Sufra

Обжаренное куриное филе, микс салата, дольки баклажана, сыр Фетаки, томаты черри. Заправлен бальзамическим соусом с добавлением гранатовых зёрен

Ломтики слабосоленой семги собственного приготовления, обжаренные тигровые креветки, красная икра, свежие огурцы, маслины, оливки, томаты, микс-салат. Заправляется соусом песто

Легкий салат из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии ) на основе Микса салатов со свежими овощами ( томаты Черри, болгарский перец,) под устрично -ореховым соусом

Нежнейшее филе телятины, обжаренное в специальном соусе, свежие овощи (огурцы и помидоры), кольца красного лука, рассольный сыр с большим количеством зелени

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и хрустящей рукколы с обжаренным в панировке адыгейским сыром, кедровыми орешками и медово-горчичной заправкой

Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, кинза, укроп, базилик

Отварной язык, курица, огурец, шампиньоны, заправка на основе катыка, картофель Пай

Нежнейшая Телятина со свежим огурцом, микс салатов, гранатом и сыром Пармезан, в сочетании с заправкой на основе соуса Наршараб

Тёплый салат из телятины с обжаренными на гриле дольками баклажана, кабачка, болгарского перца и шампиньонов, свежим томатами Черри и кольцами красного лука под соусом тар-тар

Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, кинза, укроп, базилик

Готовится на натуральном мангале

Мелко рубленые бараньи рёбра

Готовится на натуральном мангале

Готовится на натуральном мангале

Курица на кости, приготовленная на мангале

Шашлык из семги с соусом Наршараб

Готовится на натуральном огне

Жареная на мангале

Баранья корейка, свинина мякоть, курица, люля-кебаб из телятины

Свиная мякоть

Пельмешки отварные

Голубцы из фарша баранины в винoградном листе

Для приготовления используется элитный вид риса. Блюдо готовится в казане по старинной технологии

С бараниной и сухофруктами (изюм, курага)

Отварные кусочки теста в кефирно-чесночном соусе под фаршем из баранины

Отварные пельмешки

Лосось с картофелем запечённый в сливочном соусе с красной икрой

Сырные шарики с грецким орехом и укропом, рулетики из семги с мягким сыром Филадельфия, обжаренные креветки с авокадо и свежим огурцом

Деликатесы азербайджанской кухни Баклажаны фаршированные грецким орехом, сыром, канапе из томатов Черри и брынзы, конвертики из тонкого лаваша с курицей и грушей, сырные шарики, шампиньоны фирменного приготовления

С грецким орехом, сыром и корейской морковью в порции (9шт)

Помидор, огурец, болгарский перец, редис, зелень

Форель слабосоленая, семга слабосоленая, рыба масляная, кальмар горячего копчения, рулетики из тонкого лаваша со сливочным маслом и красной икрой, имбирь

Обжаренные тигровые креветки, предварительно маринованные в соевом соусе с чесноком. Подаются с соусом цезарь

Маасдам, дорблю, ламбер, мраморный, натура сливочный, чеддер, сыр косичка

Картофельное пюре, запечённое на открытом огне

Готовится на натуральном мангале

С луком

Элитный белый рис

Помидоры, огурцы, перец болгарский

Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста с сырной начинкой. Без добавления масла

Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста со шпинатом и грецким орехом

Суп из баранины с картофелем и нохудом

Суп из баранины без костей с курдюком и нохудом

Нежный суп-пюре из красной чечевицы, моркови, паприки, картофеля и мяты