Часто отдыхаем в Олимпийской деревне. За 3 года посетили все рестораны на набережной. В первый год в нашем списке лучших ресторанов по соотношению цена-качество-вкус-обслуживание было выделено 4 ресторана которые потом посещали, но из года в год 2 из них отсеились из-за попадания некачественных блюд. В текущем 2019 году осталось всего 2, один из которых - Бисто. Демократичные цены, вкусные блюда, вежливые официанты и очень красивая обстановка внутри (всегда сидим за одним и тем же столиком). Радует, что стандарты из года в год не падают, видно собственники следят. В качестве пожелания собственникам чуть расширить меню и попросите поваров, чтобы начали делать окрошку на мацони или кефире, очень люблю ее, а у Вас только на квасе и ни как иначе. Оценку снизил на одну звезду. Дополнение 2020 года. Зашли сюда в 2020 году в сентябре, а здесь уже не ресторан, а столовая самообслуживания. Еду в этом году уже не пробовали. Очень жаль, что собственники поменяли формат заведения, раньше ресторан очень нравился. Жизнь течёт всё меняется....