Ресторан Гудман – это настоящее открытие для истинных ценителей стейков. Атмосфера здесь уютная и стильная, поразительная карта вин и великолепные блюда, которые превращают каждый вечер в праздник. Обслуживание на высшем уровне: весь персонал дружелюбный и внимательный. Я попробовал стейк Рибай – он был идеально приготовлен, сочный и очень вкусный. Обязательно вернусь снова! Рекомендую всем!
Посетили групповой мастер-класс в Гудман, остались довольны.Хорошо оборудовано помещение для проведения мастер- класса, участники располагались за столами на 2 персоны, не мешая друг другу.
Узнали много интересного, с удовольствием учились готовить стейки и соусы.
Приятная атмосфера, внимательное отношение персонала! Рекомендую всем, кто хочет разнообразить свои будни или провести выходные!
Пятница, вечер, компания из 6 человек, все по парам. Место уютное, народу было немного, громкость музыки была приемлемая. Достаточно вкусно, но ничем не выделяется из заведений подобного сегмента. За «вкусом» точно сюда не вернусь. Сервис не понравился - достаточно возрастной официант всем своим видом и поведением показывал, что ему есть чем еще заняться, нежели обслуживать нас. Ждали его достаточно долго, некоторые блюда выносились уже чуть теплые. Итог - двойка.
Красивое место, где приятно можно провести время, как наедине, так и семьей или друзьями.
В ресторане несколько залов
Большое расширенное меню на любой вкус: мясо и рыба.
Очень нравится стейк с грибным соусом + спаржа, а также салат с морепродуктами
Посетили винную дегустацию.
Организация хорошая. Правда сам сомелье вино не пил, доводил информацию по сортам и аинодельням. Вкусоароматмческие характеристики были отданы на откуп участникам. Не мой формат.
К аину подавали брускету гренка свежая с грустящей корочкой, соус не жидкий, в кашу хлеб не превратил , отлично) и стейк канзас с овощами грили ( стейк на троечку, мягкий, но совершенно никакой, овощи гриль испортить сложно, все ожидаемо, соус был прекрасен, все вместе неплохо).
Выбор вин (почему эти сорта, как связаны с порядоком дегустации и подачей блюд) и сама тематика дегустации остались нераскрыты.
Формат имеет право на жизнь, но в стоимость участия можно было покушать там же интереснее и вкуснее с более приличным вином.
Попробовали, не пожалели, но вряд ли повторим.
Уютная атмосфера заведения создает идеальное место для наслаждения вкусными блюдами. Меню богато разнообразными стейками и пастой, предлагая высококачественные и вкусные варианты. Обслуживание было на высшем уровне, персонал внимателен и профессионален. Я рекомендую ресторан Гудман всем любителям стейков и пасты для незабываемого опыта питания и приятного время препровождение
Являемся постоянными посетителями этого ресторана.
Все очень вкусно-карпаччо лучший в городе, тартар из говядины, стейки, винная карта на высоком уровне.
Очень внимательное и быстрое обслуживание.
У нас был официант в возрасте- ему пять баллов.
Отличный ресторан, поддерживает свою репутацию годами не сбавляя оборотов. Кухня, бар, обслуживание, атмосфера - все на высшем уровне. Будет заходить ещё и обязательно - егермейстер "на посошок"
Посетили Гудман на Трубной. Приличные помещения с удобной обстановкой и диванчиками. Чувствуешь себя комфортно и расслабляюще. Обслуживание не навязчивое и внимательное (это к слову о предыдущих отзывах, где кто-то на кого-то не так смотрел, не так подавал). Заказ пообещали приготовить быстро (у нас было мероприятие и поэтому только пара салатов), несмотря на субботнюю загруженность. Что и исполнили. Само качество было на высоте, вкусно, продукты свежие. Пальцы облизал после креветок с удовольствием. Салфеткой потом вытер 😁. Чай с чабрецом и морс тоже было вкусненько. А вот с кофе вышла накладочка: кофемашинка нас поставила последними в очереди и готовила его дольше, чем готовили все салаты вместе взятые. На вкус это не повлияло, но обязательно ее накажите 😉
В это место стоит идти из-за десертов, в основном, они были прекрасны.
Для любителей выпить - бармен там просто шикарный, администратор очень хорошая, вежливая и понимающая девушка. В остальном не самый лучший ресторан.
Гудман - это как островок уверенности в наше нестабильное время. Всегда отличное мясо, всегда правильная прожарка. Отличный выбор вин по бокалам. А главный показатель качества - официанты. Никаких студентов на подработке, все серьезные мужчины с пониманием смысла жизни)
Великолепный Мясной Ресторан! Прекрасное и разнообразное меню! Грамотный и вежливый персонал! Хорошая карта вин!
Вы любите МЯСО? Тогда не проходите мимо!!!
Был здесь на мастер-классе Кулинарной академии по стейкам Три мяса и три соуса. Ведущая шеф-повар Светлана из Гудмана на Павелецкой. Мероприятие на 10 баллов из 10! Очень интересно, познавательно, а главное с огромной пользой. Оказалось, есть тонкости, про которые в интернете молчат)) В итоге могу готовить стейки ресторанного уровня. Светлана, как ведущая, просто молодец! Весело, задорно, два часа пролетели в одно мнговение.
Сам ресторан отличный, вежливый персонал, спокойная атмосфера, то, что нужно для вечернего времяпровождения.
Категорически рекомендую!
Рекомендую для мероприятий и встреч с коллегами, когда очень важно, чтобы всё прошло отлично.
Покупали индивидуальный мастер класс на 7 персон. Далее по пунктам:
1) Этап бронирования – твёрдая пятерка. На все вопросы отвечали оперативно. Дали рекомендации по меню под наш бюджет и количество человек. За индивидуальный подход – огромное спасибо Ирине.
2) Локация. В центре города – очень удобно. Зал для Мастер классов выглядит приятно – очень уютный, даже немного ламповый :) . Есть шкафчик для одежды рядом, вещи можно было убрать в ящики в столах. Всё оборудование в отличном состоянии и чистое. У каждого был свой столик, набор перчаток и продуктов. Продукты все свежие, отличного качества.
3) Мастер класс. Очень понравилась шеф повар. Хорошая речь, интересный рассказ. Всем уделяла внимание, приходила на помощь в нужный момент. Каждый готовил стейк и салат сам для себя. Фонданы готовили сообща – но у каждого была своя задача, так что в команде тоже поработали. Мини тимбилдинг :)
4) Проба того, что приготовили. После окончания мастер класса можно пообщаться и не торопясь поесть. На выбор нам предложили переместиться в зал ресторана или остаться в зале для мастер классов, мы выбрали второе.
И, кажется просидели довольно долго :)
Очень захотелось мяса и мы пошли в Гудман. Муж заказал миньон, я рибай, мужу понравилось, мне нет. Были прожилки, которые я не смогла разжевать. Лучше бы пошли шашлык поели. Отдали 4500 за стейк) это только за мой, а еще столько же за мужа) в общем неоправдано дорого . На десерт принесли крем- брюле, тоже не очень. Был сильно густым и корочка сверху не хрустнула) пили вкусное вино и ели овощи, это у них удалось. Счет составил 16 тыщ. Вряд ли больше придем.
Отличное место где можно поесть вкусные стейки. Очень уютно и комфортно внутри. Играет ненавязчивая музыка. Один из огромных плюсов считаю быстро обслуживание. Приносят все мегабыстро. Ужинал тут с женой в свой день рождения. Приятным сюрпризом был десерт в подарок и 20% скидки на весь заказ. Будем приходить еще.
плюсы:
- красивый интерьер
- приятная негромкая музыка
- вкусные блюда
минусы:
- крем-брюле вкусный через раз 🫠 Я фанат этого десерта и пробовала его во многих заведениях, так что знаю, каким он должен быть. 4 раза были в гудман, из которых 2 раза десерт не удался совсем (именно на Трубной, видимо, проблема в поваре) Он был рыхлым, не гладким, какая-то непонятная липкая масса вместо нежного крема, фото прилагаю. Не одна я это заметила.
В остальном все очень нравится, но хотелось бы заказывать крем-брюле без этой русской рулетки
Были в воскресенье компанией из 4 человек и поняли, что точно не вернемся в это место. Персонал злобно уставший, не дружелюбные и не приветливые. Ощущение, что мы им что-то должны. Фирменный Бургер готовился ооочень долго, а ожидания не стоили своего. Тартар фирменный не советую, мясо не плохое, но намешали огурцов и «похитили» вкус. Компот из сливы прикольный, сладкий (готовят не они).
Из ещё одного минуса - туалет. На выходе из ресторана, потому что нет своего, часть тц.
Место не стоит своих денег.
Позорище.
Это не просто "скатились", а "со дна постучали".
Ходил с 2010го, но с такого уровня обслуживания и еды я просто в ужасе.
Официант Эдуард, которому в столовке тарелки метать, обращение на "ты" без предпосылок к этому, общая невежливость.
Борщ - грамм 200, на донышке, без вкуса. Цезарь - резиновая трава, заправку, слава богам, не испортили.
Бефстроганов - подошва в соусе.
Сет нью-йорк - стейк сантиметровой толщины почти наполовину из жира. И жира не вкусного, сочного и пр., а из такого, что собака нос отвернёт.
Яблочный пирог - слоёное тесто из супермаркета с микрослоем яблочного желе, сладость видимо чисто от сахара.
Шоколадный фондан - вот ТАК испортить старое блюдо в меню надо уметь. Раньше полноценный десерт, шоколад, вкусно. Теперь - кекс в кружке из микроволновки.
За всё - шесть тысяч. За что я так и не понял.
Отвратительно от обслуживания до десерта.
Позорище.
Гудман сильно сдал позиции.
Если раньше был лучшим рестораном со стеками в Москве, то сейчас оставил сильно противоречивое мнение.
Если в соседних заведениях битком народу, то тут в четверг вечером было всего 2-3 столика заняты. На столах пусто (нет обычного оформления как в других ресторанах - бокалы, приборы), стены без особого оформления. Когда зашел, то подумал, что они либо не работают, либо закрываются.
Заказал стейк миньон. Никаких эмоций не вызвал. Только ценник конский заплатил.
Расстроился. Больше не прийду.
Фото прилагаю.
Посещали дегустационный ужин. Отличный рассказчик сомелье. Поведал интересно о вине и винограде. Предложили прекрасное вино и закуски.
Рекомендую 👍
Человек.
8 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
19 dekabr 2024
Отличное место! Еда по приемлемой цене, вкусный стейк, вкусный бефстроганов, тартар, коктейли в порядке, официанту Дмитрию отдельный респект, очень порадовал, смешной и чуткий) отличный сервис, приятный антураж, в день рождения всем рестораном поздравили и подарили тортик:) было очень приятно! помимо скидки на весь чек😅 точно придем еще раз
Уважаемый шеф повар ресторана Гудман, а также все руководство!
От имени вашего постоянного клиента и любителя мидий, со всей болью и горечью в сердце сообщаю, что мое посещение вашего ресторана 08.11.24 было омрачено трагической новостью.. а именно фактом того, что из меню были убраны мидии в сливочном соусе.
Вы не представляете какой ком в горло подошел в тот момент, когда эту новость сообщил официант.
Мне у вас они очень и очень нравились.
Пишу вам и крайне надеюсь, что вы сообщите о своем решении вернуть их в меню!
Отмечали день рождения дочери- все очень понравилось. Обслуживание внимательное и быстрое, музыка негромкая. очень вкусный фирменный салат и стейки. Вынос тортика и поздравление от официантов очень растрогали). Одна из лучших маргарит что я пробовала! Будем приходить еще!
Были перед новым годом- очень хотелось закрыть год хорошим стейком. Заказали medium rare рибай, самое дорогое мясо (прайм если не ошибаюсь в терминологии Гудмана). По факту сильное разочарование. Прожарка хорошая - но само мясо вообще не стоит своих денег. Жёсткий , нежевачий кусок, который не принес никакого удовольствия. Вино , салаты и проч терпимо, но в Гудман, по идее, ходят не за этим.
Роскошное мясо! Брал филе-миньон премиум - очень вкусно!
Остальное меню тоже на высоте.
Ресторан очень удобный, столики стоят отдельно, а не натыканы, как в некоторых ресторанах быстрого питания
Так же там есть отдел для мастер-классов, но видел только со стороны.
Заказывала банкет и была в предвкушении, так как была не раз и мне все нравилось. Каждому гостю заказала стейк и набор к нему - соус и что то еще (кукуруза/пюре/бейби картофель и тд). Подача была ужасная. На тарелке каждому принесли стейк. Соусы были не персонально, а в стол, то же и с гарниром. Неужели нельзя было на досточку, это же красиво.. Гостям было неудобно, я расстроилась.
Перфоратор за стеной это что-то с чем то) Официант ошибся с заказом, просил большой графин тархуна вынес стакан, при попытке что-то донести и обьяснить, в ответ мне было предложено оплатить ещё один стакан, на вопрос зачем мне 2 стакана когда я прошу литровый графин, пошли какие-то отмазки. Не стал портить настроение себе и окружающим, пришлось оплатить как есть. Во всём остальном все очень понравилось, но с первых секунд испорченное настроение оставило осадок.
К сожалению, не понял я соотношения ценообразования и вкусовых качеств. Стейк за 5к ничем не удивил. Обычный, простой стейк. Есть и другие места ничем не хуже. Минус звезды именно за соотношения цены и ожидания от блюда и заведения. Ушел с полным желудком, но без чувства радости от еды и проведанного времени.
Пришёл на мастер класс по приготовлению стейк рибай. Мастер класс на 5+. Шеф супер, рассказывает как правильно готовить, раскрыл секреты повыбору мяса. Рекомендую сходить парой 👌
Очень все понравилось, начиная от входной группы, встречей официанта, дизайна интерьера, общей атмосферы и обстановки, и, конечно же, блюдами! Цены очень даже приемлемые! Все вкусно! По-домашнему! Вернёмся однозначно ещё не раз! РЕКОМЕНДУЮ!
Для меня остается загадкой, почему тут всегда есть места и мало людей)
Собственно так сюда и попали волей случая. Когда все распиаренные места оказались заняты на трубной, мы отчаялись и пошли сюда.
Блюда вкусные, понятные, быстрая подача и красивый интерьер с приятной музыкой.
Не смогли зарядить гаджет , никто из персонала не смог помочь в этом ))) опираясь на то, что будто нет у них тайэпси))) смешно ! И отдельно хотелось бы отметить туалет -просто смех , из 2000-х, будто . Страшная плитка и не убирается , как на вокзале. Плохо. Очень. Мясо прекрасное , однако официант продает намерено только дорогие блюда и алкоголь, не учитывая пожелания клиента )
Гудман в Смоленском пассаже. Еда вполне на уровне, но совершенно ужасный бар. Коктейли не похожи на себя. Персонал на это не реагирует, как и бармен. Считаю, что для такого завеления это просто недопустимо
Были в прошлую субботу. Захотели поесть стейка. Осмотрели меню, заказали. Папа взял 400 мл водки, сидели хорошо.
Отошли от ресторана на 5 метров, отец уже еле еле стоял на ногах. Дошли до хохловского бульвара. Еле еле думал, стоял.
Я обвиняю этот ресторан в том, что вместо царской водки, нам подлили крепкую спиртягу!
Больше туда не пойдём!
Хочу отметить именно этот Гудман! Отличный персонал, атмосфера, все что заказывали, все вкусно без нареканий! Отмечали день рождения, официанты всего ресторана вынесли десерт со свечой и спели песню)! Хожу сама, так теперь и друзья стали выбрать это заведение проверенное временем и друзьями)
Отличное место! Вкусно! Качественно! Прекрасное обсуживание! Финансово тоже не запредельно. Достойное место, чтобы отпразновать день Рождения или просто встретиться с друзьями. Обязательно посетим снова)
Не помню когда в последний раз так не вкусно ела. Обслуживание ужасное, официант смотрел и разговаривал будто мы пришли к нему домой. Стейк за 4500 никакой. Бургер с супер сухим хлебом и резиновой котлетой.
Брала на вынос, бургер с крабом и фирменный бургер+мясное ассорти, 2 фри. Честно, очень разочарована: булки сухие, такие продаются в магазинах, готовые. Котлеты с жилами, практически нет соуса, я уж молчу о наличии краба)))) его, практически, не было. Фирменный бургер, ещё ничего, да и то, только, потому что, я к нему допы взяла, сыр, яйцо и бекон! Так что, по факту, 2 булки сухие и между ними, посредственая котлета. Мясное ассорти: я понимаю, что в ресторане, все подаётся вместе, оно идёт с гренками, хреном, и огурчиками, но на вынос, все превратилось в мокрое месиво, можо было отдельно положить топинги. Само мясо: одно, полностью безвусное, другое очень солёное. Фри просто ужас: видно, что картофель перемороженный был, до жарки... В принципе, счёт на 3100 на это, сравнивая, с тем же вкусно и точка, где бургеры уже пот500р, вменяемый, но тут, все таки имя ресторана, должно быть вкусно.
Остались очень довольны посещением.
Отличный стейк, очень вкусная закуска из костного мозга и абсолютно гениальный медовик.
Сама обстановка приятная и располагает к приятному ужину.
Обслуживание также на высшем уровне.
Можно смело сказать, что цены полностью оправданы уровнем сервиса.
1
Lesha Bocharov
12 səviyyəli şəhər üzrə ekspert
21 dekabr 2024
Был на мастер-классе. В самом рестике как-то столы стоят слишком кучно, слишком много народа, слишком душно, я бы не пошел. В плане, что в стейк-хаусе ты хочешь раскинуться в на диване и вкушать мясо, а не ютиться. Пиво кстати наливают минут 20 объясняя высокой загрузкой. Дык поставьте доп кран и доп человека.
Про МК: Зелень для салата низкого качества, включая например пластиковый помидор. Рассказывают средне-интересно. Совершенно не в тему информация о забое быков. Подают вино, про него слушать совсем скучно. Как свидание это мероприятие подходит только если вы в паре любите пожрать мяса. Свет в помещении вроде бы есть, но его прям чуть-чуть не хватает для четких фоток на современный Айфун. Много брака получилось, обидно даже как-то. Гудман, поставь доп лампочки, чтобы люди за 300 лари с носа уносили домой неразмазанные фотки!
Интересные информационные моменты были, и про готовку и в целом по теме мяса, не буду рассказывать, чтобы не спойлерить для тех, кто ещё не ходил.
Хочется теперь готовить стейки. Даже больше готовить, чем самому есть. Демонстрировать полученные навыки.
Впечатлений на оценку 5 получил, но есть что улучшать.
Стейки очень вкусные, какими и должны быть. Официанты очень профессиональны, подсказали что заказать. Для встреч и переговоров самый раз заведение, тихо и никто не мешает. Стейки от 2500 руб вино от 4000 руб, на четверых 13.000 руб с бутылкой вина и 2 кружками пиво 3 стейка один тар тар и салаты.