El Copitas Bar
Mükafatlar:
Yaxşı yer
İş vaxtı
Bu vaxtadək bağlıdır: çərşənbə
Necə gedib çatmaq olar
Dostoyevskaya
220 m
Vladimirskaya Square
105 m
İnformasiyanın sahibi onun aktuallığını izləyir
Yaxınlıqda oxşar yerlər
Mükafatlar
2024
Yaxşı yer
Yandex istifadəçilərinin qiymətləndirmələrinə və rəylərinə əsasən sevimli təşkilatlar
1111 rəy
29 iyul 2024
Увлекаюсь домашним баром, есть все, пробовал очень многое, барами обычно не доволен, потому что могу лучше (и гораздо дешевле!) приготовить себе все что пожелаю. Только пару баров считаю хорошими, с точки зрения коктейльной культуры, поэтому привередлив. Про этот бар знал что он высокорейтинговый, видел обзор в рубрике Me gusta довольно давно, после бронирования еще пару видосов посмотрел.
В общем довольно предвзято оцениваю, хотя и старался не задирать планку ожиданий.
Есть нюансы. Прямо в баре заявляют что меню обновляется еженедельно, но меню 409 было 3-ю неделю на момент моего визита. Говорите что часто обновляете, зачем на голубом глазу говорить не совсем правду?
В меню был коктейль со словом "Бижу" в названии. В Бижу, и, по моему мнению даже в твисте на Бижу должен быть ликер Шартрёз. Он очень редкий (но не невозможно редкий - я достал), и его заменили на более-менее похожий аналог, но вместо того чтобы назвать по-новому, или предупреждать о замене, все равно написали "Бижу". Хоть бы слово "твист" добавили что-ли.
В конце когда пробовать из меню стало уде не интересно, спросил, могут ли приготовить другой коктейль, официант сказал что могут из "классики". Я спросил об одном из твистов на Маргариту, "Нелегал", она же "нелегальная Маргарита", это коктейль из IBA, да еще и в тематике этого бара. Официант не знал такого коктейля. Я показал что у меня есть рецепт и что он из IBA, это стандарт, но официант не захотел ознакомиться и предложил свой вариант. Я не сильно расстроен, могу и дома приготовить себе что попросил, но в других местах шли навстречу, если есть рецепт, тем более из IBA.
Видел, как бармен трогает трубочку в готовом коктейле за кончик. Спокойно к этому отношусь, но некоторым такое не понравится.
Не знаю, какая методика определения мест в том рейтинге, но кажется, что в этом году им могли бы срезать несколько мест.
В остальном все супер! Прекрасная атмосфера, посадка за общий стол-стойку. Все приветливые и доброжелательные, предлагают велком-дринк и безалкогольный дижестив.
Обязательно посетите, если еще не были, это очень хороший бар.
22
24
13 yanvar
Очень классный бар, после обновления интерьер стал более стильный. Барная карта и закуски на высоте. Обожаю это место, для меня это самый вкусный бар. Обслуживание всегда классное, спасибо всей команде за уютные вечера. Мой любимый коктейль с авокадо, рекомендую всем попробовать и прослушать историю джина для этого коктейля и попробовать его чистым.
1
2
5 yanvar
Легендарное и культовое место созданное командой и Николаем Николаевичем целых 10 лет назад обновилось и открыло свои двери вновь.
Этот бар знаю с самого открытия и ходила довольно постоянно.
Что поменялось:
1. Интерьер. Он теперь тотал блэк с чумовыми светильниками-свечами, резными скамьями и световыми арками-баром. Центральный стол развернули на 90 градусов, на стенах световые кролики с намеком на сообщество follow the rabbit.
2. Появилось печатное меню. Теперь оно не меняется раз в неделю/месяц, а только раз в три месяца. В меню коктейли с указанием нумерации меню прошлых 10 лет) актуально для постоянных посетителей или для оценки масштаба сколько раз менялось меню)
3. У барменов появилась новая стильная фирменная одежда и у некоторых шляпы) шляпы были замечены только у двоих: бармена за большим общим столом и встречающего.
Что осталось неизменным:
1. Атмосфера и заблаговременная запись)
2. Приветственная текила с сангритой
3. Мексиканский какао на ход ноги)
Но раньше это был плотный горячий насыщенный напиток. Теперь это скорее какаушка из пышечной, которую наливают из термоса хранящимся при входе.
Что интересного)
Если не знали, то есть ящик с 12 острыми соусами. Их можно добавить к такос. 12 номер это 50 из 50! Чувствуешь остроту всеми косточками и реально дышишь огнем.
Такос как-то утратили прежнее очарование. Может потому что были не такими сочными как раньше и холодными. Поэтому попросили поострее и узнали о соусах)
Про каждый коктейль из меню можно услышать историю. Отобрали их в меню именно учитывая знаковость истории и это +100 к атмосфере.
В меню есть так же дистилляты от Николая Николаевича. Снимаем шляпу!
Спасибо нашему бармену Алексею и ребятам помогавшим создавать гостеприимную атмосферу.
Что вызвало вопросы:
1. Музыка. Не знаю по какому принципу, но плейлист местами весьма странен. Хочется сохранять атмосферу на все 100, но какие-то композиции были странными для такого аутентичного места
2. Резные скамейки у стен, за которые цепляется вязаная одежда и колготки. Сделать бы с этим что-то.
3. Коктейли стали странными в соотношении цена/качество/размер. Много льда, некоторые коктейли оказались пустоватыми по вкусу и почти безалкогольными.
Ну и туалеты бы посматривать на предмет чистоты почаще.
Снова буду водить туда свои барные экскурсии, но подожду пока наладят работу)
А зная как Николай Николаевич относится к мелочам, надеюсь все недочеты будут исправлены в самом скором времени.
Из-за ограничения в 2 часа создается ощущение проходного потока. Толком не получилось у ребят ни встретить, ни проводить. Потому что получается почти полбара гостей в одно и то же время должно смениться.
Курить в заведении нельзя, только айкос при входе. Бронь стола на 2 часа. Просто так зайти нельзя, только по предварительной записи. Коктейли и еда 990р сейчас и есть несколько позиций выше.
2