Потрясающая атмосфера, великолепная кухня и сервис высшего уровня! Ресторан «Два ДЕДА» в Екатеринбурге — это тот случай, когда реальность превосходит все ожидания. Я пришла в будний день около 8 вечера в зале не было ни одного свободного столика — это сразу говорит о популярности места, лучше бронировать столик заранее. Меня любезно встретила хостес и, видя моё желание поужинать, предложила комфортное место у барной стойки. Это оказалось лучшим решением вечера! Бармен Иван — невероятно приятный и знающий человек. Он не просто принял заказ, но и рассказал мне про фирменные блюда и историю создания ресторана, что создало особую, душевную атмосферу. Из его рекомендаций я выбрала: · Тартар из говядины с пирожком. Это было невероятно вкусно! Мясо свежайшее, чувствуется его структура, нет ничего лишнего. Пикантный маринад и отличный вкус говядины идеально сочетались с румяным пирожком и карамельным луком. · Пельмени «Охотничьи байки» с олениной. Настоящий шедевр! Оленина, как известно, имеет свой специфичный вкус и аромат, но здесь он идеально и очень тонко обыгран: кисло-сладкая брусника и хвойная нота пихты создают потрясающий и сбалансированный букет. Очень вкусно и интересно! Пока я ждала заказ, с удовольствием разглядывала интерьер. Он здесь невероятно интересный — столько деталей, антикварных вещиц и любопытных мелочей, что глаза разбегаются, и хочется рассмотреть абсолютно всё. Блюда очень сытные, а цены при этом более чем приятные. Отдельный респект персоналу: все вежливые, дружелюбные, подача быстрая. Чувствуется, что здесь работают люди, которые любят свое дело. Однозначно рекомендую всем ценителям качественной и интересной кухни, уютной атмосферы и безупречного сервиса!

Təşkilatın cavabına bax

Полина Шамбли

16 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Уникальное место, где традиционная уральская кухня встречается с креативным подходом и уютной атмосферой. Во первых - нетривиальный дизайн, стимпанк и дедовский гараж, чертежи на стенах, различные механические изделия, которые хочется разглядывать часами ( жаль, что мы пришли недалеко до закрытия..). Приветливые администраторы и официанты, нам официант все рассказал, особенности разных блюд, с чего вкуснее начинать, и поднимал настроение. Мы заказали: сет пельменей, вкусы самые разные: Вкусы самые разные - сверху направо: пельмени из щуки и шпика со сметаной и икрой; с говядиной, свининой и хрустящей аджикой; с олениной, пихтой и брусникой; с трюфельным айоли и белыми грибами; из шпината и адыгейского сыра; с бараниной, говядиной и курицей; вареники с картофелем, беконом и трюфельным маслом; вареники с вишней, миндалем и муссом из вареной сгущенки ( на десерт). Я такого никогда еще не видела, подается сет на подносе со мхом! Еще впервые попробовали пельмени из медведя в коньячном соусе с шишечным вареньем и брусникой, очень интересное сочетание вкусов. Советую попробовать. В конце нам в качестве подарка дали два шота, понравилось, что официант обратил внимание, что я не пью, и подал один алкогольный, и один безалкогольный. Также брали вкусный чай « лекарь », принесли в тематическом чайничке и поездными кружками, еще один плюс к атмосфере. В восторге от этого места! Обязательно придем сюда еще раз.

Təşkilatın cavabına bax

Anastasiya Tipsina

5 səviyyəli şəhər üzrə ekspert

Увидела это заведение, прогуливаясь по городу; сразу не зашла, ибо торопилась, но решила обязательно вернуться на обед, т.к. название и надписи на окнах, определенно, привлекают внимание. Не ошиблась, оно того стоит. Заприметила блюда, которые обязательно надо попробовать, пока я в Екатеринбурге. По интерьеру: очень красивая обстановка, ассорти из стульев, что и в правду напоминает гараж, куда увозится весь ненужный хлам:) граненые стаканы с подстаканниками - это отдельная история, такая уютная и теплая. Посуда с ажурными узорами, деревянные лоточки и досточки для сервировки. Все очень дополняло интерьер и блюда. По еде: выбор пал на уху, пельмени со свининой и говядиной, десерт «картошка» из бизнес ланча; на чебурек с мясом, пельмени уральские с начинкой из трех видов мяса, и чай с Саган-дайля из основного меню. Вкусно! Вкусное, нежное тесто пельменей, которое не порвалось при варке. Хрустящий, сочный чебурек, который просто тает во рту. Ну и десерт удивил, потому что «картошка» по определению у большинства поваров «пластилиновая субстанция», а здесь - нет. Еще и в оригинальной подаче в виде картошки в лунке земли:) По обслуживанию: Огромная благодарность нашему официанту, он рассказывал о блюдах, о том, как и с чем лучше кушать. Был приветлив, не назойлив и вежлив. Отдельная благодарность за две ложечки к десерту. Вроде мелочь, а приятное внимание, когда гостей двое, десерт заказывает только один. Полагаю, что официант предугадал, что без «дай попробовать» не обойдется) Пожелания: Хочется пожелать заведению уменьшить громкость музыки. Вспоминая дедушкин гараж, у него никогда не играла музыка, а еще и так громко. Играло радио, шумел звук мотора и звон молотка. Ребята, обедать под громкую музыку - это неловко и хочется скорее убежать, чем оставаться и продолжать пробовать ваше меню. Не слышно было даже представление официанта, ему приходилось наклоняться к нам. Возможно, в вечернее время - ок, а днём - ну сомнительно, честно.

Təşkilatın cavabına bax