Axtarış

Sempre

İcmal

Menyu

Xəbərlər

Foto

1066

Rəylər

5630

Xüsusiyyətlər

Kateqoriyasız

Гарниры

Паста

Пицца

Стартеры

Kateqoriyasız

Бёф бургиньон

Тушеные в красном вине говяжьи щеки. Подаются с помидорами черри, стеблем сельдерея, морковью и картофельным пюре, а также соусом на основе демигласа. Украшается чипсами из кейла

1200 ₽340 g

Винная тарелка

Колбаса милано с трюфелем (сыровяленая колбаса из свинины), салями (вяленая колбаса из свинины), прошутто котто (свинина, варёная ветчина из свиного окорока, в отличие от сыровяленого прошутто крудо), сицилийские оливки ночеллара (сорт, произрастающи

2200 ₽385 g

Вителло тонато

Нежная телятина под классическим соусом из тунца с пикантной ноткой зерновой горчицы

850 ₽150 g

Каталана с креветками и горгонзолой

Салат с двумя видами томатов, оливками каламата, красным луком, стеблем и зеленью сельдерея, бланшированными креветками, горгонзолой и заправкой на основе шисо

900 ₽220 g

Лосось, шпинат, белое вино

Обжаренное на оливковом масле филе лосося. Подается с обжаренными на оливковом масле и припущенными в рыбном бульоне шпинатом, кейлом и томатами, а также на основе белого вина, сливок, сливочного масла, чеснока и бульон доши

2200 ₽325 g

Пирожки с лососем

Пирожки из слоеного теста с лососем, репчатым луком и соусом бешамель, добавлением тмина и кориандра.

1200 ₽100 g

Рамен с уткой

Рамен на основе куриного бульона, соевого соуса, бадьяна, рисового уксуса, кунжутного масла и соуса хойсин с добавлением тушеной утки, лука-порея, моркови, болгарского перца и половиной маринованного яйца, лапши, кунжута и зеленого лука.

950 ₽270 g

Салат Деревенский с капустой

Салат на основе узбекских томатов, огурцов, перцев, молодой капусты, лолло росса, красного лука и редиса. Подается с заправкой цитронет, смешанной с ароматным маслом

750 ₽230 g

Салат Зеленый с авокадо

950 ₽230 g

Сибас по-сицилийски

Запеченный целый сибас без костей с соусом на основе помидоров, чеснока, укропа, каперсов, оливок и оливкового масла

2300 ₽300 g

Суп Грибной

Суп с белыми грибами и вешенками, булгуром, водорослями вакаме, луком-пореем, укропом и чесноком

900 ₽180 g

Суп страчателла

Куриный бульон со смесью желтка и пармезана и картофельными ньоками подаётся с укропом и петрушкой

750 ₽210 g

Тапас с муссом пармезан и вяленой уткой

Взорванные во фритюре подушечки из пшеничной и ржаной муки. Подаются с муссом пармезан внутри и с вяленой уткой сверху

450 ₽175 g

Тартин, сыр грюйер, трюфель

Два больших ломтика тартина, обжаренных на растительном масле, с грюйером, креметтой, моцареллой и трюфельной пастой.

750 ₽325 g

Том ям

Том ям на курином бульоне с добавлением карри-пасты, корнем галангала, креветками, кальмарами, вешенками, листом лайма, томатами, чесноком, лемонграссом, рыбным соусом, сахаром и соком лайма. Подается с рисом, кинзой и долькой лайма, а так же с кокос

1250 ₽280 g

Треска пиль-пиль, толченый картофель

Обжаренное на оливковом масле филе трески с толченым картофелем и соусом на основе рыбного бульона, чеснока, оливкового масла и каперсов. Подается с чипсами из чеснока

1500 ₽270 g

Утиная ножка конфи, батат, чимичурри

Утиная ножка конфи с обжаренным во фритюре бататом с хариссой. Подается с соусом чимичурри и чипсами из кейла

1200 ₽359 g

Цезарь с анчоусами

Классический салат с листьями романо, помидорами, гренками и соусом Цезарь. В нашей интерпретации салата подается с анчоусами. Украшается пармезаном.

1050 ₽255 g

Шарлотка с яблоками

Пирог с яблоками по рецепту бабушки шефа. Подается с медом и фундуком. При доставке подается без пломбира.

550 ₽180 g

Шницель куриный, салат романо

Обжаренная в панировке куриная грудка. Подается с листьями романо, соусом вителло тонато, пармезаном и томатами

950 ₽205 g

Ассорти дипов

Нежный дип из белых грибов и шампиньонов, насыщенный вкус белых грибов и шампиньонов,а сливочная текстура деликатно подчеркивает их вкус; дип из перца рамира и нута, яркий вкус насыщенный ароматом сладкого перца и нежной текстуры нута; тцирадионный х

950 ₽387 g

Баскский чизкейк

Наш баскский чизкейк с кремовой текстурой и жженой корочкой сверху, которая создает контраст с воздушной начинкой и подается с шоколадным соусом

850 ₽150 g

Буррата с рагу из томатов

950 ₽215 g

Вяленые томаты

600 ₽100 g

Картофельное пюре с трюфельным маслом

550 ₽200 g

Куриное пате, вишня, тартин

Хрустящий тартин с нежным куриным пате с добавлением маринованной вишни, подаётся с бриошью

850 ₽170 g

Лосось, сливочный сыр

Тесто смазывается сливочным сыром с добавлением моцареллы, при подаче выкладывается лосось слабой соли, рукола и цедра апельсина.

1500 ₽390 g

Манго-маракуйя со сливочным муссом

Воздушный сливочный мусс с сублимированной малиной и жидким центром из манго и маракуйи.

700 ₽150 g

Маргарита

Тесто смазывается соусом Пронто, выкладывается моцарелла и украшается листьями базилика (20 см)

750 ₽305 g

Пеперони, острый мед

Тесто смазывается соусом Пронто, выкладывается моцарелла, добавляется острая колбаса чоризо (свинина). Сверху поливается острым медом (20 см)

850 ₽385 g

Рибай стейк

Нарезается из толстого края отруба говядины с 6 по 12 ребро животного. Подается с перечным соусом. Порция 300-400 грамм. Прожарка медиум.

6400 ₽350 g

Ростбиф, перечный соус

Тесто смазывается соусом Пронто, выкладывается моцарелла. Выкладывается красный лук, крем трюфель, перечный соус и запекается. Подается с ростбифом, зеленым луком и руколой

950 ₽375 g

Фланк-стейк, картофель фри и перечный соус

Фланк-стейк прожарки медиум подается с картофелем фри, политым перечным соусом

1900 ₽330 g

Паста

Конкильоне Болоньезе

"Большие ракушки" с фаршем из свинины и говядины, луком, морковью, сельдереем. Подается с соусом на основе красного вина, томатной пастой, куриного бульона, мускатного ореха, чеснока, перца чипотле, томатами в собственном соку и моцареллой. Сервирует

950 ₽270 g

Мафальдине с сыром и красной икрой

Мафальдине с соусом на основе сыра чеддер и сливок. Подается с красной икрой.

1050 ₽372 g

Орекьетте с грибами

Паста с обжаренными сморчками и соусом на основе грибного бульона, белых грибов (мелкая нарезка), сливочного масла, чеснока, петрушки, цедры лимона, тимьяна, пармезана. Украшается сибулетом.

850 ₽286 g

Пенне ригате с уткой

Паста с филе утки конфи, луком, морковью, сельдереем, томатами в собственном соку. Подается с соусом демигляс (на основе говяжьих костей, красного вина и овощей), сливочным маслом и петрушкой. Украшается пармезаном. Утка конфи готовится в пароконвект

1200 ₽445 g

Спагетти с креветками и сибасом

Спагетти с припущенными креветками и филе сибаса. Подается с соусом на основе белого вина, рыбного бульона, чеснока, чили, петрушки и сливочного масла. Украшается боттаргой.

1500 ₽471 g

Фетучини Аль Помодоро со страчателлой

Паста с томатным соусом (томаты в собственном соку, чеснок, шалот, базилик, оливковое масло), помидорами черри, страчателлой, пармезаном и базиликом.

950 ₽463 g

Стартеры

Оливки

800 ₽100 g

Попкорн креветки, манго, чипотле

Хрустящий попкорн из креветок в панировке. Подается с зеленым луком. Дополнительно предлагаем соус спайси на основе майонеза, терияки, кимчи, халапеньо, унаги, кунжутного масла, чеснока и шрирачи

750 ₽105 g

Тартар Лосось

900 ₽135 g

Гарниры

Батат фри, горчичный соус

600 ₽150 g

Картофель фри, горчичный соус

600 ₽137 g

Пицца

Горгонзола, груша, сливочный соус

900 ₽420 g

16 oktyabr tarixində yenilənib. Mənbə: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.