Обучение дало более глубокое понимание кофе, хорошо систематизировало новые знания и те что уже были и дало много инсайдов из кофейной индустрии. В тренинг центре обучают на замечательном оборудовании и классных зернах. Есть все условия для комфортного процесса обучения. Наставники охотно делятся знаниями. Мне понравилось.
Неплохая химия, но ничего особенного, разве что резину очищает хорошо. Пылесос работает хорошо, достаточно мощный. Не очень понравился подъезд к мойке, пыльный.
Шикарная Мойка и вот почему:
- чистый пол
- один пистолет для воды пены и воска, не надо бегать за вторым
- 24/7 работает круглые сутки
- вежливый персонал
- хорошо работает подача пены
- есть закрытые боксы, чтоб не не мерзнуть на ветре
В Нальчике кайфово. Баланс Кофе крутое место. Гости милые. Люди одеваются стильно. Эспрессо с кислинкой кричаще горчит. Единственный батч брю не подает признаков приятных дескрипторов. За кассой сказали что такого напитка у них нет. Я отметил девушке, что батч брю в обиходе называют фильтром. Самая замечательная зона уличных столиков. Очередь в комнату для намаза. В очереди и девушки. В том числе и не покрытые. Ах, Нальчик, ты пленяешь.
Неплохое место, хлеб в индивидуальной упаковке, достаточно разнообразный ассортимент выпечки и не кусающиеся цены. Вдобавок есть готовая еда и кондитерские изделия: моти, круассаны, трайфлы и т.п.
Отличное место, которое на протяжении многих лет (что для нашего маленького города очень хорошо) радует клиентов выпечкой с, пожалуй, лучшим соотношением цена/качество.
У заведения есть все чтобы стать крутой спешелти локацией. Отличное оборудование и неплохой кофе своей обжарки, приятный, вызывающий эмоции дизайн, классное меню, собственный мерч, уютная локация. Могу перечислять еще. Вот чего не хватает, так это безупречного эспрессо. Но с ним проблемы не только у них.
Кофе хороший, без ярко выраженных кислых либо горьких оттенков во вкусе.
Многим полюбились аксакаловские десерты, они нестыдные и на этом добавить ничего не могу, нет вау эффекта. Радуют мелочи предусмотренные для удобства гостей: комната для молитвы, мыло и крем для рук от l’occitan, полотенца из ткани вместо бумажных. Это располагает.