Прекрасный ФоБо!
Напомню, что Сайгонский фобо не славится особым вкусом, обычно знак качества фобо - это ХаНой. Это если про Вьетнам. А вообще, во Вьетнаме сплошь и рядом невкусный фобо, а вкуснота его - это скорее семейные традиции, ну и встать в 5 утра, чтоб начать бульон варить))
Чокасаемо ФоБо в Сайгон кафе на фуд-корте.
Бульон отличный! Наваристый. Говядина в отличии от всех ФоБо в разных уголках Вьетнама - почти тает во рту. Во Вьетнаме никогда не мог ее разжевать даже в самых вкусных местах )) Поэтому Московский фобо гораздо лучше многих во Вьетнаме))
Говядины в супе оооочень много! Смотрите фото! Стока нигде не кладут.
Единственное, чего не дали - мяты. А вместо лайма - лимон. Но это пофиг)
Там кто-то пишет про недостаточную остроту супа )) ребят, фобо вообще-то не должен быть острым 😂 для этого вам дают соус )))
Стоил 1литр 480₽
В соседнем тц- на 10 р дешевле, но у них бульон издалека не пахнет, а тут - пахнет. Там не ел, а тут - супер 👍🏻
Ребята - молодые вьетнамцы. Очень отзывчивые и прекрасные 👍🏻
Плюсы:
- Чистая кухня
Минусы:
- Фо Бо ужасен, а если во вьетнамском ресторане не умеют делать Фо Бо, то там невкусно и все остальное.
- Нашел куски корицы и имбиря в бульоне, значит плохо фильтруют бульон. Не дай бог кто-то этой корицей подавится;
- Бульон не наваристый, а «напичканный» приправами;
- Мясо хоть и вареное, но сухое и безвкусное, значит, замораживают.
- Цена 480 руб за 1 литр Фо Бо - это как цена в хорошем вьетнамском ресторане, а это «хрючево» не дотягивает.
Итого: 2/5, крайне не рекомендую к посещению, пока не исправятся
Для нас с мужем это просто любимый ресторанчик, готовят очень вкусно, а иногда даже бесподобно ;) кофе очень интересный, удовольствие не дешевое, но оно того стоит, самый лучший готовят парни- повара)
Сразу скажу , тут нет такого количества специй, и это меня радует. Мои вкусовые рецепторы очень чувствительны, я ярко чувствую любой вкус, и поэтому острое для меня почти под запретом, но тут я смогла поесть превосходной корейской кухни без опасения)
Суп фо бо- лёгкий фаворит, берём с мужем одну на двоих, порция большая )) бань боа - любимое блюдо мужа) и блинчики нем ран - это то что беру всегда)
Очень люблю вьетнамскую кухню, но тут мне не повезло.
За дорого чисто столовский дешевый рис, сухая свинина, и капуста ничем не приправленная. Объективно 250 р в любой столовой, чай оч вкусный , я и дома такой пью, и булочка пышная и съедобная, за нее ставлю одну звезду. Остальное жирный минус.
🪴🪴🪴Начать нужно с зоны фудкорта которая мне очень понравилась - панорамные стекла с видом на оживленную часть столицы, разные зоны посадки, розетки и usb-разьемы и поднимаясь сюда на эскалаторе попадаешь сразу в Корнер вьетнамской кухни, где я традиционно заказываю большую порцию ФоБо.
🍜🍜🍜Пять минут и трекер запищал. На подносе стоит белая посудина в которой я уже замечаю довольно скромное количество зелени, а я ее, ой как люблю. Пробую бульон и тут можно сказать, что он довольно неплох, но на этом всё - должной яркости ему точно не хватает. Вот с мясом и лапшой полный порядок - всего много и приготовлено профессионально. По допам здесь тоже грустновато - ростки, лимончик и пару соусов которые я добавил в Фо и в принципе получил довольно неплохой результат. Порцию я съел полностью и поэтому это твёрдая четверка от меня, хотя есть точно над чем поработать...
Ждали более 25 минут. В том ям мидий нет, лемонграсса нет. В Фо бо лапша, говядина и по ощущениям кольца зелёного лука и всё. В шейке с маркуйей косточки мелко порублены, застревали в зубах. Данную точку не рекомендую. Пародия на вьетнамскую кухню 👎
Максимально вкусный том ям из тех, что я пробовал. Я теперь постоянный клиент.
Никаких минусов пока не нашел.
Единственное - расширьте сеть до юго-запада, пожалуйста!
Я ела в разных местах вьетнамскую кухню и замечала, что мяса не докладывали в соотношении с рисовой лапшой. Но была очень приятна удивлена, что в ТЦ " Заря" вьетнамская кухня в доволь кладёт мяса и бульон в разы вкуснее. Как хорошо, когда повара готовят с заботой о клиенте! Будете в этих краях голодными, рекомендую посетить эту точку!
Зашла в обед, не рассчитывала ни на что особенное. Взяла комбо с рыбой за 430. Ребята, это просто отвал. Рыба идеальная, без костей, нежная. Рис вкусный, салат на 4+. Суп вкуснее, чем во многих азиатских рестиках. Компот не просто сладкая водичка с запахом сухофруктов, как это обычно бывает на фудкортах, а прям настоящий, насыщенный. Порции тоже отличные, не смогла доесть все, пришлось оставить половину супа. Подают в нормальной, а не в одноразовой, посуде. Обязательно зайду еще раз, когда буду в этом районе.
Вкусно и быстро готовят большие порции. Правда не много не хватает остроты, но тут на любителя, мне очень понравился Том Ям и лапша с курицей. Персонал веселый, рассказали показали и даже посоветовали. Рекомендую если любите не очень остро. Цены немного ниже чем у подобных заведений вокруге.
Как любитель тайских корейских и вьетнамских блюд скажу так для беременных язвенников и кормящих матерей тут шикарно. В остальном нет нет и еще раз нет просто навалить ингредиентов в бульон это не фо бо ( специи выдают к блюду не рассчитывая порцию вкуса просто 0 ) на мой взгляд даже фуд-корт это то место где должен готовить человек который умеет и может рассчитать время загрузки и готовности продукта что бы блюдо имело определенный вкус по этому только 1 из 5 просто набрать вьетнамцев не гарантирует что они приготовят еду своей национальной кухни.
Впервые попробовала Фо бо именно здесь! Необыкновенно вкусно! Посоревноваться с ними может только Лао Ли, так тут еще и дешевле.
Каждый раз, когда мой путь лежит через Электрозаводскую - захожу за Фо бо! Обожать!
Большое спасибо и так держать!
Фо шот ванг оказался на не самом вкусном жирном бульоне (скорее щи на таком варят, чем фо-бо), говядина содержала много жилок и не была тушеной в вине. С учетом того количества вьетнамских кафе, которые есть на районе, тут качество супов увы не зашло.
Взял рис за 390 рублей с курицей - сижу ем , и понимаю , а что в этом блюде есть на 390 рублей? Рис-сухой, курица-не ороматная, горох?-ну вы поняли... Соусов нету, бульена -нету к рису, жуй в сухомятку... Очень посредственно и не очень вкусно, есть можно но.... 2 звёзды не больше! Брал фо га- тоже не ахти... Не знаю кто тут ставит 4-5 звёзд - видно народ вкуснее ничего не ел.
Кухня интересная, иногда можно себя побаловать, но на любителя, порции большие- очень! По цене так же как и в других фудах. Удобнорасположен. Всегда много свободных и чистых столов!
Я не знаю, кто пишет плохие отзывы о этой кафе.. лично мы с мужем ее обожаем! Том ям лучше ,чем в тануки или якитории! И по содержанию морепродуктов - дофига в каждой порции.
Удон с морепродуктами- сорви башка! Серьезно, это очень вкусно! Я была в Гонконге давно ещё и вот наконец-то я нашла хоть что -то похожее на то, что там ела. Ели непосредственно в ТЦ. Что там с доставкой- я не знаю, но это ппц вкусно! Всегда по классике покупаем там зелёный чай, том ям и что то из второго. Я хотела сфоткать и приложить сюда фотки,но пока писала отзыв- муж все сожрал))) кароче, если хотите вкусную кухню - идите к ним.
Чудесная пища богов.
Будда сказал, что жизнь — страдания. Пока я ела свой комбо2 за 450р я приблизилась к нирване насколько это возможно, находясь на не самом уютном фудкорте. Соус к мясу прекрасен, курочка нежная и хорошо прожаренная. Бульон не пренасынещен запахами, но достаточно жирный и ароматный, лапша просто тает во рту.
Вкусно!
Очень вкусный том ям. Почтила отзывы, боялась, что будет с ананасом, но, видимо ребята прислушались и теперь рецепт классический, БЕЗ АНАНАСА)
По остроте средний. Глаза из орбит не вытекают, но на слезы пробивает😂😂😂
Очень вкусно! Люблю такую кухню. Брала жареный рис с морепродуктами 🤤, всё время удивляюсь как у них рис так сварен - рисинка к рисинке. Рекомендую! 5+
Зашел случайно, думал сейчас с удовольствием сьем фога, но я был очень разочарован. Наверное это самое худшее заведение в которых я ел. Суп был ужасный, я просто даже не смог его есть. Приборы из школьной столовки. Единственное положительное, приветливая официантка, которая не очень понимала по русски)
Хуже том ям я не ел нигде .. Как будто бич пакет прокис, обычно всегда бульон дохлебываю, в этот раз креветки поел, бульон оставил. Пиво только спасло.
Иван Крайлюк
7 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
11 oktyabr 2023
Решил впервые попробовать здесь кухню. Том-ям - еще ничего, вкусный. Много креветок и кальмаров с грибами.
Вермишель с курицей за 410 ₽ - ужас. Вермишель слипшееся, соус терияки который должен быть - отсутствует, зачем то сверху добавляют маринованный лук и еще Зеленый лук в WOK🤦. Кока кола кстати не оригинальная, залита какая то жижа по типу колы из пятерочки. Вообщем больше бы не пошел.
Полное разочарование. Не додумалась сначала отзывы почитать. Ела вок с морепродуктами и чай,
в ТЦ Заря на Электрозаводской. Порция огромная за счёт лапши и абсолютно невкусная. Креветок 3 штуки, приготовлены отвратительно,никакого вкуса и какое-то кол-во кальмаров. Соевый соус виден, но как будто разведён, вкуса мало. Совершенно не стоит своих денег 420₽. Лучше бы в КФС поела. А ещё кипяток вместо чая, невозможно пить. Пришлось взять лимонад.
Хорошее место для тех кого не пугает размещение за столиком в фудкорте ТЦ. Доступный прайс, вкусный фо бо и фо га.
Для не торжественных моментов отлично подходит тем кто хочет вьетнамской кухни.
Мои коллеги по работе любят это место. Честно по моим наблюдениям, там процентов 70 посетителей мужчины. Я брала там бизнес ланчи, вкусно. Мне у них очень нравится булочка бань-бао (по-моему такое название) с курицей.