Наша интерпретация классического блюда. Мы готовим его из альтернативного стейка под названием бавет. На гриле. Подаем с картофельным пюре и классическим соусом бефстроганов
790 ₽310 g
Томлённый говяжий язык в медово-горчичном соусе с копчёным пюре
Говяжий язык, томленный в соусе из меда, сливочного масла и зернистой горчицы. На гарнир подаем копченое картофельное пюре
750 ₽240 g
Оливье с языком
Говядина отварная, язык говяжий, томленный в терияки-соусе, икра форели, хрустящий картофельный пай, запеченный картофель, яйцо куриное, яйцо перепелиное, горошек, огурец свежий, огурец маринованный, соус провансаль, зернистая французская горчица, ка
780 ₽240 g
Хит Года Мимоза
Муксун, творожный сыр, форель слабосоленая, яйцо пашот, запеченные овощи (картофель и морковь). Вся нарезка нестандартная