Котлеты из щуки с цветной капустой в сливочном соусе и икорным соусом
Котлеты из щуки нахваливают после трапезы, благодарят поваров и советуют в отзывах в интернете. Мы этому не удивляемся: котлеты в «Самоварной» сочные и воздушные. Да и авторский соус с красной и щучьей икрой подчеркивает их нежность.
Одно из самых любимых наших мест. Если хочется вкусно поесть, это в Самоварную. Часто посещаем это кафе, как иногда просто в обед, на бизнес ланч, так и вечером, после работы заезжаем поужинать под настоечку. НО, есть один момент, совсем недавно немного изменили подачу блюд. Замечательную мини нарезку соленого огурца почему то убрали из второго блюда, пюре. Вопрос трех копеек, расход один огурец минимум на 5-7 порций. Убрали, и блюдо стало пресным, пропала изюминка. Всегда считал, что со временем и опытом все должно становиться только лучше, а при замене, оставляй лучшее и привноси еще лучше. Зачем то во все блюда стали добавлять зеленое масло. Последний раз взял полный обед: салат, суп и второе. И везде это масло.
Очень хочется, чтоб данное заведение осталось одним из наших любимых. Но пока тенденция скорее отрицательная , чем положительная…. Надеюсь, это временно и новый шеф учтет пожелания постоянных клиентов.
Вполне неплохое место для обеда:
- интерьер простой, но с русской атмосферой - баранки, самовар, и прочие детали
- посадка удобная - столы большие, диванчики удобные, столы на большом расстоянии друг от друга, никто никому не мешает
- меню - обширное, русская домашняя еда
- еда - пробовала уху, понравилась - прозрачный бульон, морковь, картофель и рыба, ничего лишнего, к супу подают еще маленький рыбный пирожок (суховат). Салат из овощей нормальный, порция достаточная, овощи неплохие. Но пробовали иные блюда, но не очень впечатлили (из сезонного меню), поэтому и 4*.
- персонал - очень вежливый и доброжелательный. Быстро принимают заказ, подача тоже достаточно оперативная
Очень приятное место с самобытным традиционным интерьером, располагающей атмосферой, удобным расположением и интересными блюдами.
Брали чайный набор на двоих – показалось, что блюд мало, но этого вполне хватило и чтобы насытиться, и чтобы поэкспериментировать с разными чайными добавками :)
Из минусов: подтекал краник у самовара – капало в тарелку, а также персонал показался немного замученным, вследствие чего, не особо приветливым.
В целом, отличное место, чтобы проникнуться русским духом и насладиться чаем –особенно во время Новогодних праздников :)