Axtarış

Maps · Almatı · Restoranlar

Alcha

5,0

49 qiymətləndirmə

Bu vaxtadək açıqdır: 23:00

Almaty, Dostyk Avenue, 109Б

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Almaty, Dostyk Avenue, 109Б

Girişləri göstər

Marşrut

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

Yeməklərin çatdırılması

Özü ilə aparılan yemək

Tualet

Kartla ödəniş

Yay verandası

Wi-Fi

Alıb aparmaq üçün qəhvə

Əvvəlcədən yazılma

Namaz otağı

Orta hesab:15000–20000 tng

Ödəniş üsulu:nakit dışı ödeme, kartla ödeme, QR kod, nakit

Mətbəx:ulusal

Müəssisənin tipi:elit restoran

Panorama

Siz bu təşkilatın sahibisiniz?

5,0

49 qiymətləndirmə

Bu yeri qiymətləndirin

Лилия Колосова

6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Случайно зашли в этот ресторан по пути - остались в полном восторге, иначе не писала бы отзыв, обычно мне лень 😁 Обслуживание очень приятное: вам рады, улыбаются, спрашивают впечатление про каждое блюдо. Веранда хорошо оформленная, уютная. Внутри интерьер тоже стильный, но пока тепло хочется на свежем воздухе) Но главное, что здесь ОЧЕНЬ вкусно. Что брали: томленая щечка с ризотто из пшеницы (мясо тает во рту и очень необычный соус из шубата), сырне с картофелем (не масляно, но сочно), салат алматинский (ореховая заправка топ). Десерт с сорбетом и муссом очень нежный, баурсаки тоже как надо. И очень удивилась, что порции горячего крупные - одним блюдом с мясом наелась полноценно.

Təşkilatın cavabına bax

Анастасия Прилепская

7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Лучшая еда в моей жизни. Паштет супер нежный, с идеальным малиновым соусом, даже голубика к нему была идеальная; форель тоже очень нежная и сочная, соусы к ней идеально подходят; салат с апортом с очень ярким вкусным ореховым соусом; чай яблочный закат тоже очень вкусный, такой кисло-сладкий, и к нему подаются идеально подходящие варенья. А цены при этом всём вполне приличные. В общем нет столько звезд, сколько бы я готова была поставить, очень очень понравилось, пишу даже не закончив есть :)))

Təşkilatın cavabına bax

Андрей Съедин

18 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Караван вкусов: томаты в гранате, ягненок в винограде, осетр на гриле В Алматы появился ресторан Alcha — место, где древние традиции соединяются с современной гастрономией. Два шефа — Дамир Атмышев (казахская кухня) и Элин Исмаилов (азербайджанская) — создают меню, в котором степная еда и кавказская щедрость звучат по-новому, но сохраняют аутентичность. Завтрак по-азербайджански превращается в ритуал: домашние сыры, каймак, мед, варенье, овощи, хлеб из тандыра и обязательная юмуртка — нежная яичница с томатами. Ароматы и сочетания делают трапезу медитативной. Салат «Каспий» соединяет семгу, креветки, мидии и гребешки с соусом на основе цитрусов и терияки. «Шемкир» — гимн закавказским томатам, где сладость плодов оттеняют кизил, вишня и гранатовый наршараб. Среди казахских акцентов — уха «Балык журма» с семгой, талканом и песто из копченого курта. В мясной линии — бычьи хвосты, томимые часами с травами и медом до бархатистой текстуры. Кавказская долма готовится по древним правилам: баранина, рис и травы сворачиваются в виноградные листья и подаются с кисломолочным гатыгом. Не обойтись без кутабов: с зеленью, сыром, тыквой или ягненком. Еще одна традиция — садж, когда мясо и овощи жарятся на выпуклой сковороде и подаются sizzling-эффектом. Мангал-меню открывают бастурма из телятины и шашлык из осетрины — деликатес, где мясная техника применена к царской рыбе. Десерты продолжают кулинарный диалог: чизкейк с жентом, иримшиком и вишней или тарелка азербайджанских сладостей — пахлава, шекербура, мутаки и карабах кете. Alcha — не просто ресторан, а гастрономический мост между культурой кочевников и кавказским гостеприимством.

Təşkilatın cavabına bax

Alcha

Foto və ya video əlavə et

Ünvan

Əlaqələr

İş vaxtı

Necə gedib çatmaq olar

Xüsusiyyətlər

24 rəy