Tyoplogo hleba
Fevral 2025 •
2
Если ТХ и "рождён буше", то ребёнок этот точно нелюбимый. Может, конечно, нам не повезло с конкретной точкой, но за 780 рублей и полчаса ожидания мы получили две картонные булки с наполнением уровня *моя бабушка делает гамбургер*. С фильтром за то же время ребята и вовсе не справились.
Пища династии Минь
Fevral 2025 •
1
"В эмиграции Иосиф Бродский больше всего любил китайскую еду...", но есть ощущение, что в "Пищу" он никогда не пришёл бы. Интерьер – как шикарный, только наоборот – натурально погружаешься в атмосферу рынка и улицы китайской провинции. По-другому и быть не могло – проектировал его другой Бродский, архитектор, мастер минимализма и работы с деревом. Официанты, создающие хаос вместо нормального обслуживания гостей. Долгая подача. Размокшие "хрустящие" баклажаны. Остывшая курица гунбао с сырой морковкой и без соуса. Отсутствующая острота по-сычуаньски. Недоготовленный безвкусный рис. Утку брать не стали – доверились мнению уважаемого человека, наверное и к лучшему. К слову, после озвучивания претензий к блюдам, из счета не убрали ничего. Выдавать такой уровень китайской кухни, милой сердцу петербуржца уже несколько десятков лет, кажется просто наглостью. Лучше сразу идите хотя бы в китчевый ТЖ. Или немного погуглите и найдите действительно аутентичные китайские места, благо в Петербурге их много.
Itameshi
Fevral 2025 •
5
Третье по счёту место шефа и ресторатора Алексея Алексеева открылось в странной, казалось бы, локации – на задворках станции метро Московские ворота. Но на самом деле район развивается, появляется много новостроек, в том числе бизнес-класса, да и сам ресторан находится на первом этаже апарт-отеля. Итамеши – не выдуманное слово, а подход, сочетающий итальянскую и японскую кухни (как пример – пицца с угрём). Начинается приём пищи с комплиментарной фокаччи и взбитой феты. И это сразу очень хорошо: приятная кислинка переходит в сливочность и завершается умеренно яркой цитрусовой цедрой. Вителло тоннато сделано скорее в мурманском стиле: говяжий язык вместо телятины и печень трески вместо тунца делают блюдо более лёгким по сравнению с итальянским оригиналом. Говяжье ребро в азиатском стиле – извините, но это отвал кабины. Вытомленная мясная нежнятина в условно териякской глазури на идеально накрахмаленной подушке риса. Пицца с бычьими хвостами – тонкое пружинистое тесто, красный лук нанонарезки, непротивный соус барбекю. Если честно, ожидали круглую лепёшку, а принесли римскую. Без восторгов, но сделано качественно. Отдельное восхищение – тарелки из английского фарфора с яркой росписью. Вернулись бы? Скорее, да. Как минимум, хочется попробовать азиатский завтрак. Минусы. Дорога от метро до ресторана пока не очень приятная. Коктейли концептуально слабенькие. Японское вино не завезли.
Внимание Беляши
Fevral 2025 •
4
Это окошко с советским стритфудом давно посетили все, кто хотел – работает оно уже больше года. Мы как-то обходили его стороной, но на днях всё-таки сдались и решили попробовать. Классическое исполнение блюда сразу пропустили – пишут, что оно не очень – поэтому взяли с томлёной говядиной. Первое, что приятно удивило – тесто без лишнего масла, отличной плотности. Внутри много начинки, мясо сочное, распадается на волокна. Странное – когда попросили разогреть, продавщица побежала с пирожками в фобошную напротив. Минусы: — за год цена выросла со 100 до 200 рублей за штуку; — чтобы наесться, нужно 2-3 беляша – перекус получается накладным; — не поставили печать в виде рожицы.
Krasota
Fevral 2025 •
5
Сет Imaginary Russia Пройдя через две двери, мы попали в тесный коридор, с одной стороны ограниченный шторой, с другой – человеком, который обменивает верхнюю одежду на номерки, подходящие для реквизита в фильмах о Джоне Уике. Пришли мы заранее (гостей начинают собирать за 30 минут до начала "представления"), и оказались в буферной зоне с несколькими столиками и круглой барной стойкой. Заказали эспрессо (лучше, чем во многих кофейнях) и безалкогольный коктейль (лучше, чем многие алкогольные). На удивление, цены оказались ниже, чем в среднем по Москве. Пока мы ждали, принесли три сложносочинённые закуски, поэтому состав мы не запомнили. Однако впечатления от них мы получили чуть ли не больше, чем от основного сета. В одной из закусок точно было много краба. Как в театре (мы ведь пришли в гастротеатр), прозвенел звонок, и официант, назначенный для нашей пары, пригласил нас в зал. Чтобы туда попасть, нужно спуститься по длинной и крутой лестнице, так что маломобильных граждан здесь не ждут. Сет называется "Воображаемая Россия" и рассказывает о развитии страны, останавливаясь на ярких моментах – от язычества до вымышленного будущего в космосе. Что запомнилось больше всего: Щи Тарталетка диаметром два сантиметра поразила объёмностью вкуса. Ингредиенты, переработанные в иные структуры и формы, создают полное ощущение наваристого супа. Краб и зелёный горошек Блюдо, символизирующее СССР – сосиски с горчицей и горошком, поражает диссонансом. Режешь и кусаешь сосиску, а внутри оказывается крабовое мясо. Гребешок и батат Самая концептуально интересная подача – блюдо "перестройки". Бургер с огромным гребешком и батат в макдачных коробочках с логотипом МММ. Коктейльное сопровождение (основа - французская водка) в количестве трёх штук включено, но сильных впечатлений не вызвало. Винный пэйринг, пожалуй, здесь был бы совсем неуместен. Наша ошибка – прийти не сильно голодными. Наелись до отвала, финальные конфеты пришлось заворачивать с собой. Обслуживание – идеальное, визуальная часть – красивая, а с проекцией на стол можно взаимодействовать. Возможно, иммерсивная составляющая даже интереснее гастрономической. Стоит ли оно своих денег? Если вы готовы заплатить, то да, стоит. Опыт в любом случае интересный и уникальный. Только обойдитесь, пожалуйста, без вечернего дресс-кода. Одевайтесь удобно и погружайтесь в это впечатление всеми органами чувств.
Sahara
Fevral 2025 •
4
Как заходишь, сразу понимаешь, что это не банальная шаурмичная, а полноценное кафе, может даже ресторан. Столики сервированы, хорошее оборудование, красивый туалет, везде чисто. Цены высокие (и растут), но это оправдывается размером. Шаурму с курицей получилось съесть только на втором дыхании, с бараниной+телятиной - не осилили. Мясо качественное, хорошо зажарено. Чего хочется в шаурме: больше овощей, больше соуса, больше специй и каких-то акцентов. Лепешек нет и, судя по отзывам, и не было. В барной карте много разного алкоголя, даже есть вино, но цены конские. Как вариант, можно шикануть под шашлычок с моётиком или пойти на свидание с рыбной на тарелке и новозеландским совиньоном.
Аби Раби
Fevral 2025 •
5
Проходили мимо, услышали сирийскую музыку в стиле Омара Сулеймана, под которую практически танцевали повара, и не смогли устоять перед таким колоритом. Шаурма здесь отличается в первую очередь тем, что и мясо и лаваш хорошо зажаривают, чтобы получалась хрустящая корочка. Маринад, судя по всему, с восточными специями - дает необычный привкус. В наличии есть уже почти забытое городское блюдо - курица-гриль. Минус - небольшой размер шаурмы.
Дом Н.Н. Демидова
Fevral 2025 •
5
Замечательная выставка.
Chateau Tamagne
Fevral 2025 •
5
Отличный фирменный магазин Шато Тамань с максимально широким ассортиментом: в наличии лимитированные этикетки, позиции для хореки, сильно выдержанные вина. Есть некоторое количество снеков, сыров, мясных изделий, заморозки. Также представлено много мерча. Есть несколько полок с напитками зарубежного производства, в том числе крепкими.
House-Museum of V.G. Korolenko
Fevral 2025 •
5
Милый, камерный музей в красивом доме. Даже если вы не поклонник творчества писателя, стоит сюда приехать ради архитектуры дома, приятной территории и чтобы погладить котов. В нижней части здания даже есть винный погреб 1902 года, но туда не пускают.