32 min

abunəçi

abunə

16,9 mln

baxış

Oktyabr 2026

В любимых Хамовниках появились еще одни завтраки, которые непременно стоит посетить. Живу недалеко, собиралась давно дойти до заведения. Здесь ежедневно ждет все самое лучшее для вдохновляющего начала дня — от европейской классики до авторских интерпретаций знакомых блюд. Что попробовала и однозначно рекомендую: Любителям классики утра — пряная шакшука; глазунья с куриной колбаской; спаржа со скремблом, креветками и соусом бер блан; оладьи из цукини с яйцом пашот, лососем и авокадо; Сытные форматы: сэндвич с индейкой и пармезаном; крок-мадам с тамбовским окороком; Главный герой утра — большой «Французский завтрак» — сет с круассаном, мортаделлой, сыром маасдам и яйцом всмятку с красной икрой. Поклонникам сладкого — нежные сырники с ягодным конфитюром. Однозначно вернусь на основное меню

Bagebi

Moscow · Restoran

Oktyabr 2026

Bagebi давно притягивал мое внимание не только своим историческим местом, но прежде всего тесной связью с творчеством выдающегося художника-монументалиста и скульптора нашего времени Зураба Константиновича Церетели. Этот гостеприимный грузинский «дом», соседствует бок о бок со зданием Галереи Искусств Церетели, а также носит название одноименного района Тбилиси, где находится дом-мастерская Зураба Константиновича. Ресторан расположен на одной из самых красивых исторических улиц города — Пречистенке, между бывшими Дворцом Долгоруковых 1788 (ныне Галерея Искусств Церетели) и усадьбой XX века Ивана Морозова (сейчас Российская Академия Художеств). Идея, заключавшаяся в том, чтобы передать атмосферу дома художника, его тепло, уют, приверженность традициям и очень тонкое сочетание роскоши, отражена в трех главных составляющих ресторана — кухне, вине и искусстве. И во всех трех направлениях — это современная Грузия, представленная через авторскую концепцию знакомой грузинской кухни, современное виноделие и работы маэстро с новой, неизвестной стороны. Первое знакомство с Галереей Церетели и предыдущим рестораном случилось много лет назад, а вот до нового проекта, открывшегося в 2022 году, дошла только теперь. Первый визит начался с интересной ознакомительной экскурсии. Все пространство ресторана — это 5 камерных залов с разным дизайном и декором — огромный утопающий в зелени трехэтажный Зимний сад, винный погреб, внутренний летний двор, а также ТОНЭ БАР с пекарней, шеф-лабораторией и открытой кухней с винными шкафами и печью тонэ, где проходят кулинарные мастер-классы и ужины в формате chef-table. В этот раз было решено попробовать завтраки — их продают с 09.00 до 13:00 по будням и до 17.00 по выходным в большом зале Зимнего сада, где главным украшением служат монументальные работы из эмали и картины позднего периода Зураба Церетели, а также большая витражная стена. Классические традиционные грузинские блюда в авторском исполнении. Рекомендую: Чирбули — традиционная грузинская яичница с помидорами, грецкими орехами и пряными специями, яйцом пашот, зеленью и тонкими хрустящими хлебцами — великолепная альтернатива знакомой шакшуки; Хачапури с гуакамоле и яйцом пашот — невероятно сочное и яркое блюдо, щедро усыпанное свежей зеленью, один из хитов утреннего меню; Скрэмбл с сотолией — популярное грузинское блюдо на завтрак, с соусом из припущенного шпината со специями, зеленью и мацони; Ленивые вареники из надуги и Сырники из надуги с сезонными фруктами и ягодами — оба блюда приготовлены из традиционного грузинского молодого мягкого сыра, похожего на итальянскую рикотту, что делает их особенно нежными и сочными; Пышный блин с ягодами — по технологии датского блина, который запекается в духовке при высокий температуре — сравнимо с «райским» наслаждением; Осталась под впечатлением и с нетерпением жду знакомства с основным меню.

Shinko sushi

Moscow · Suşi-bar

Avqust 2026

Продолжая знакомство с гастрокластером «Тверской. Дом Вкуса» на Тверском бульваре, остановилиась на уже давно знакомом и полюбившемся проекте Shinko by Naomi Sushi (сооснователь и креативный шеф Олег Шин) Уютный угловой корнер с ярко-красной вывеской сразу бросается в глаза, когда поднимаешься на второй этаж. Можно занять место за высоким chef’s table и наблюдать за приготовлением авторских блюд из-под ножа, или же сесть в зале и спокойно ждать сигнала таймера, выданного на кассе, который оповестит о готовности заказанных блюд. Меню достаточно разнообразное, так что каждый найдет своего фаворита — роллы, суши, сашими, татаки, димсамы, миссо, салаты, рамены, а на десерт мороженое мотти. В этот раз пробовала роллы и сашими, рекомендую: Острый с тунцом; Опаленный лосось с угрем; Угорь с соусом фуа-гра; Опаленный лосось с трюфельным крабом; Тар-тар тунец; Трюфельный гребешок; Лосось и краб. Сашими: Лосось и Гребешок Все роллы подаются по 6 штук. Невероятно нежные, сочные, правильной температуры, с минимальным количеством риса, отличный баланс ингредиентов и вкусов. Удовольствие колоссальное, стопроцентный рекоменд. Буду возвращаться снова

Ино М2

Moscow · Restoran

Avqust 2026

Стильное, светлое гастропространство на Гоголевском бульваре, где не так давно запустили утреннее меню с блюдами из продуктов собственной фермы — именно на них я и отправилась. Здание, в котором расположилось гастробистро, имеет богатое историческое прошлое — построенное в 1930-х годах в стиле конструктивизма, оно изначально служило общественной столовой экспериментального дома-коммуны, а спустя столетия бренд M2 вернул легендарному месту его истинные кулинарные и культурные корни. В меню завтраков: Выпечка, фермерские деликатесы, сезонные фрукты и овощи Гранола с йогуртом и мёдом алое Омлет SV с айоли из черемши и брокколини на гриле Сырники с вишнёвым компоте и ванильной сметаной В качестве «игристого» сопровождения — AYA brut muscat, вино с собственной винодельни. А также кофе, чай, соки в ассортименте. Выпечка здесь заслуживает отдельной похвалы — одни из лучших круассанов в городе. Прекрасный выбор как для делового, так и неспешного завтрака.

Savras

Moscow · Restaurant

Avqust 2026

Свершилось долгожданное открытие ресторана Savras на Большой Дмитровке. Создатели ресторана так сильно любят лошадей, что посвятили им свой ресторан и назвали его в честь Вятской породы, которой они бережно занимаются. У них живут очень редкие и выдающиеся представители этой породы, и один из них Саврасый жеребец Лотос — он даже имеет честь быть в интерьере ресторана. Оживленный искусственным интеллектом, Лотос приветливо встречает гостей. Пространство заведения разделено на несколько зон: кондитерская с большой витриной тортов, изысканный чайный салон и скрытый speakeasy-бар, а также зал Allure с белоснежными скатертями, коллекцией вин — для более камерных и торжественных событий. Кухню возглавил шеф-повар Александр Лебедев, имеющий большой опыт работы и стажировки в мишленовских ресторанах. Коктейли от именитого бартендера Василия Жеглова. Кухня авторская, с понятными, но при этом изысканными сочетаниями. Прекрасные десерты. Проект впечатлил, обязательно вернусь на более полное знакомство. Нашелся прекрасный повод заглянуть в заведение вновь на недавно появившиеся завтраки. Их сервируют с 9.00 до 12.00 по будням и до 14.00 по выходным. Можно расположиться на летней веранде, скрытой от проезжей части кустами роскошной зелени или уютно спрятаться внутри. Шеф-повар Александр Лебедев разработал разнообразное меню с акцентом на любимые утренние позиции — тосты, каши, омлеты, сырники, панкейки. Многие блюда уже стали хитами, на них и решили остановиться. Из соленых позиций: Яйцо Бенедикт с сезонными грибами и спаржей — очень пикантное и яркое сочетание Гриль-чиз из трех видов сыра с грушевым кули — одно из самых популярных утренних блюд, великолепно как с кофе, так и с бокалом игристого. Омлет с крабом, икрой и сливочным соусом — сочный и нежный, таящий во рту А сейчас в рамках проекта «Большое Русское Вино» по бокалам разливают премиальные отечественные позиции — например, изящное игристое вино Магнатум Блан де Блан Mantra Estate. На сладкое: Сырники с вареньем и сметаной — немного непривычная версия, вокруг которой идут споры, так как сырники несладкие, оставить так или все же сделать послаще… И тут на помощь приходит апельсиновое варенье Панкейки с английским кремом, ягодами и сыром маскарпоне — яркое сочетание, сразу завоевавшее сердца посетителей Познакомились и с кофейной картой ресторана, в которой, наряду с классикой вроде эспрессо, американо или флэт уайта, есть и трендовые позиции, такие как «Бамбл-кофе», эспрессо-тоник и другие авторские напитки.

Peach

Moscow · Restoran

Avqust 2026

Большой ресторан с лаконичным интерьером и очень гастрономичной кухней от шефа Кирилла Бергера. Ценник может показаться высоким, но порции и качество продукта соответствуют ему полностью. Постоянно появляются сезонные специалитеты с яркими акцентами, но есть и множество хитов основного меню. Потрясающие улитки по-бургундски, шашлык из мраморного бычка, великолепные тартары и прочие блюда из раздела Raw. Десерты просто топ, для них нужно оставлять достаточно место, потому что выбрать что-то одно крайне сложно! Невероятные тарты с сезонными ягодами и фруктами, пирог с вишней, профитроли, мельба… Приятная атмосфера, освещение, к вечеру ресторан становится более романтичным. Идеально подходит для проведения масштабных мероприятий, а также в ресторане часто проходят живые выступления. Проект оставил крайне приятные впечатления, и есть желание вернуться, а также рекомендовать друзьям и знакомым. А сейчас в ресторане действуют Воскресные бранчи — прекрасная возможность провести свой выходной в приятной и расслабляющей обстановке — никуда не спешить и превратить свой день в настоящее гастрономическое удовольствие. В летнее время бранч походит на утопающей в зелени веранде, расположенную на крыше ресторана. Бренд-шеф Кирилл Бергер создал специальное меню в формате «все включено» для неспешного, но насыщенного гастрономического дня. Гостей ждет роскошная шведская линия с холодными закусками: тартары и севиче из лосося, сибаса и говядины, салаты, рыбное и мясное ассорти, вителло тоннато, мезе, роллы, ассорти сыров, страчателла с томатами, маринованные овощи, оливки Горячая линия: супы, томленая индейка, говяжьи щечки, изысканные блюда из рыбы, мяса и морепродуктов на гриле Завершающий аккорд — сладкая станция с изысканными десертами. И, конечно же, напитки без ограничений — игристое, вино, соки, чай, кофе, вода. Для любителей морепродуктов — специальный «устричный» бранч с безлимитной подачей свежих устриц и морских ежей. Еще больше легкости и праздничного настроения придает отлично подобранный музыкальный сет от диджея. Бранчи проходят каждое воскресенье в двух временных слотах: с 12:00 до 14:30 и с 15:00 до 18:00.

Solo Noi

Moscow · Ayaqüstü qidalanma

Avqust 2026

Первое знакомство с проектом Solo noi началось с новой точки на Тверской. Само место — первая Московская фокаччерии, завоевавшей уже огромную популярность среди любителей традиционной итальянской лепешки, на основе которой собирают потрясающие сэндвичи с итальянскими деликатесами. Очень уютный угловой корнер с открытой кухней — можно расположиться за высокими столами-прилавками или сесть в зале. В основе меню — свежая фокачча, ее здесь 8 разных видов, также фирменные напитки и небольшой раздел с закусками. Приветливый и дружелюбный персонал. Прежде всего стоит пробовать фокаччу, она великолепна — тесто, прошедшее многодневную ферментацию на натуральной закваске, пышное и воздушное внутри и с хрустящей золотой корочкой снаружи. «Осилили» аж пять, все отлично сбалансированные по вкусу и сочетанию ингредиентов. Рекомендую: Мортаделла, страчателла мортаделла, крем пармезан, страчателла, песто, фисташка — невероятно сочная и нежная Ростбиф — ростбиф, горчичный соус, крем тоннато, луковый джем, томат, рукола, чипотле — отличная мясная версия, сытная, но не тяжелая Пастрами чеддер — пастрами из индейки, чеддер, айсберг, томат, имбирные огурцы — еще один вариант пикантного мясного сэндвича Тунец-тоннато — риет из тунца, айсберг, каперсы, имбирные огурцы — имбирь и каперсы придают особую пикантность Дьявола — салями Спьяната, крем пармезан, моцарелла, халапень. рукола, томат — просто « огонь», любители острых ощущений оценят на все сто Также попробовали закуски и фирменный Колд-брю с вишней, который великолепно подошел ко всем блюдам. Батат фри с пармезаном и трюфельным айоли; Баклажаны фри со страчателлой, песто, бальзамиком, томатом. Однозначно рекомендую!

Meat_Coin

Moscow · Restoran

Iyun 2026

Недавно дошла до ресторана Meat_Coin на 4 этаже Смоленского Пассажа-2. Ресторан очень большой, а в летнее время может похвастаться великолепной террасой с потрясающими панорамными видами на Садовое кольцо, здание МИД и Арбатские высотки. Здесь традиции, культура приготовления мяса и тонкое понимание вкуса соединились в одно целое. Все стейки — из первоклассной говядины, которую предварительно выдерживают в камере сухого вызревания, и гость может сам выбрать понравившийся отруб. Стейки и другие мясные блюда готовят на гриле ручной работы, что позволяет сохранить сочность вкуса и мягкость текстуры. А еще здесь турецкие повара, великолепная шоу-подача, внимательный и очень гостеприимный персонал, что не могло не порадовать. Попробовали Ти-бон Exclusive Collection — имеет повышенную мраморность и относится к категории Prime. К нему в качестве гарнира взяли Кумпир — популярное блюдо уличной еды в Турции — громадный клубень картофеля с сочной начинкой из сыра с маслом, запеченный в кожуре до хрустящей корочки. А еще в ресторане сейчас действует специальное меню от шеф-повара Centrale Bistro Евгения Викентьева, в котором он объединил современную русскую кухню с характером Meat_Coin. И мы, конечно, не могли оставить это без внимания. Из предложенных блюд, остановились на Карпаччо из говядины — тонкие ломтики мяса пикантно дополненные сморчками, хреном и кервелем. Для любителей коктейльной классики, здесь довольно неплохо готовят всеми любимые хиты. Пробовали ROSSINI и PORN STAR MARTINI. Оба варианта были отлично сбалансированы.

Meltisss

Moscow · Kafe

Iyun 2026

Я огромный фанат печенья Кукис, и ждала момента, чтобы попробовать их в исполнении Meltisss. Это было еще одним классным открытием. Каждая партия печенья выпекается вручную прямо перед отправкой, поэтому даже в доставке «сладкие красавцы» прибыли свежими и ароматными, упакованные в очень милые бордово-бирюзовые боксы. В производстве кукисов используются только премиальные ингредиенты: бельгийский шоколад, натуральное сливочное масло, сахар сортов Демерара и Мусковадо и локальные продукты. Но самая фишка — в идеальной текстуре: рассыпчатое и хрустящее тесто снаружи и нежная таящая начинка внутри. В коллекции — 15 разных вкусов, от классических до лимитированных. Тут уже дело вкуса! Однозначный рекомменд — сладкая кома обеспечена

Smash Point

Moscow · Restaurant

Iyun 2026

Решили попробовать с друзьями Smash Point в доставке. Привезли все быстро. Первое что приятно удивило — это упаковка. Яркая, аккуратная и привлекательная — в такой однозначно не может быть посредственного содержимого. И так оказалось на самом деле. Что заказали: Classic Smash — сдобные картофельные булочки, котлеты с тончайшей карамелизованной корочкой, чеддер, маринованный огурец, лук, кетчуп, горчица; Special Smash — в этом варианте добавлен еще фирменный соус и криспи лук; Truffle Smash — более пикантная версия, с моцареллой, грибами и трюфельным соусом; Из картофеля фри — Cheese Fries и Truffle Fries — хрустящие и сочные, а еще и красивой формы; На десерт знаменитые Gilt Cookies: Классика, Фисташка-Малина, Белый Мисо — яркие вкусы, хрустящие снаружи и нежные внутри. Заценили на все 100%, очень рекомендую. Идеально для вкусных летних пикников!