Второй этаж «Ткемали» пахнет дымком от мангала и свежим лавашем. Здесь хочется сидеть долго, пробовать всё и никуда не спешить. Фирменная уха. Лёгкая, чуть пряная, прозрачная — она не грузит, а согревает, как первый тост за столом. Грузинский салат. Овощи хрустят, заправка великолепна. Вино — сухое розовое Тавквери — подошло к нему идеально: ягодная свежесть перекликалась с зеленью, кислинка сбалансировала масло. Коллекция намазок с лепёшками. Нежные паштеты, пряные сыры, овощные пасты — каждая со своим характером. Лепёшки тёплые, посыпанные чёрным кунжутом, с хрустящей корочкой. Дорадо на углях. Мясо сочное, с лёгкой дымкой, тает во рту. Минимум специй — только рыба, огонь и мастерство. Мацони с мёдом и орехами. Кисломолочная прохлада, густой мёд, хруст орехов. Идеальный финал — лёгкий, свежий, без тяжести. После него хочется ещё посидеть, допить вино, никуда не бежать. Восьмого марта ресторан был полон. Но администратор Яна нашла нам прекрасный стол!!! А Алла, наш официант, оказалась тем редким профессионалом, который появляется ровно тогда, когда нужно: тактичный, деликатный, готовый ответить на любой вопрос, но не вторгающийся в разговор без нужды. Здесь каждый угол — про Грузию: от света люстр до улыбки. Выходишь на улицу — а внутри всё ещё звучат тосты, пахнет кинзой, и хочется повторить то самое розовое, даже если бокал уже пуст...

Təşkilatın cavabına bax

Роман Ч.

11 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Отличный ресторан, заказывали банкет. Вкусные блюда, приветливый персонал! Цены гораздо выше среднего…

Марина Кравченко

30 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Вкусно, но… - интерьер - основной зал находится на 2 этаже, просторно, светло, большие столы, скатерти, мягкая мебель. Столы находятся на расстоянии друг от друга, гости не мешают друг другу - меню - грузинская классика - грузинский салат с орехами, разные варианты с баклажанами, пхали, ассорти сыров, долма, кюфта, хашлама, разные варианты хачапури, хинкали (с сыром нет), чашушули, шашлыки и пр., но есть и неожиданные позиции, например, селедка с картошкой на ржаном хлебе, бефстроганов, голубцы - еда - скумбрия на гриле - сочная, не зажаренная, на подушке из салатных листьев, порция большая. Из гарниров попробовала шпинат. Его любезно приготовили без лука / чеснока. Приготовлен был идеально. персонал - неоднозначное впечатление. Встреча гостей без особого дружелюбия, официанта ждали долго, так и не подошел никто, сами позвали через менеджера принять заказ. Еду принесли достаточно быстро - ждали около 20 минут. При выходе в гардеробе мужчина с очень недовольным видом не с первого раза отдал мне куртку, когда я вежливо хотела забрать куртку и одеться без его помощи. Это выглядело очень странно

Təşkilatın cavabına bax