в одной резиновой перчатке, а в двух и шефу тоже Когда шеф режет хлеб, нужно стараться, чтобы куски хлеба не летели в лицо и на одежду В целом еда вкусная, но стоимость не сооответствует данной услуге. Если руководство прислушается, мини гастро шоу будет соответствовать качеству.

Təşkilatın cavabına bax

Максим Максимов

21 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Отличный формат заведения, где блюда готовят при тебе и рассказывают об уникальности продукта. Но само заведение очень маленькое и камерное. Не хватает оригинальности декора.

Təşkilatın cavabına bax

Ekaterina Astakhova

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень уютно, необычные рецепты, все безумно вкусно и красиво! Отличный формат для семейного праздника или дня рождения!

Təşkilatın cavabına bax

Андрей Медведев

11 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Отличное место! Были с супругой на сете "Владивосток" Владислава Алексеева. Для ужина на двоих, дорого. Но дочь подарила на днюху сертификат, зная, что я сам люблю готовить. Получили реальное удовольствие и от представленных блюд, и от атмосферы данного мероприятия. Однозначно рекомендую!

Təşkilatın cavabına bax

Ирина

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Бурлаки- полный провал. Очень слабое меню, два блюда из заявленных- хлеб в квасе( тюря) и просто хлеб с лепестком сала. Не вкусно. Унылые рассказы о тяжелый жизни Бурлаков тоже не способствовали настроению. А уж подача просто убила. На еловых ветках обугленные лапы и голый череп(!) гуся смотрелись , как прощание перед похоронами. Перемудрили с креативом. А, главное, когда не вкусно, тогда не вкусно.

Təşkilatın cavabına bax

Диана Рафикова

10 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Были на трюфельном сете, блюда все вкусные, официанты шустрые, сомелье тоже постоянно подливал в бокал. Нам очень понравилось, рекомендую

Təşkilatın cavabına bax

андрей иванов

10 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Приятное место. Вкусные блюда. Проводит шоу и кухня приезжей команды из Плеса на Волге из своих привезенных продуктов. Разделывают и украшают блюда прямо перед вами. Есть винное сопровождение. К каждому блюду свой напиток. Водки нет. Микродозы самогона. Зал маловат. П-образный стол на 20 человек. Посадка очень плотная. Тесновато!

Təşkilatın cavabına bax

Tatiana Hartmann

7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Идея с подачей сетов и блюда вкусные, особенно хлеб с маслом — восторг. Но начало с опозданием, рассадка слишком плотная, салфетки сухие, музыка слишком громкая на подачу с огнём, счёт ждали очень долго. Хотелось бы больше организованности и внимания к деталям , тогда впечатление было бы идеальным.

Təşkilatın cavabına bax

Дарья Я.

12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Шикарное обслуживание. Лучший самелье. Нигде не встречала такого выбора безалкогольных напитков, даже водка безалкогольная есть. У нас был сет трюфельный - это гастрономическое блаженство. Шеф повар и команда настоящие фанаты своего дела, интересно и с любовью рассказывают о каждом блюде и продуктах в его составе. Зал аутентичный. Спасибо за прекрасный вечер.

Təşkilatın cavabına bax

Dmitry Yuditsky

11 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Были на ужине на годовщине свадьбы, попали на трюфельный сезон и это было невероятно вкусно и ооочень сытно! Владислав Алексеев рассказывал всё в деталях и настроение было, как на домашней кухне!

Təşkilatın cavabına bax

JUJA rest expert

30 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Вкусные сеты, оригинальная подача! Сомелье просто душка!!!! Неизгладимые впечатления неизбежны!!! Рекомендую данное заведение для обязательного посещения!!!

Təşkilatın cavabına bax

Alexander

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

На гастрономических вечерах был впервые, до этого имел посредственно представление о формате. Chef’s Table ─ ресторан-театр в Смоленском пассаже, рассчитанный на 20 мест. Помещение небольшое, но зато достигается камерность. Уникальность места в том, что во-первых, блюда при тебе готовит сам Владимир Мухин (один из самых известных шеф-поваров России) и его команда, а во-вторых, это настоящий гастрономический театр, поскольку кухня открыта, а стол является продолжением стойки кухни. Можно наблюдать за процессом создания блюд и получить блюда из рук самого шеф-повара, который попутно погружает аудиторию в историю блюд и отвечает на текущие вопросы. В моем случае речь шла о трюфельном вечере, что само по себе уникально. Сам Владимир Мухин приятно удивил своей открытостью и свободным общением с гостями с учетом его статуса и многочисленных регалий. Шеф-повар в пятом поколении (с его слов) он отмечал, что настолько «чувствует» продукты, что это равноценно тому, как если бы они с ним разговаривали. Готовит он и впрямь виртуозно, попутно используя весь арсенал имеющихся технологий, а также генерируя совершенно неожиданные продукты и их сочетания, например, аналог сала из кокоса. Все было очень вкусно, крайне необычно, ярко, интересно. И при этом сытно. Ведь было ни много, ни мало 10 блюд – это меренга из каштанового меда и фуа-гра, блинчики с несколькими видами икры, тар-тар из говядины с черным трюфелем, равиоли с бурратой и белым трюфелем, угольная рыба, эндивий и соус «матлот», сорбет из облепихи, запеченная в дубовых вениках говядина, десерт «зимние яблоки», хурма, бренди и трюфельное мороженое, десерт «мандарины». Все это сопровождалось разными алкогольными напитками – белым, красным вином и водкой. В общем подобные гастровечера, особенно если их посещать впервые ─ это прямо совершенно новый опыт и куча новых ярких впечатлений. Цена за посещение здесь соответствующая (18 тысяч за вечер с Мухиным, и 12 тысяч в случае других, менее известных шефов), и записываться нужно заранее. Но при этом, это такой высочайший уровень кухни, который надолго запомнится. И не важно, идет ли речь о равиоли или о яблочном пироге. Это прямо высший пилотаж. 10 из 5.

Təşkilatın cavabına bax

Александр

12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень приятное впечатление. Были на осеннем Сете. Шеф - крутой. Блюда очень вкусные. Мороженое в конце не хотел, но это просто супер вкусно! Отдельное спасибо сомелье за подбор вин! Шардоне было просто огонь.

Təşkilatın cavabına bax

Татьяна Симонова

11 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Прекрасно. Интересно. Были на камерном вечере. Очень понравилось. Кухня, интимная обстановка, повторюсь - камерность (что ни мало важно). Все на очень достойном уровне. Х

Təşkilatın cavabına bax

Okhee

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Посетили программу «Владивосток» 3 сентября в ресторане Chef Table. Несмотря на то, что я воспринимала это приключение больше как про почувствовать, чем про поесть, все было вкусно и сытно. Многообразие тарелочек расположило нас съесть много, не заметив достаточного насыщения. Ведущий-шеф обладает даром увлечь, вызывая доверие и неподдельный интерес к артефактам, что то появлялись, то исчезали у нас перед глазами. А в конце вечера ресторан приготовил сюрприз: мы все дружно спели песню Шуфутинского, что, несомненно, было вишенкой на торте. Интересный момент: сопровождающий персонал, который нас рассаживал по местам и сервировал блюда, разговаривал, не церемонясь, немного нахально) это вызвало удивление и нервный смех)

Təşkilatın cavabına bax

Ольга Смыслова

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Провели замечательный вечер! Идеальное обслуживание, приятная и распологающая обстановка, кухня на высшем уровне Разнообразные блюда, красивая подача! Были на гастроспектакле "Ахматова". Шеф-повар виртуозно провела вечер!

Təşkilatın cavabına bax

Яна С.

3 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Были на сете «Владивосток». Потрясающе - это в целом. Интерьер, малое количество посадочных мест, сервис, качество и подача блюд, их вид, грамотный персонал и конечно же интерактив с шеф-поваром. Благодарю! Вернусь и не раз!

Təşkilatın cavabına bax

Андрей

12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень запоминающееся место, с интересными блюдами и историями. Были с супругой на сете "Бурлаки" и остались оба с самыми приятными впечатлениями и настроением посетить остальные подачи других авторов. Обязательно вернёмся, и даже не раз ;)

Təşkilatın cavabına bax

Игорь Чуриков

13 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Атмосферный ресторан, прекрасное обслуживание, тематический вечера каждый день разные, в день моего прихода были блюда из русской кухни в интропритации шефа, я в восторге от этого места. Приготовление каждого блюда происходит частично перед посетителями в виде представления. Супер!!!

Təşkilatın cavabına bax

GoldenEgg

25 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Стол есть, шеф есть, это что, получается, мы в 🥚Chef’s Table сходили? Всё так, а попробовали мы летний сет шеф-повара сего заведения Владислава Алексеева. Как всегда с сетами, отдельно про каждое блюдо не будем говорить — не тот формат ужина, а вот про общие впечатления и отдельные позиции расскажет наш главный редактор Стас. Лето — возможно, главный сезон для российской гастрономии, уж слишком много всякого разного растёт. Это и отражено в сете. Набор блюд — пёстрая подборка из совершенно разнообразных продуктов и техник приготовления, от классических русских и до современных. Рассказ соответствует этому и нарратив о детстве и горбушке чёрного хлеба, натёртой чесноком, может соседствовать с историей о фермерах Болотовы с их шикарными томатами. Если же говорить о самой еде, то можно выделить крайне комплексный подход к блюдам. Редкая подача тут простая, чаще всего на одной тарелке много разных вкусов и текстур, которые почти всегда работают в унисон. Если выделять несколько позиций, то это чёрная треска с жареным абрикосом — рыба сама с ярким ароматом дыма, с абрикосами это внезапно шикарно сочетается. Сорбет из дайкири из ревеня стал откровением, тот случай, когда и забываешь, что он подаётся, в первую очередь, для освежения рецепторов. Основное мясное блюдо — барашек с жареными лисичками оказался единственным спорным. Все составляющие выполнены шикарно, там даже невероятное пюре из сморчков было — но сезон уже оканчивается, так что его в блюде заменят. При этом они все на тарелке лежат довольно разрозненно, по вкусу ощущения аналогичные. Недостаточно, чтобы снизить балл за еду, но больше ничего без жирного знака «плюс» написать и нечего. Оценка GoldenEgg Атмосфера 🥚🥚🥚🥚🥚 Еда 🥚🥚🥚🥚🥚 Сервис 🥚🥚🥚🥚🥚 ⬛⬛⬛⬛⬛⬛iOS | Android ⬛

Təşkilatın cavabına bax

Дмитрий Т.

17 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Камерный гастро ресторан на небольшую группу. Шефы поддерживают активную беседу с залом, рассказывают много интересного, и конечно вкусно кормят!

Təşkilatın cavabına bax

Михаил Березин

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Отличный, душевный ужин! Очень атмосферно, мега вкусно и познавательно! Душевный ШЕФ с великолепным рассказом! Благодарю, друзья, за прекрасный вечер. Рекомендую к посещению, однозначно!

Təşkilatın cavabına bax

L.M.

16 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень интересное и вкусное место. Присутствовала на сете "наследники". Обо всём по порядку. Добираться легко и удобно, такси довезёт прям ко входу, если Вы пешком, то метро тоже рядом - пару минут и вы на месте. Внутри ресторана Вас ждёт камерная и уютная атмосфера. Интерьер прям стилизован под ужин.(Пообедать тоже,наверное неплохо, для ужина, но самое то). Много антуражных экспозиций, есть на чём взгляду зацепиться — порассматривать и на столе, и вокруг. 🥰 Весь проект продуман от начала и до самых мелочей: встреча гостей, посадка, посуда, подача блюд и сами блюда(!!!) — восторг. ❤️‍🔥 Очень приятная атмосфера, Шефы очень интересно рассказывают про процессы приготовления и историю блюд. Держат зрительный контакт с каждым из гостей, никого не упускают. Уместные шутки и микро приколы между гостем и шефом имеют место быть. 😁 Подача каждого блюда — это отдельный экспириенс. 🎆 Очень вкусно, безумно красиво и необычно. Сочетания вкусов поражали. Нетрадиционно, но при этом безумно вкусно. 😋 До начала трапезы, полагала, что несмотря на большое количество позиций, уйду голодной из-за маленьких порций... Но как я ошибалась!!! 😶 На третьем блюде, я поняла, что сыта! Для меня это удивительно, ибо казалось, что я ем много, но не тут-то было... Блюда очень калорийные, порой казалось, что жирноваты. Не все смогла съесть полностью, что обидно (хотелось, но уже была не в силах)... Было безумно стыдно перед шефами, тк блюда потрясающие, а съесть больше не могу 🤷🏼‍♀️ Отдельное спасибо Шефам! Красавцы! Так потрясающе сотворить и подать каждое блюдо... — это прекрасно!!! Это было незабываемо!❤️‍🔥 Очень рекомендую этот ресторан для посещения особенно с дорогими и любымыми гостями! Впечатления останутся на долго!

Təşkilatın cavabına bax

Андрей Любунь

12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Однозначно только 5 баллов Редко пишу отзывы Уникальное место Вкус блюд восстанавливает из мертвых, пробуждает желание творить, создавать, развивать Хочется приходить вновь и вновь Осталось только добавить: спасибо

Təşkilatın cavabına bax

Алексей

9 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Очень круто! Один из лучших ресторанов города, сет Владивосток - восторг! Обязательно к посещению, абсолютно новый уровень ресторанного обслуживания.

Təşkilatın cavabına bax

Дарья Н.

19 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Один раз однозначно стоит посетить, потому что здесь еда - это не про насыщение, а про искусство! Двухчасовой перфоманс лучших шефов Москвы, интересные рассказы про продукты, истории создания тех или иных блюд. Ваш внутренний эстет останется удовлетворён на все 200%!

Təşkilatın cavabına bax

Chef's table

281 rəy