Красивые подачи, необычная кухня! Попробовали губу лося и десерт в виде мамонта!)) В меню классный салат с папоротником (на фото). Порадовала подача масла на бруске из соли. В пятницу на уличной веранде играет живая музыка.
Ресторан СибирьСибирь - просто новый уровень для Тюмени. Находиться в этом ресторане одно удовольствие. Тут и внимание персонала, интересный дизаин и вкуснейшая еда. В заведении можно не только вкусно покушать, но и наесться глазами: наличники на потолке, колонны в пельменях и конечно же 29 тысяч ложек на потолке - то ради чего стоит прийти. Ставлю твердую 5 и с уверенностью говорю, что приду сюда еще не один раз.
Были в Тюмени с рабочим визитом, посетили ресторан, все очень вкусно. Вежливый персонал, всегда найдут столик без резервации, быстрое обслуживание, сервис и цены, как в Москве. Если будем в Тюмени, обязательно посетим вас снова. Удачи и процветания вам!
3 августа была приглашена на день рождения в ресторан #СибирьСибирь и как я была приятно удивлена- сразу переступив порог, чувствуется приветливость, теплота и искренность персонала! Прекрасная кухня, шикарные изысканные блюда, интересная подача некоторые блюд, что очень сильно впечатляет! Обслуживание на высшем уровне, вы всегда будете во внимании у официанта, но это будет не навязчиво, что очень радует! Есть изюминка ресторана и не одна!!! Не буду раскрывать их, рекомендую посетить и своими глазами увидеть всю прелесть ресторана!!! Но не только увидеть, но и услышать, так как вам могут провести экскурсию по ресторану ( нужно только попросить) Спасибо за шикарный вечер, проведённый у вас!!!
Очень порадовал официант - в меню разбирается, компетентно, без пафоса рассказывает про тонкости подачи, вкусов, помог определиться с салатом и десертом
Заявка на лучший ресторан русской кухни!!!??? НО! При посещении: да, расположение в красивом месте, да, очень много фотографирующихся девушек с оттопыренными задницами у фонтанчиков во внутреннем дворике и ВСЕ... При практически нулевой загруженности администратор не удосужился встретить, в результате сами выбирали столик. Меню не продумано, очень большое и почему- то нет указаний на количественный выход продуктов, а каллораж- это, наверное, высший пилотаж для данного заведения. Официант меню НЕ ЗНАЕТ, порекомендовать практически ничего не может., более всего потряс его ответ по поводу выхода порций (буквально дословно- это только в Тюмени спрашивают, в Москве таких вопросов не задают!) Почему- то не подали салфеток???, наборов к десерту- ели простой вилкой!!! Потряс ( в отрицательном смысле) дизайн интерьера- куча очень пыльных бутылей и, особенно, обрезки синтетических ковровых дорожек!!! Вообще трэш! Дизайнеры никогда не видели Ишимские, Тобольские и т.д. ковры ручной работы??? Из положительного- десерт и его подача в виде мамонта. Цены : за две стандартных чашки не очень вкусного лате, шота из 5 настоек (в меню указано -6, объяснить почему 5, а цена за 6 официант не смог) и одного десерта- 2600... как то так! И самая жирная точка: при выходе из заведения увидели как повар без перчаток! перебирает пельмени- ВСЕ!!! Спасибо, но в данное заведение лично я больше не ходок! Жаль будет если по данному заведению будут судить о гостеприимной Тюмени, где есть заведения, где действительно можно насладиться истинно сибирской кухней!!!
Ресторан «СибирьСибирь» можно назвать новой достопримечательностью города Тюмень. Изумительный интерьер по которому можно изучать историю сибирского региона, здесь и колонны-минареты и витражи с изображением брутальных рабочих.
Сотрудники ресторана очень гостипреимны, нам провели экскурсию по ресторану, показали все залы, обратили внимание на интересные детали.
Мы не раз бывали в ресторанах Дениса Иванова в Москве и уже знаем, что его имя - знак качества и отличной кухни.
Все было очень вкусно - строганина из муксуна изумительная, очень вкусные хрусты, нежнейшая утиная грудка с брусничным соусом!
Очень рекомендуем ресторан!
Превосходное заведение. Очень отзывчивый персонал. Меню для гурманов, в прямом смысле. Говорить здесь о еде, это кощунство, ее надо пробовать. Каждое блюдо отдельное эстетическое и кулинарное восхищение. Очень интересный интерьер. Для гостей, по просьбе, могут провести экскурсию. Поверьте 20 минут вашего времени украсит приятный рассказ экскурсовода и очень необычные истории проектирования интерьера. Рекомендую как минимум попробовать.
Очень интересный ресторан, с приятным дорогим интерьером. Посетить можно хотя бы раз, по меню сибирские деликатесы, очень понравился грибной суп. Всё остальное "нормально" настойки на водке(мне не понравились)
Всегда с начала читаю отрицательные отзывы чтобы похихикать над той чушью, которую там пишут. Начитался и решил сходить с друзьями дабы оценить для себя сей "ужасный" ресторан.
Интерьер интересный, фоновая музыка звучит ненавязчиво, персонал квалифицированный и приветливай, официант Руслан - сама любезность.
Еда и напитки очень вкусные.
Всего и не вспомню, но, сало из масляной рыбы стало для меня открытием!) Среди прочего, водочка под сибирские пельмени пилась прекрасно, порадовали горячие сбитни, очень вкусные.
Детишку и взрослых удивило шоу с выносом мамонта на льдинах, в ледяном тумане, мамонт был немедленно съеден)
Единственный минус, это высоковатые цены, но, в наше трудное время приходится как-то выживать)
Мы в восторге от ресторана!!! Все - интерьер, меню, подача - продумано до мелочей и полностью соответствует тематике. Блюда оч вкусные, готовят быстро. Обслуживание так же не отстаёт. Советуем очень
Муксун с соусом и микрозеленью великолепен. Особо удивила подача десерта "Мамонт" - со льдинками из безе, снегом из сахарной пудры и ледяным паром с помощью азота... Вау эффект! Однозначно приеду сюда ещё раз и друзей привезу.
В начале вечера мы спросили про десерты, нам сказали, что нет ниодного десерта, мороженного и блюд с косулей (а их в меню много). Но, что интересно, в течении вечера мимо нас проносили мороженое на другие столики и даже десерты с подачей с жидким азотом, делая шоу. Потом заказали ребёнку молочный коктейль с клубникой, который заказывали при нас за соседним столиком, но официант сказал, что клубничных коктейлей нет. КАК это понимать? Обслуживание отвратительное, официант на нас просто забил и ходил не поворачивая голову в нашу сторону. Мы сидели среди пустых тарелок около 40 минут, соседние столики тоже не приберали. Вообще ждать всего очень долго. В игровой жутко мало места и душно, дети толкались и не знали чем себя занять. Между ценами в меню и сервисом просто космический разрыв!Никому не рекомендуем!
Были 03.08.2023
Прекрасный ресторан, интересное оформление, очень вкусная кухня, внимательные приятные официанты.
Təşkilatın cavabına bax
Л
Лиза Л.
9 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
8 fevral
Самый лучший ресторан в Тюмени! Отличное обслуживание, великолепно вкусная еда, и закуски и горячее принесли очень быстро. Многим заведениям в крупных городах, втч в Москве нужно стремиться к такому уровню!
Шикарнейший ресторан, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Уникальный интерьер!
Если вас не впечатлит изысканные блюда от реально профессионального шеф повара, тогда я не знаю что вам вообще делать в Тюмени.
Из еды и напитков: все, что заказывали было безумно вкусно. Вписала этот ресторан в свой список любимых мест в Тюмени! отдельную звезду готова поставить за плейлист!
Я не рекомендую, я просто настаиваю вам попасть сюда!
1
2
Təşkilatın cavabına bax
Валерия П.
4 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
23 may
С подругой заехали в гости в Тюмень на пару дней,правда получилось в праздники 23 февраля. Пришли в ресторан, не бронировали столик, при встречи нас администратор спросила бронь и сразу сказала,что нужно будет освободить столик через 1 час, ввиду того что столы все все забронированы(честно говоря нам встретили по одежке,а проводили по чеку). Мы пошли, была не была)
Нас посадили за очень приятный стол, справа детская комната ,открывался прекрасный обзор в целом на ресторан, сзади прекрасные ковры,слева кухня открытого плана, где прекрасный Шеф-повар Марина лепила пельмени и лепешки,и многое другое. Официант Виталий, самый замечательный официант, все четко , предложил попробовать муксуна , и в целом очень доброжелательный, отвечал на вопросы. Мы попробовали сельдевое масло комплемент от ресторана- нам понравилось ,больше по вкусу напоминала икровое масло, а ещё нам принесли вкусный десерт ,которого не было в меню , что-то между тирамису и муссовым десертами, не такое сладкое , чуть с кислинкой , очень было вкусно, в общем мы были в восторге! 10 из 10,правда только администратор подкачала,а все остальное и экскурсия по залу ,интерьер завораживает, и самовары , и настойки собственно го производства приятно впечатлили) Остались очень довольными и вкусно поевшими , самыми счастливыми людьми ))
Тот самый вкуснейший десерт сзади мамонта шерстистого)
Были в этом удивительном месте 11 мая. Ресторан наполнен мельчайшими деталями интерьера, которые хочется рассматривать все время. Официанты доброжелательны и внимательны к пожеланиям. Повара готовят изумительно вкусные блюда. Нам повезло попробовать дегустационный сет, очень удобное предложение. Желаю развития и процветания! Рекомендацьён)
1
Təşkilatın cavabına bax
Георгий
4 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
29 sentyabr
Смотрел сейчас Ваше видео про Сибирь Сибирь! И понял, что Ваш герой который рекламировал этот одноразовый ресторан в RUTUBE ,сказал правду! Хотя бы надо сходить 1 раз и попробовать дорогую еду в маленьком количестве! Иисус Христос скоро закроет Ваш одноразовый дорогой обман! Был как то я с друзьями и нам не понравилось, что цена КОНЬ за маленькие порции! Были в одноразовом ресторане и больше туда не пойдём!
Təşkilatın cavabına bax
С
Сергей П.
6 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
30 may
Были с коллегой! Деловой ужин! Заказали - салат из сладких помидор, грузди со сметаной, еще с муксуном и салат мимиза! И еще какойто стейк с перцами!
Порции микроскопические!!! Мясо все перцем засыпано! А омуль на соляной платформе с уксусом !! Короче..порции микро, качество на 2+ .. ценник на двоих 12 рублей (было еще 6 пиво и 035 водки
Вытащила ситуацию официантка Юля!!
Но этот ресторан обходим стороной и ребятам рассказали!! Грузди - одни слезы!! И вот омуль подача не о чем на содяной тарелки с уксусом!! Дич полная и не съедобная! Вот мой тел 89037484688. Сергей Интерьер- бомба!! Особено туалет! Это стлит сходить!! Но кухня не о чем!!!!!!!!
Сегодня с семьей были в Сибирь-Сибирь,заказала Жареный картофель с лесными грибами.Я была очень голодная,картошка была полусырая лука было больше грибов.Не понравилось,я была очень расстроена.Ожидала намного больше.Интерьер великолепен.
Вчера посетили данное заведение. Дизайн- выше всех похвал! Но кухня категорически не понравилась. Котлете из щуки отвратительна, а драники из картофеля, на которой эта котлета была подана напоминали подошву, чуток подогретую. А цена блюда около 1300 рублей. Вообще не понимаю как такое можно подавать. Пельмени рыбные лучше купить на Михайловском рынке. Там значительно вкуснее.
Очень переоценённый ресторан.
К сожалению не соответствует заявленным ценам.
Разогретые в микроволновке пирожки и растегаи.
Много заведений более высокого уровня в Тюмени.
Были 29-го декабря.
Запечённый в печи омуль(пересушен)
Судак под соусом с груздями(неплохо)
Губы лося(очень вкусно!)
Отвратительная, очень громкая музыка.
Живая музыка низкого качества.
Пожалуй это один из лучших ресторанов Тюмени. В нем замечательно почти все, ценник соответствует не блюду, как мы обычно думаем, а колоритности блюд. Это очень важно замечание, блюда ну очень сытные.
Официанты вежливые. Обслуживание великолепное, предлагают фартуки, если видят, что вы в белом.
Так же предлагают вкуснейший хлеб и масло к нему.
Советую данное заведение, но, если вы в первый раз, сначала закажите одно блюдо, потому что скорее всего его будет достаточно.
К большому моему сожалению забыла имя официанта, подсказал, рассказал, пошутил- просто умница парнишка. Заказывала губу лося и салат, на десерт- мамонта. Все понравилось.
Были небольшой компанией, 17 человек, на праздничном ужине. Очень понравилось всё! Подача блюд, обслуживание, ненавязчивая музыка . . . Официантом у нас была Анастасия - умница! Всегда рядом. Все расскажет и посоветует! Очень рады были побывать в ресторане и ещё вернёмся.
Место порадовало дизайном интерьера. Официанты шустрые, учтивые. И все же блюда из меню произносят по своему... У меня была рыба с овощами и десерт. Повар с прямыми руками. Подача блюд своевременная и интересная. Меню на русском и английском. В заведение можно провести неформальные переговоры любого уровня, но бронировать лучше заранее. Для Тюмени формат свежий. Рекомендую.
Модное место для гостей города. Кухня хорошая, но цены как в столице. Возможно могут позволить из за своей популярности держать такую ценовую категорию. А так очень уютно и атмосферно.
Прекрасное заведения . Интерьер шикарный , туалет произведения искусства )))
Еда очень вкусная, пельмени замеченные в со воском соусе , это нечто !!!
Официанты очень приятные , воспитанные молодые люди .
Спасибо
Интересный ресторан или арт-пространство с кухней и баром.
Большое меню, вкусная еда.
Очень достойная подборка вина.
Чего не хватило:
При почти полной посадке персонал слегка опешил, не успевал.
Белое вино могло быть холоднее, ведро со льдом "прийти" несколько быстрее)
И, да!
Нет "правильного" шоколадного мороженного)
В остальном может быть и не лучший, но безусловно самый модный ресторан Тюмени в 2022.
Отличное атмосферное место. Красивые декорации и настоящая печь на дровах. Вкусные блюда, быстрое и качественное обслуживание. Хочется прийти снова, даже несмотря на довольно высокие цены.
Аутентичный ресторан с первоклассным обслуживанием, изумительной кухней! Отдельно восхищает интерьер, можно попросить официанта провести экскурсию по залам. Одно из лучших заведений Тюмени
Приятная атмосфера в ресторане. Вкусно приготовили еду. Ребёнка впечатлил дисерт в виде мамонта. Ценник выше среднего, но оно того стоит. Вернусь ещё раз попробывать другия блюда.
Выбрали это заведения отметить день рождения. Всё на высшем уровне. Хочется отметить официанта Леонида за великолепную работу, был очень внимателен к нам , получили просто незабываемое удовольствие! Спасибо, вернусь.
Нам очень тут нравится. Хорошее качество приготовления, обслуживание. Да, не дёшево. Но хорошее не стоит копейки. Одназначно, рекомендую к посещению. Борщ вообще что то уникальное.
В последнее время частенько ужинаем здесь семьей, также праздновали День Рождение. Еда вкусная , обслуживание неплохое , но иногда приходится ждать официанта . Не хочется снимать балл за обслуживание: так как некоторые обслуживают на 6 из 5, а некоторые на слабую троечку. Человеческий фактор.
В ресторане понравилось, все было очень вкусно (цены высокие), но иногда можно себе позволить. Блюда необычные, например, салат мимоза с конченным омулем. И такого там хватает. Обслуживание тоже на высоте. В целом рекомендуется к посещению.
Вчера с мужем решили отметить мое ДР в этом заведении, были первый и видимо последний раз).
Заранее забронировли столик на 19-30 на Анну.
Ну что сказать - обслуживание было очень долгим, мне принесли 2 блюда, а муж сидел и смотрел, хотя мы просили одновременную подачу, его блюда принесли после того, как все съела я...
Рассчитывали нас минут 15...
Про комплимент для именинника мы так и не дождались, хотя нам обещали...
Считаю, что для ресторана такого уровня это позор.
Какая бы вкусная не была еда, все впечатление резко портится от такого вот сервиса....
Давненько такого не встречала...
Всех нас порадовали мясные блюда, прям очень вкусно. Настойки тоже вроде хороши. Брали ещё чай, обычные, но стоит взять. Десерты как-то разочаровали, возможно, это просто наши завышенные ожидания) очень круто, что есть возможность поставить машину в теплый паркинг - было бы круто, если была возможность сбрасывать время ожидания для гостей ресторана.