Kolleksiya

Тайные бары

Kolleksiya·13 мест

Рассказываем про полусекретные бары столицы, в которые не так просто попасть: зачастую для этого нужен сопровождающий или предварительное приглашение.

Яндекс Карты

Самые интересные места города по мнению нашей редакции

Тихий полусекретный бар в подвале ресторана «Техникум». В меню несколько авторских коктейлей, но известный бармены всегда готовы смешать персональный напиток по запросу.

Бар на Петровке без вывесок и коктейльной карты. Попасть сюда можно только по предварительному звонку. Интерьер «Воды» подчеркнуто минималистичный. На первом этаже — стойка, где мешают авторские напитки по вкусу гостя, на втором — камерный зал со столиками и DJ-пультом.

Камерный бар на втором этаже особняка в центре Москвы. Пространство The Nest напоминает театр с барной стойкой в роли сцены. В меню — авторские коктейли, связанные с разными городами, и закуски.

Один из самых старых и уважаемых баров в городе, куда по-прежнему можно попасть только по предварительному звонку или личному знакомству. Найти бар с первого раза сложно — нужно искать неприметную дверь во дворе без вывески. Внутри — тёмный интерьер, авторские коктейли и небольшое меню.

Крошечный бар в соляных подвалах, вдохновлённый путешествием по Бразилии. В меню — коктейли на кашасе и роме, бразильский стритфуд и бутерброды. Попасть в этот бар можно через кухню Bambule или через подвал соседнего Black Swan.

Коктейльный бар, эксплуатирующий эстетику тайных обществ. Полумрак, 35 сложных коктейлей в меню, 5 o’clock tea, покерные столы вместо стоек и продуманный пейринг (долго выдержанные сыры с насыщенным вкусом в качестве закуски к коктейлям).

Фишка этого секретно-подвального бара — ежевечерний живой джаз и атмосфера двадцатых годов. Программу по закону жанра заранее не объявляют. В меню преимущественно коктейли и крепкий алкоголь, из еды — закуски в американском стиле.

Концепция коктейльной карты и подача напитков выстроены вокруг ритуалов разных народов России. Каждые три месяца публику знакомят с новыми напитками и обрядами. Бар находится под рестораном «Айна». Попасть можно по предварительному звонку.

Фишка заведения — консьерж, который встречает и провожает к бару. Внутри эклектичный интерьер дорогого кабинета, в меню — авторская русская кухня. Бар предлагает не только уникальные коктейли, но и несколько видов необычного самогона.

Камерный бар с тремя столиками и небольшой барной стойкой. Фишка Yuppi — в яркой и концептуальной барной карте. Последняя ее версия посвящена провокационным писателям, яркими историями о которых сопровождается подача напитков. Вход — через бар Defaqto.

Ещё один бар, найти который очень нелегко, зато здесь не бывает случайных людей. «Кот Шрёдингера» совсем небольшой, любят его в основном за камерность и неординарную подачу коктейлей. Если вы хотите сбежать от снобской публики Большой Дмитровки, то свернуть во двор и искать металлического кота на козырьке — ваш вариант.

Хрустальные люстры, бархатные диваны и плотные красные шторы — атмосфера бара отсылает к «ревущим» 1920-м. Напитки готовят, вдохновляясь предпочтениями гостя и итальянскими традициями, а меню включает горячие блюда из рыбы и мяса. Вход — через дверь в зеркале ресторана Unica.

Listening-bar на цокольном этаже ресторана Flaner. Авторские коктейли посвящены известным музыкантам и альбомам, а за спинами барменов — целая коллекция виниловых пластинок и впечатляющая музыкальная аппаратура. По пятницам и субботам играют сеты диджеи, а по средам, четвергам и воскресеньем можно послушать записи из местной библиотеки или принести свой винил.

Тайные бары

Коробок

Вода

The Nest

Chainaya Tea & Cocktails

Ботафого

Кабинет 3.14

The Bix

Инта

Do not Disturb

Yuppie bar

Кот Шрёдингера

Segreto Bar

Fonoteca Listening Bar